Salumi
Cecina 2,0 kg
Carne di vacca stagionata per un minimo di 12 mesi e affumicata in rovere.
Peso 2 kg.
Assortimento Cinco Jotas 5J 4x70 grs
- Prosciutto Bellota iberico 100% Pata Negra, tagliato a coltello, 70g
- Spalla 100% Pata Negra iberica, tagliata a coltello, 70g
- Lomo 100% iberico Bellota 70 gr.
- Presa 100% iberica Bellota 70 gr.
Lomo 100% di maiale iberico alimentato a ghiande Señorio de Montanera.
Eccellente Lomo da maiali iberici 100% ruspanti alimentati con ghiande, radici ed erbe.
Morcon 100% iberico Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 gr.
Questo Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J è prodotto esclusivamente con carne di maiali bellota iberici al 100% allevati all\'aperto e alimentati con radici, erbe e ghiande.
100% Bellota Morcon iberico
Il morcon è una salsiccia iberica spagnola meno conosciuta che è un tipo di chorizo. Si prepara allo stesso modo, ma la differenza è che la trippa utilizzata per la stagionatura è più grande di quella utilizzata per il chorizo. Inoltre, viene preparata con carni più nobili come il filetto, il filetto e la presa.
È un prodotto con una presentazione diversa dal solito chorizo.
Proviene da maiali iberici 100% ruspanti alimentati con ghiande.
Disponibile in vari pesi.
Lombo di maiale iberico biologico 100% alimentato a ghiande
Capretto arrosto nel latte
Il capretto da latte viene disossato, arrotolato e confezionato sottovuoto.
Basta metterlo in forno per 30 minuti, o un po\' di più se necessario, per farlo dorare.
Ideale per 3 persone.
Peso 800 gr.
Agnello da latte arrosto
Riceverete questo agnello da latte disossato, arrotolato e confezionato sottovuoto.
Basta metterlo in forno per 30 minuti, o un po\' di più se necessario, per farlo dorare.
Ideale per 3 persone.
Peso 800 gr.
Lombo piegato 100% maiale iberico alimentato a ghianda
Lomo doblado ibérico bellota da maiali iberici al 100%.
Gli animali vivono liberamente nei boschi di querce dell\'Estremadura, dove si nutrono di radici e di bellotas (ghiande),
Questa dieta conferisce un sapore eccezionale a questa salsiccia.
Il Lomo doblado è una specialità della regione dell\'Estremadura.
Disponibile in vari pesi.
Presa ibérique bellota 5J Cinco Jotas 400-500 grammi
La presa è una parte nobile del maiale, molto apprezzata e poco conosciuta. Pezzo tra i 400 e i 500 grammi.
Maiale da latte arrosto
Potete anche provare questo piatto a casa.
Riceverete il maialino da latte disossato e arrotolato e confezionato sottovuoto.
Basta metterlo in forno per 45-60 minuti per farlo dorare.
Ideale per 3 persone.
Peso 800 gr.
Lomo Ibérique Cebo de Campo
Questi bellissimi pezzi di lomo de cebo de campo sono lombi di maiale stagionati naturalmente.
Proviene da maiali iberici allevati all\'aperto e alimentati con cereali, erbe e radici.
Il lomo è una delle parti più pregiate del maiale.
Lomo ibérique alimentato a ghiande 5J (Cinco Jotas)
Lasciatevi tentare da uno dei migliori lomo esistenti.
Il lomo corrisponde al filetto.
100% lombo di maiale iberico alimentato a ghiande
Il lomo è la parte più pregiata del maiale bellota iberico dopo il prosciutto.
Proviene dai migliori maiali iberici al 100% utilizzati per produrre il prosciutto iberico Pata Negra Bellota. I maiali sono allevati allo stato brado in grandi boschi di querce.
Chorizo biologico 100% ibérique bellota
Viande "Presa Ibérica" - 100% Ibérique Bellota 5J Five Jotas
La "presa ibérica" è una delle parti migliori del maiale iberico.
Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera
Eccellente chorizo da maiali iberici 100% ruspanti.
Salsiccia iberica all'aroma di tartufo
La salsiccia bellota 100% iberica con aroma di tartufo di Señorío de Montanera è prodotta con carni magre accuratamente selezionate di maiali iberici 100% ruspanti che si nutrono di ghiande, erbe e radici. Si tratta di un prodotto gastronomico di qualità eccezionale, con un perfetto equilibrio tra il sapore fine della salsiccia iberica e l\'aroma del tartufo e l\'intensità del sapore delle ghiande.
Filetto iberico - Solomillo iberico
Il nostro filetto proviene da maiali iberici allevati all\'aperto. La migliore carne iberica è congelata, poiché proviene da animali ruspanti macellati intorno a marzo.
Cecina
Carne di vacca stagionata per un minimo di 12 mesi e affumicata in rovere.
Vari pesi tra cui scegliere.
Salsiccia di bellota iberica 100% biologica
Salsiccia Señorio de Montanera 100% bellota iberica
Eccellente salsiccia di maiali iberici al 100% allevati allo stato brado.
Chorizo 100% salsiccia iberica alimentata a ghianda
Chorizo iberico di maiali iberici stagionato naturalmente nella sua trippa.
I maiali utilizzati per produrre questo chorizo sono allevati all\'aperto e nutriti con ghiande nella regione dell\'Estremadura.
Vari pesi tra cui scegliere.
Viande Pluma Ibérica - 100% Pluma Bellota iberica 5J Five Jotas
La nostra Pluma proviene da maiali iberici al 100% allevati all\'aperto e alimentati con ghiande.
Sobrasada piccante IGP di Maiorca 900 g
Prodotta con carne di maiale e paprika.
Peso 900 gr.
Sobrassada IGP de Mallorca douce 900 g
La Sobrasada IGP di Maiorca è una salsiccia delle Isole Baleari.
Prodotta con carne di maiale e paprika.
Peso 900 gr.
colare affumicato piccante
Lomo Gran Reserva
Lomo "Gran Reserva" di alta qualità prodotto con carne di maiale spagnola utilizzata per la produzione del prosciutto Serrano.
Il lomo è il filetto di maiale che viene essiccato e affumicato.
Sono disponibili diversi pesi.
Chorizo fresco da grigliare 1 kg
PRODOTTO VENDUTO SOLO IN FRANCIA. SE SI ORDINA PER UN ALTRO PAESE, IL PRODOTTO ARRIVERÀ PROBABILMENTE IN CATTIVE CONDIZIONI E NON SARÀ RIMBORSATO.
Lomo Cinco Jotas 5J tagliato a coltello 70 gr.
Maturato interamente a mano nelle cantine dell\'Andalusia.
70 gr.
Lombo di maiale iberico biologico 100% alimentato a ghiande tranché 100 gr.
100% Coppa Bellota iberica
Longanisse bovina 400 g
Chorizo cular fumé doux
Longanisse 100% chorizo bellota iberico 250 g
100% chorizo iberico bellota longanisse.
Salumi spagnoli
Salumeria spagnola con un'ampia scelta di prodotti di qualità che vi permetteranno di realizzare le vostre tavole in modo originale.
La salumeria spagnola è molto famosa e varia. Il chorizo è il prodotto più conosciuto, ma ci sono anche altri prodotti meno noti come il lomo, la cecina e la salsiccia, oltre alla sobrasada di Maiorca.
Tra le qualità c'è quella più pregiata, che proviene da maiali iberici e addirittura da maiali 100% iberici. Abbiamo una gamma esclusiva di salumi iberici.
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