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Pata Negra Bellota Presunto Ibérico

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Existem 10 produtos.

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5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Presunto Ibérico Bellota Caixa de oferta

640,00 €
Esta caixa "Homenagem ao Mestre Cortador" é apresentada de forma magnífica.
Presunto Cinco Jotas 5J numa caixa de oferta ideal.
Uma óptima apresentação para um excelente presunto 100% ibérico Bellota.
Inclui uma faca de presunto e um prato de vulcão para apresentar o presunto cortado. Pode completar a sua compra com um
Peso do presunto 6 a 7 kgs.

Presunto Ibérico DOP Jabugo - 100% Pata Negra Bellota- Presunto Espanhol

562,48 €

Um dos melhores presuntos DOP Jabugo.
Produzido a partir de porcos ibéricos 100% puros e alimentados com bolota ao ar livre. As florestas de carvalhos têm um máximo de um porco por hectare para uma alimentação rica em bolotas.
A maturação pode ir até 48 meses e a cura é feita naturalmente à mão.

Por mais 5 euros, obter um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
 

Entrega gratuita.

Vários pesos à escolha.

71,20 €/Kg
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Cinco Jotas 5J Presunto Ibérico Bellota

546,00 €
O Jambon 5J(Cinco Jotas) é um presunto 100% ibérico.
Cultivado na Andaluzia, na província de Huelva.

Criação ao ar livre em florestas de carvalhos e alimentação à base de bolotas.

Maturação tradicional até 48 meses.

Entrega gratuita.

Vários pesos à escolha.

€84.00/kg

Presunto Senorio de Montanera 100% ibérico Bellota Pata Negra

461,50 €

100% presunto ibérico bellota Pata Negra proveniente de quintas da região da Estremadura.

Os porcos são de raça ibérica pura e são criados ao ar livre em florestas de carvalhos, onde se alimentam exclusivamente de bolotas, raízes e ervas.
Cada animal come entre 8 e 10 kg de bolotas por dia e faz muito exercício. Isto ajuda as bolotas a infiltrarem-se nos músculos.
Por mais 5 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
Vários pesos à escolha.

Presunto ibérico Bellota Pata Negra 100% biológico

507,50 €
Presunto biológico 100% ibérico bellota Pata Negra da região da Extremadura, no sudoeste de Espanha.
Este presunto é produzido num sistema 100% biológico. As florestas estão certificadas para a criação de porcos ibéricos bellota biológicos. Isto significa que o ecossistema tem de ser rico em carvalhos com altos níveis de produção de glande e que não pode haver pesticidas ou contaminação.
Os únicos ingredientes adicionados a este presunto são o sal. Sem aditivos e sem nitritos.
Por mais 5 euros, obtenha um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.

Entrega gratuita.

Vários pesos à escolha.

72,50 €/kg

Presunto Pata Negra 100% ibérico Bellota Exqium 40 meses - SEM ADITIVOS -

493,20 €
100% presunto ibérico Exqium Pata Negra bellota.
Este presunto, produzido na Andaluzia, é único pelo facto de não conter aditivos, nitritos ou conservantes.
Os únicos ingredientes são o presunto e o sal.
O presunto é curado naturalmente durante um período mínimo de 40 meses, em secadores onde a temperatura e a humidade são reguladas através da abertura e do fecho das janelas.
Uma raça muito pura, a criação ao ar livre com uma dieta rica em bolotas e a ausência de aditivos dão um equilíbrio perfeito a este produto excecional.
Por mais 5 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
Entrega gratuita.

Vários pesos à escolha.

68,50 €/kg

Pata Negra Montesano 100% presunto ibérico Bellota

485,56 €

Presunto Pata Negra Bellota 100% ibérico, proveniente de porcos criados ao ar livre, alimentados com bolotas, ervas e cereais.
Criado na região da Extremadura, berço do porco ibérico.
Amadurecido naturalmente durante mais de 48 meses.

 
Por mais 5 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.

Escolha de pesos

Jambon Bellota Ibérique de Extremadura 48 mois

377,96 €
Jambon de Bellota provenant de porcs de race 50 % Ibérique. Elevage en liberté et alimentation aux glands, herbes et racines.
Ce jambon ibérique 50% est moins gras qu\'un jambon 100% ibérique.
L\'affinage de ce jambon est au moins de 48 mois. Très bonnes infiltrations de graisse dans les musces et un goût extraordinaire grâce à une alimentation riche en glands,.
Produit en Extremadura qui est une des régions privilégiées pour l\'élevage et l\'affinage des porcs ibériques.
Le jambon ibérique 50% est le plus vendu en Espagne car il a un très bon rapport qualité prix.

Pour 5 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
 
Frais de port gratuits.

Divers poids au choix.

49,90 €/kg

Cebo de Campo" Presunto ibérico da Andaluzia Exqium SEM ADITIVOS

273,74 €
Presunto ibérico Cebo de Campo da Andaluzia com uma óptima relação qualidade/preço.
Sem nitritos e sem conservantes.
Proveniente de explorações agrícolas da Andaluzia, uma região conhecida pela sua criação de suínos ibéricos.

Os presuntos são curados naturalmente, sem meios mecânicos, em edifícios da Serra de Huelva, onde são envelhecidos entre 36 e 40 meses.
Cebo de Campo significa que os porcos são criados ao ar livre, alimentados com cereais e ervas aromáticas.

Por mais 5 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
 

Entrega gratuita.

Escolha de pesos.

37,50 €/kg

Campo Montesano Cebo Presunto

250,32 €

Presunto ibérico de Cebo de Campo proveniente de porcos criados ao ar livre, alimentados com ervas e cereais.
Criado na região da Extremadura, berço do porco ibérico.
Amadurecimento natural durante mais de 36 meses.

Por mais 5 euros, adquira um suporte para presunto disponível na nossa secção de acessórios.
 

Escolha de pesos.

Entrega gratuita.

31,29 €/kg

Presunto ibérico - Presunto Pata Negra - Presunto Bellota

O presunto ibérico é um dos melhores presuntos que se pode encontrar, mas por vezes ficamos um pouco perdidos com todos os nomes e variações.

Todos os presuntos ibéricos que oferecemos na Spain-Gourmet provêm de porcos ibéricos criados ao ar livre. Se estes animais nos dão prazer, pelo menos deixemo-los viver livres e felizes.
É por isso que não temos presuntos ibéricos de marca branca provenientes de porcos que vivem em gaiolas.

Para um guia rápido. Um presunto ibérico provém de um porco com pelo menos 50% de raça ibérica. Um presunto 100% ibéricoalimentado com bolotas é um presunto Pata Negra.

Obtêm-se assim as seguintes qualidades:


-Presunto ibérico Cebo: pelo menos 50% de raça ibérica e criado no interior. Alimentação artificial. Faixa branca. Não trabalhamos esta qualidade inferior.
- PresuntoIbérico Cebo de Campo: Mínimo de 50% de raça ibérica e criado ao ar livre . Alimentado com cereais, ervas e raízes.
Pulseira verde.
-Presunto Ibérico Bellota: Mínimo 50% de raça ibérica, criado ao ar livre. Alimentação exclusivamente à base de bolota, ervas e raízes.
Pulseiravermelha.
-Presunto IbéricoPata Negra Bellota: Mínimo de 100% de raça ibérica , criado ao ar livre. Alimentado exclusivamente com bolotas, ervas e raízes. Pulseirapreta.

Um presunto Pata Negra é exclusivamente Pata Negra . Mas há quem se refira a todos os presuntos ibéricos como Pata Negra, o que é um erro deliberado e um logro.

E uma última indicação. O presunto é a perna de trás e a pá é a perna da frente. A diferença de preço entre o presunto e a paleta resulta do rendimento da peça. A pá é mais gorda.


Se comprar uma peça com osso, não descasque toda a gordura do presunto ou da paleta e faça fatias com a carne e a gordura.
A gordura do presunto ou da paleta ibérica é sinónimo de qualidade e significa que pode ser curada durante muito tempo.O sabor do presunto.

Pode saber mais sobre presuntos nos nossos artigos"Escolha do Presunto Ibérico","Rotulagem do Presunto Ibérico","Presunto Pata Negra".

Se o presunto ibérico for demasiado grande para si, sugerimos as nossas paletas ibéricas. São mais pequenos mas deve ter em atenção que têm mais desperdício porque têm mais gordura supérflua.

Escolha a sua paleta ibérica na nossa secção"Paleta Ibérica Pata Negra Bellota".