Serrana uzeniny

Llonganissa de Pagès je tradiční katalánská uzenina vyráběná z libového vepřového masa, plece, šunky a břišních odřezků. Pomalu sušená v přírodním střevě po dobu přibližně dvou měsíců, má pevnou konzistenci, jemnou a aromatickou vůni a velmi příjemnou rustikální chuť. Ideální jako tapas, k aperitivu nebo v sendviči. Hmotnost mezi 450 a 500 g.

Mírně uzené chorizo Cular je španělské chorizo vysoké kvality, připravované tradičním způsobem z kvalitního vepřového masa a zrající v širokém přírodním střevě zvaném cular. Je lehce uzené dubovým nebo bukovým dřevem a vyznačuje se intenzivní, vyváženou chutí bez pálivosti. Neobsahuje žádné přísady ani konzervanty a nakrájené na tenké plátky je ideální k aperitivu.

Pikantní uzená chorizo Cular je španělská chorizo vysoké kvality, připravovaná tradičním způsobem z prvotřídního vepřového masa a zrající v širokém přírodním střevě zvaném cular. Je lehce uzená dubovým nebo bukovým dřevem a nabízí intenzivní, vyváženou a mírně pikantní chuť. Neobsahuje žádné přísady ani konzervanty a nakrájené na tenké plátky je ideální jako předkrm.

Lomo Gran Reserva je španělská uzenina nejvyšší kvality, vyrobená ze španělského vepřového masa plemene Duroc, které se používá také k výrobě šunky serrano. Připravuje se podle tradiční receptury a dochucuje se paprikou a kořením. Vyznačuje se jemnou konzistencí, intenzivní vůní a vyváženou chutí. Je ideální jako tapas, k aperitivu nebo na talíři s uzeninami.

Pikantní uzený chorizo 450 g je tradiční španělský uzenářský výrobek vyrobený z kvalitního vepřového masa a zrající v přírodním střevě. Je lehce uzený dubovým nebo bukovým dřevem a nabízí intenzivní, vyváženou a mírně pikantní chuť. Neobsahuje žádné přísady ani konzervanty a nejlépe chutná nakrájené na tenké plátky jako předkrm nebo na talíři s uzeninami. Hmotnost 450 g.

Jemně uzený chorizo 450 g je tradiční španělský uzenářský výrobek vyrobený z kvalitního vepřového masa a zrající v přírodním střevě. Je lehce uzený dubovým nebo bukovým dřevem a nabízí intenzivní, vyváženou chuť bez ostrosti. Neobsahuje žádné přísady ani konzervanty a nejlépe chutná nakrájené na tenké plátky jako předkrm nebo na talíři s uzeninami. Hmotnost 450 g.

Lomo Gran Reserva 300 g je španělská uzenina vysoké kvality vyrobená ze španělského vepřového masa plemene Duroc, které se používá také k výrobě šunky serrano. Připravuje se podle tradiční receptury a dochucuje se paprikou a kořením. Vyznačuje se jemnou konzistencí, intenzivní vůní a vyváženou chutí. Balení o hmotnosti 300 g je ideální na tapas, k aperitivu nebo na gurmánský talíř. Hmotnost 300 g.