Spalla Serrano

Spalla serrano con supporto e coltello.
Confezionato sottovuoto e presentato in una scatola di qualità.
Perfetto per un regalo o per regalarsi.
Questa spalla proviene dalla Sierra de Granada e non contiene alcun additivo. Gli unici ingredienti sono spalla e sale.

Peso 5 chilogrammi

Spalla Serrano di qualità.
È una Bodega secondo la scala di qualità del “Consorcio del Jamón Serrano”.
Affinamento fino a 10 mesi a seconda della dimensione dei pezzi.

Questi bellissimi pezzi di lomo de cebo de campo sono lombi di maiale stagionati naturalmente.
Proviene per il 50% da maiali iberici allevati allo stato brado e nutriti con cereali, erbe e radici.

Il lomo è una delle parti più pregiate del maiale.