Tăieturi reci Serrana

Llonganissa de Pagès este un mezel tradițional catalan preparat din carne slabă de porc, umăr, șuncă și resturi de piept. Uscată lent în membrană naturală timp de aproximativ două luni, are o textură fermă, o aromă delicată și parfumată, precum și un gust rustic foarte plăcut. Ideală pentru tapas, ca aperitiv sau într-un sandviș cu pâine. Greutate între 450 și 500 g.

Chorizo Cular afumat dulce este un chorizo spaniol de înaltă calitate, preparat în mod tradițional din carne de porc de calitate superioară și maturat într-un intestin natural lat, numit cular. Ușor afumat cu lemn de stejar sau de fag, acesta oferă o aromă intensă, echilibrată și deloc picantă. Fără aditivi sau conservanți, este ideal pentru aperitiv, tăiat în felii subțiri.

Chorizo Cular afumat picant este un chorizo spaniol de înaltă calitate, preparat în mod tradițional din carne de porc de calitate superioară și maturat într-un intestin natural lat, numit cular. Ușor afumat cu lemn de stejar sau de fag, acesta oferă o aromă intensă, echilibrată și ușor picantă. Fără aditivi sau conservanți, este ideal pentru aperitiv, tăiat în felii subțiri.

Lomo Gran Reserva este un produs de mezeluri spaniol de înaltă calitate, obținut din carne de porc spaniol de rasă Duroc, utilizată și pentru producția de șuncă serrano. Pregătit după o rețetă tradițională și condimentat cu boia și mirodenii, acesta oferă o textură fragedă, o intensitate aromatică deosebită și un gust echilibrat. Ideal pentru tapas, ca aperitiv sau pe un platou cu mezeluri.

Chorizo-ul afumat picant de 450 g este un mezel tradițional spaniol, preparat din carne de porc de calitate și maturat în membrană naturală. Ușor afumat cu lemn de stejar sau de fag, acesta oferă o aromă intensă, echilibrată și ușor picantă. Fără aditivi sau conservanți, se savurează ideal în felii subțiri ca aperitiv sau pe un platou cu mezeluri. Greutate 450 g.

Chorizo-ul afumat dulce de 450 g este un mezel tradițional spaniol, preparat din carne de porc de calitate superioară și maturat în membrană naturală. Ușor afumat cu lemn de stejar sau de fag, acesta oferă o aromă intensă, echilibrată și deloc picantă. Fără aditivi sau conservanți, se consumă ideal în felii subțiri ca aperitiv sau pe un platou cu mezeluri. Greutate 450 g.

Lomo Gran Reserva 300 g este un mezel spaniol de înaltă calitate, obținut din carne de porc spaniol de rasă Duroc, utilizată și pentru producția de șuncă serrano. Pregătit după o rețetă tradițională și condimentat cu boia și mirodenii, acesta oferă o textură fragedă, o intensitate aromatică deosebită și un gust echilibrat. Formatul său de 300 g este ideal pentru tapas, aperitive sau platouri gourmet. Greutate 300 g.