Salumi

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Ci sono 50 prodotti.

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Cecina 2000 gr.

98,70 €
Carne di vacca stagionata per un minimo di 12 mesi e affumicata in rovere.
Viene prodotta in modo tradizionale da oltre 2000 anni.
Consigliamo questa salumeria se non la conoscete.
Questo prodotto può presentare segni bianchi sulla confezione a causa della presenza di sale sulla superficie.

Peso 2000 gr.

4,93 €/100 gr.

Morcon 100% iberico Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 gr.

66,82 €
Il Morcon è un tipo di chorizo prodotto con carni della migliore qualità.
Viene stagionato in trippa naturale per 4-6 mesi.
Questo Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J è prodotto esclusivamente con carne di maiali bellota iberici al 100% allevati all\'aperto e alimentati con radici, erbe e ghiande.

100% Lomo Bellota iberico biologico

40,87 €
Maiale bellota iberico 100% biologico della regione dell\'Estremadura, proveniente dalle migliori razze suine.
Allevato allo stato brado con una dieta ricca di ghiande.
Stagionato naturalmente nella propria trippa.
Lomo biologico senza additivi né conservanti.

Scelta di pesi.

Capretto arrosto nel latte

57,90 €
Le chevreau de lait est une spécialité espagnole très populaire en Castille.
C\'est un plat traditionnel que vous pouvez déguster chez vous facilement.
Vous recevrez ce chevreau de lait désossé et enroulé et conditionné sous vide.
Il faut juster l\'enfourner pendant 30 minutes ou un peu plus si nécessaire pour qu\'il soit doré.
Idéal pour 3 personnes.
CE PRODUIT S\'ENVOI SURGELÉ ET VOUS LE RECEVREZ EN COURS DE DÉCONGÉLATION.

Poids 800 grs.

Agnello da latte arrosto

57,90 €
L\'agnello da latte è una specialità spagnola molto popolare in Castiglia.
È un piatto tradizionale facile da gustare a casa.
Riceverete questo agnello da latte disossato, arrotolato e confezionato sottovuoto.
Basta metterlo in forno per 30 minuti, o un po\' di più se necessario, per farlo dorare.
Ideale per 3 persone.
QUESTO PRODOTTO VIENE SPEDITO CONGELATO E LO RICEVERETE SCONGELATO.

Peso 800 gr.

Cecina

49,91 €

Carne di vacca stagionata per un minimo di 12 mesi e affumicata in rovere.

Viene prodotta in modo tradizionale da oltre 2000 anni.
Consigliamo questa salumeria se non la conoscete.
Questo prodotto può presentare segni bianchi sulla confezione a causa della presenza di sale sulla superficie.

Diverse grammature tra cui scegliere.

5,19 €/100 gr

Maiale da latte arrosto

49,50 €
Il maialino da latte è una specialità spagnola molto popolare in Castiglia e soprattutto a Segovia. In questa città troviamo una vasta gamma di ristoranti che servono questo magnifico piatto preparato nei forni tradizionali.

Potete anche provare questo piatto a casa.
Riceverete il maialino da latte disossato e arrotolato e confezionato sottovuoto.
Basta metterlo in forno per 45-60 minuti per farlo dorare.
Ideale per 3 persone.

Peso 800 gr.

Lomo Ibérique Cebo de Campo (filetto)

42,62 €
Questi bellissimi pezzi di lomo de cebo de campo sono lombi di maiale stagionati naturalmente.
Proviene da maiali iberici allevati all\'aperto e alimentati con cereali, erbe e radici.

Il lomo è una delle parti più apprezzate del maiale.

Si può scegliere tra diversi pesi.

Lomo doblado ibérico bellota

39,37 €
Lomo doblado ibérico bellota da maiali iberici al 100%.
Gli animali vivono liberamente nei boschi di querce dell\'Estremadura, dove si nutrono di radici e di bellotas (ghiande),
Questa dieta conferisce un sapore eccezionale a questa salsiccia.
Il Lomo doblado è una specialità della regione dell\'Estremadura.

Disponibile in vari pesi.

100% Bellota Morcon iberico

57,60 €

Il morcon è una salsiccia iberica spagnola meno conosciuta che è un tipo di chorizo. Si prepara allo stesso modo, ma la differenza è che la trippa utilizzata per la stagionatura è più grande di quella utilizzata per il chorizo. Inoltre, viene preparata con carni più nobili come il filetto, il filetto e la presa.
È un prodotto con una presentazione diversa dal solito chorizo.
Proviene da maiali iberici 100% ruspanti alimentati con ghiande.

Disponibile in vari pesi.

Lomo ibérico bellota

40,15 €
Il lomo è la parte più pregiata del maiale bellota iberico dopo il prosciutto.
Proviene dai migliori maiali iberici al 100% utilizzati per produrre il prosciutto iberico Pata Negra Bellota. I maiali sono allevati allo stato brado in grandi boschi di querce.

Carne Pluma Ibérica - Pluma iberica

37,98 €
Scoprite la carne di Pluma ibérica, una delle parti più pregiate del maiale iberico.

La nostra Pluma proviene da maiali iberici.

Questo prodotto arriva scongelato.

Scelta di pesi

49,00 €/kg

100% Chorizo iberico Bellota biologico

22,76 €
100% chorizo bellota iberico biologico della regione dell\'Estremadura, proveniente dalle migliori razze suine.
Allevato allo stato brado con una dieta ricca di ghiande.
Stagionato naturalmente nella propria trippa.
Chorizo biologico senza additivi né conservanti.
Scelta di pesi.

Salsiccia di bellota iberica 100% biologica

28,37 €
Salsiccia di bellota iberica 100% biologica della regione dell\'Estremadura, proveniente dalle migliori razze suine.
Allevato allo stato brado con una dieta ricca di ghiande.
Stagionato naturalmente nella propria trippa.
Salsiccia biologica senza additivi né conservanti.
Scelta di pesi.

Salsiccia Señorio de Montanera 100% bellota iberica

15,52 €

Eccellente salsiccia di maiali iberici al 100% allevati allo stato brado.

Consigliamo vivamente questa salsiccia per la sua preparazione e il suo gusto eccezionali.
Proviene da maiali utilizzati per la produzione dei migliori prosciutti Pata Negra bellota con etichetta nera.

Lomo Gran Reserva

19,25 €
Lomo "Gran Reserva" di alta qualità prodotto con carne di maiale spagnola utilizzata per la produzione del prosciutto Serrano.

Il lomo è il filetto di maiale che viene essiccato e affumicato.

Sono disponibili diversi pesi.

Longanisse bovina 400 g

14,80 €
Questa longanisse è un chorizo naturale delle Asturie, senza additivi né coloranti.
Prodotto con il 60% di carne bovina e il 40% di carne suina.
Presentato a forma di longanisse e quindi molto adatto da mettere in tavola come aperitivo o per accompagnare le tapas.
È leggermente affumicato.

Lomo Bellota 100% iberico biologico, a fette 80 gr.

13,77 €
Eccezionale lombo di bellota biologico 100% iberico affettato nella regione dell\'Estremadura, proveniente dalle migliori razze suine.
Allevato allo stato brado con una dieta ricca di ghiande.
Stagionato naturalmente nella propria trippa.
Lomo biologico senza additivi né conservanti.
80 gr.

Chorizo iberico Bellota

13,28 €
Chorizo iberico di maiali iberici stagionato naturalmente nella sua trippa.
I maiali utilizzati per produrre questo chorizo sono allevati all\'aperto e nutriti con ghiande nella regione dell\'Estremadura.

Vari pesi tra cui scegliere.

Chorizo colare affumicato delicato

12,24 €
Il chorizo extra cular, preparato tradizionalmente con le migliori carni suine e stagionato in grandi trippe naturali (da cui il nome cular), è leggermente affumicato con il miglior legno di quercia o faggio. Si tratta di un chorizo tipicamente spagnolo di qualità sorprendente.

Questo chorizo non ha additivi né conservanti ed è prodotto e affumicato con metodi tradizionali.

Chorizo fresco da grigliare 1 kg

11,00 €
Chorizo fresco da cuocere alla brace o in padella.
Si tratta di un chorizo molto buono e delicato, prodotto in Spagna con una grande esperienza in questo tipo di prodotti.
È un prodotto eccellente da includere nei vostri barbecue.
Prodotto con il 50% di carne di maiale duro, una delle razze più saporite.
Questo prodotto viene spedito con trasporto refrigerato, a meno che non venga ordinato con prosciutto con osso o se si sceglie un punto di smistamento dove verrà spedito con isoterma.
Peso 1 kg ca.
11,00 €/kg

Chorizo iberico 275 g

8,90 €
Chorizo iberico della regione dell\'Estremadura.
Eccellente chorizo prodotto con le migliori carni di maiali iberici allevati all\'aperto.

275 gr.

Chorizo Bellota biologico 100% iberico a fette 100 gr.

8,30 €
Fette di chorizo bellota iberico 100% biologico della regione dell\'Estremadura, proveniente dalle migliori razze suine.
Allevato all\'aperto con una dieta ricca di ghiande.
Stagionato naturalmente nella propria trippa.
Chorizo biologico senza additivi né conservanti.
100 gr.

Chorizo affumicato piccante

12,24 €
Il chorizo extra piccante Cular, preparato tradizionalmente con le migliori carni suine e stagionato in grandi trippe naturali (da qui il nome cular), è leggermente affumicato con il miglior legno di quercia o faggio. Si tratta di un chorizo tipicamente spagnolo di qualità sorprendente.

Questo chorizo non ha additivi né conservanti ed è prodotto e affumicato con metodi tradizionali.

Chorizo affumicato 450 gr.

7,88 €
Chorizo extra piccante dal sapore tradizionale, preparato con le migliori carni suine e stagionato in trippa naturale, leggermente affumicato con legno di quercia o faggio. È uno dei prodotti più rappresentativi della gastronomia spagnola.
È leggermente piccante, in modo da poter godere appieno del prodotto.

Questo chorizo è un prodotto di qualità che apprezzerete.
Senza additivi né conservanti.

Peso 450 gr.

Salumi spagnoli

Salumeria spagnola con un'ampia scelta di prodotti di qualità che vi permetteranno di realizzare le vostre tavole in modo originale.

La salumeria spagnola è molto famosa e varia. Il chorizo è il prodotto più conosciuto, ma ci sono anche altri prodotti meno noti come il lomo, la cecina e la salsiccia, oltre alla sobrasada di Maiorca.

Tra le qualità c'è quella più pregiata, che proviene da maiali iberici e addirittura da maiali 100% iberici. Abbiamo una gamma esclusiva di salumi iberici.

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