Rameno Serrano

Serrano rameno s podpěrou a nožem.
Vakuově baleno a předkládáno v kvalitní krabici.
Ideální jako dárek nebo jako pohoštění.
Tato plec pochází ze Sierra de Granada a neobsahuje žádné přísady. Jediné ingredience jsou plec a sůl.

Hmotnost 5 kg

Kvalitní rameno Serrano.
Je to Bodega podle stupnice kvality „Consorcio del Jamón Serrano“.
Rafinace až 10 měsíců v závislosti na velikosti kusů.

Tyto krásné kousky lomo de cebo de campo jsou přírodně upravená vepřová panenka.
Pochází z 50 % z iberských prasat chovaných ve volné přírodě a krmených obilovinami, bylinami a kořínky.

Lomo je jednou z nejoceňovanějších částí prasete.