Бескостная иберийская лопатка Pata Negra Bellota
Цельная бескостная лопатка бельота Cinco Jotas 5J
Цельная бескостная лопатка в вакуумной упаковке 5J.
Хамон Cinco Jotas - один из самых известных испанских хамонов.
Он производится из мяса лучших 100% иберийских свиней, откармливаемых на свободном выгуле на желудях в Андалусии.
Выбор веса
127 €/кг
Органическая 100% иберийская бескостная лопатка - Pata Negra
Бесплатная доставка.
Выбор веса.
109,22 €/кг
Органическая 100% иберийская бескостная лопатка Bellota - Pata Negra
Различный вес на выбор
113,00 €/кг
Cebo de Campo Iberian плечо без костей БЕЗ ДОБАВКИ Exqium
72,00 €/кг
Бескостная лопатка 100% иберийской бельотты Pata Negra de Extremadura
Бескостный иберийский окорок Bellota от 100% иберийских свиней, питающихся исключительно желудями, кореньями и травами в дубовых лесах на юго-западе Испании. Окорока, выращенные и выдержанные в Эстремадуре, славятся своим качеством.
Эти плечевые и иберийские окорока из Эстремадуры имеют очень хорошую жировую прослойку в мышцах. 100% иберийская порода и идеальное, сбалансированное питание позволяют получать отличные иберийские окорока.
Плечи созревают в течение 24-28 месяцев.
Выбор веса.
91,00 €/кг
Бескостная иберийская лопатка Cebo de Campo Montesano de Extremadura
Иберийское плечо Cebo de Campo от свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных на траве и зерновых.
Выращены в регионе Эстремадура, колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях около 24 месяцев.
Бескостная половина плеча 100% иберийского бельота Пата Негра из Эстремадуры
Эти плечевые и иберийские окорока из Эстремадуры имеют очень хорошую жировую прослойку в мышцах. 100% иберийская порода и идеальное, сбалансированное питание позволяют получать отличные иберийские окорока.
Плечи созревают в течение 24-28 месяцев.
Выбор веса.
89,00 €/кг
Cebo de Campo Iberian бескостная половина плеча БЕЗ ДОБАВКИ Exqium
Отобрана от лучших пород иберийских свиней, находящихся на свободном выгуле и питающихся травой и зерновыми.
Выбор веса.
74,00 €/кг
Бескостная иберийская лопатка - Бескостная лопатка Pata Negra Bellota
Бескостное плечо иберийской птицы и плечо Pata Negra Bellota облегчает нарезку ножом.
Мы советуем делать тонкие ломтики. Их легче нарезать в холодном виде и есть при комнатной температуре.
Преимущество плеча иберийской косточки в том, что при покупке практически нет отходов. Она обезжиривается, и остается совсем немного жира, который очень ценится, но который можно удалить, если вы не любите жир.
Предлагаются как Cebo de Campo, так и Pata Negra Bellota - бескостные иберийские плечи. Оба блюда очень хороши, но последнее немного жирнее.
Но если вы предпочитаете традиционный вариант, вы всегда можете выбрать целую иберийскую лопатку Pata Negra Bellota, но для этого вам понадобится держатель для ветчины и, прежде всего, хороший нож для ветчины.