Pata Negra Bellota Иберийска шунка
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% иберийска шунка Bellota Кутия за подарък
Cinco Jotas 5J Bellota иберийска шунка
Свободно отглеждане в дъбови гори и хранене с жълъди.
Безплатна доставка.
Можете да избирате между различни грамажи.
84,00 €/кг
Pata Negra Ham 100% иберийска шунка Bellota Exqium 40 месеца - БЕЗ ДОБАВКИ -
Различни грамажи, от които да избирате.
68,50 €/kg
Jabugo PDO Иберийска шунка - 100% Pata Negra Bellota - испанска шунка
Един от най-добрите шунки със ЗНП Jabugo.
Произведен от 100% чистокръвни иберийски прасета, хранени с жълъди от свободно отглеждани животни. В дъбовите гори се отглежда най-много едно прасе на хектар, което се храни с богата на жълъди храна.
Отлежава до 48 месеца и се суши ръчно по естествен начин.
Безплатнадоставка .
Различни грамажи, от които да избирате.
71,20 €/Kg.
Senorio de Montanera Ham 100% иберийски Bellota Pata Negra
100% иберийска шунка bellota Pata Negra от ферми в района на Естремадура.
100% органична иберийска шунка Bellota Pata Negra
Безплатна доставка.
Различни грамажи, от които да избирате.
72,50 €/kg
Pata Negra Montesano 100% иберийска шунка Bellota
100% иберийска шунка от породата Pata Negra Bellota, произведена от свободно отглеждани прасета, хранени с жълъди (bellotas), билки и зърнени култури.
Отглежда се в района на Екстремадура - люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на повече от 48 месеца.
Възможност за избор на тегло
Jambon Bellota Ibérique de Extremadura 48 mois
Produit en Extremadura qui est une des régions privilégiées pour l\'élevage et l\'affinage des porcs ibériques.
Divers poids au choix.
49,90 €/kg
Себо де Кампо" Иберийска шунка от Андалусия Ексклузив БЕЗ ДОБАВКИ
Шунките отлежават по естествен начин, без механични средства, в сгради в Сиера де Уелва, където отлежават между 36 и 40 месеца.
Cebo de Campo означава, че прасетата се отглеждат на свободна паша и се хранят със зърнени култури и билки.
Безплатна доставка.
Възможност за избор на тегло.
37,50 €/кг
Campo Montesano Cebo Ham
Cebo de Campo Иберийска шунка от свободно отглеждани прасета, хранени с билки и зърнени култури.
Отглеждани в района на Екстремадура, люлката на иберийската свиня.
Естествено отлежава повече от 36 месеца.
Възможност за избор на тегло.
Безплатна доставка.
31,29 €/кг
Иберийска шунка - шунка Pata Negra - шунка Bellota
Иберийската шунка е една от най-добрите шунки, които можете да намерите, но понякога се губим в различните наименования и варианти.
Всички иберийски шунки, предлагани в Spain-Gourmet , са отсвободно отглеждани иберийски прасета . Ако тези животни ни доставят удоволствие, поне ги оставете да живеят свободно и щастливо.
Ето защо нямаме иберийски шунки с бял етикет, които да произхождат от прасета, живеещи в клетки.
За бърза ориентация. Иберийският бут се произвежда от прасета от поне 50% иберийска порода. 100 % иберийска шунка ,хранена с жълъди, е шунка Pata Negra.
По този начин се постигат следните качества:
-Иберийска шунка: най-малко 50 % иберийска порода, отглеждана на закрито. Изкуствен фураж. Бяла лента. Ние не работим с това по-ниско качество.
-Cebo de Campo Iberian Ham: най-малко 50 % иберийска порода и свободно отглеждане . Хранене със зърнени култури, билки и корени. Зелена гривна.
-Bellota Iberian Ham: минимум 50 % иберийска порода, свободно отглеждане . Храни се изключително с жълъди, билки и корени. Червена гривна.
-Pata Negra Bellota Iberian Ham: минимум 100 % иберийска порода , свободно отглеждане. Хранена изключително с жълъди, билки и корени. Черна гривна.
Шунката Pata Negra еизключително Pata Negra . Но някои хора наричат всички иберийски шунки Pata Negra, а това е умишлена грешка и измама.
И едно последно указание.Шунката е задният крак, а плешката е предният крак. Разликата в цената на шунката и плешката се дължи на добива на парчето. Плешката е по-дебела.
Ако купувате парче с кост, не обелвайте цялата мазнина от шунката или плешката, а правете филийки с месото и мазнината.
Мазнината в иберийската шунка или плешка е синоним на качество и означава, че тя може да отлежава дълго време.Вкусът на шунката.
Можете да научите повече за шунките в нашите статии"Избор на иберийска шунка","Етикетиране на иберийска шунка","Шунка Pata Negra".
Ако иберийската шунка е твърде голяма за вас, предлагаме ви нашите иберийски плешки. Те са по-малки, но трябва да имате предвид, че при тях има повече отпадъци, тъй като имат повече излишна мазнина.
Изберете вашата иберийска плешка от нашия раздел"Иберийска плешка Pata Negra Bellota".