Чаркутери

Коровье мясо, выдержанное не менее 12 месяцев и копченое в дубе.

Вес 2 кг.

• 100% иберийский окорок бельота Пата Негра, нарезанный ножом, 70 г
• 100% иберийский окорок Pata Negra, нарезанный ножом, 70 г.
• Ломо 100% иберийская бельота 70 гр.
• Presa 100% Iberian Bellota 70 гр.

Превосходный ломо из 100% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных желудями, кореньями и травами.

Вы получите этого откормленного молоком малыша с костями, свернутого в рулет и упакованного в вакуумную упаковку.
Просто поставьте его в духовку на 30 минут или чуть дольше, если необходимо, чтобы он подрумянился.
Идеально подходит для 3 человек.

Вы получите этого молочного ягненка без костей, свернутого и упакованного в вакуумную упаковку.
Просто поставьте его в духовку на 30 минут или чуть дольше, если необходимо, чтобы он подрумянился.
Идеально подходит для 3 человек.

Вес 800 грамм.

Lomo doblado ibérico bellota из 100% иберийских свиней.
Эти животные свободно живут в дубовых лесах Эстремадуры, где питаются корнеплодами и беллотой (желудями),
Такой рацион придает колбасе исключительный вкус.
Ломо добладо является фирменным блюдом региона Эстремадура.

Предлагается в различных весовых категориях.

Пресса - это благородная часть свиньи, которая очень ценится и малоизвестна. Кусок весом от 400 до 500 г.

Вы также можете попробовать это блюдо дома.
Вы получите молочного поросенка с костями, свернутого в рулет и упакованного в вакуумную упаковку.
Просто поставьте его в духовку на 45-60 минут для подрумянивания.
Идеально подходит для 3 человек.

Вес 800 г.

Эти прекрасные кусочки ломо де кебо де кампо представляют собой свиную вырезку натурального копчения.
Ее получают от иберийских свиней, которых откармливают на зерновых, травах и кореньях.

Ломо - одна из самых ценных частей свиньи.

Позвольте себе соблазниться одним из лучших ломо в мире.
Ломо соответствует вырезке.

Ломо - самая ценная часть иберийской свиньи беллота после окорока.
Его получают от лучших 100 % иберийских свиней, используемых для производства иберийского окорока Pata Negra Bellota. Свиньи выращиваются в дикой природе в больших дубовых лесах.

Моркон - это менее известная испанская иберийская колбаса, которая является разновидностью чоризо. Готовится она точно так же, но отличие в том, что требуха для ее созревания используется более крупная, чем для чоризо. Кроме того, для его приготовления используется более благородное мясо, такое как филе, вырезка и преса.
Этот продукт отличается от обычного чоризо.
Он производится из 100% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных желудями.

Предлагается в различных весовых категориях.

Пресса иберико" - одна из лучших частей иберийской свиньи.

Превосходная чоризо из 100% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле.

Наша вырезка поступает от иберийскихсвиней, выращенных на свободном выгуле. Лучшее иберийское мясо - замороженное, так как оно получено от животных, находящихся на свободном выгуле, которых забивают примерно в марте.

Коровье мясо, выдержанное не менее 12 месяцев и копченое в дубе.

Отличная колбаса из 100% иберийских свиней, выращенных на воле.

Иберийская чоризо из иберийских свиней естественного вяления в требухе.
Свиньи, используемые для приготовления этой чоризо, содержатся на свободном выгуле и питаются желудями в регионе Эстремадура.

Различные веса на выбор.

Наша Pluma производится из 100% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями.

Sobrasada PGI de Mallorca - это колбаса с Балеарских островов.
Изготовлена из свинины и паприки.

Вес 900 гр.

Высококачественный ломо "Gran Reserva" из испанской свинины, используемой для производства хамона Серрано.

Ломо - это филе свинины, высушенное и копченое.

Предлагаются различные варианты веса.

Выдерживается полностью вручную в погребах Андалусии.

70 гр.