Иберийска плешка Pata Negra Bellota без кост

Иберийска плешка без кост - плешка Pata Negra Bellota без кост

Обезкостената иберийска плешка и плешката Pata Negra Bellota улесняват рязането с нож.

Съветваме ви да правите тънки резени. По-лесно е да се режат, когато са студени, и да се консумират на стайна температура.

Предимството на обезкостената иберийска плешка е, че почти няма отпадъци от това, което купувате. Тя е обезмаслена и остава само малко мазнина, която е много ценна, но която можете да отстраните, ако не обичате толкова много мазнина.

Предлагат се обезкостени иберийски плешки Cebo de Campo и Pata Negra Bellota. И двете са много добри, като втората е малко по-дебела.

Но ако предпочитате традиционното, винаги можете да изберете цяла иберийска плешка Pata Negra Bellota, но за целта ще ви е необходим държач за шунка и най-вече добър нож за шунка.