Conserve de mare

Hameiul Nardín de 550 g este preparat artizanal din hamei din Marea Cantabrică, selectat la licitația din Getaria. Pescuit în primăvară în Golful Gasconiei, acesta oferă o textură care se topește în gură și un gust excepțional. Conservat în ulei de măsline de calitate, este perfect pentru aperitive, tapas și evenimente gastronomice. Greutate 550 g.

Ouăle de arici de mare La Brújula sunt o specialitate gastronomică obținută din sacurile gonadice ale ariciului de mare Paracentrotus lividus. Pescuite prin scufundare în Rías Baixas și pe Costa da Morte, acestea au o textură delicată și cremoasă, precum și o aromă marină intensă și rafinată, foarte apreciată de iubitorii de fructe de mare excepționale. Greutate 110 g.

Ouăle de arici de mare de la Conservas de Cambados sunt o adevărată comoară a coastelor galiciene. Recoltate manual și preparate cu cea mai mare grijă, acestea au o textură delicată și cremoasă, precum și o aromă marină intensă și rafinată. Conservate în sucul lor natural, ele încântă iubitorii de fructe de mare gastronomice. Greutate: 85 g.

Civelles în ulei de măsline de la Conservas de Cambados reprezintă o specialitate gastronomică foarte căutată în Spania. Provenind din ria Arousa din Galicia, acestea sunt selectate cu grijă și apoi conservate în ulei de măsline, cu o ușoară notă picantă. O conservă rafinată, cu o textură delicată și o aromă marină elegantă. Greutate: 111 g.

Scoicile naturale Conservas de Cambados provin din celebrele Rías Gallegas, recunoscute pentru faptul că produc unele dintre cele mai bune fructe de mare din lume. Selectate din cele mai bune piețe de pește din Galicia și apoi curățate cu apă de mare, acestea oferă o textură fragedă și o aromă rafinată de mare, tipică produselor marine de excepție. 20 / 30 bucăți. 110 g.

Ton ușor în ulei de măsline de pe coasta spaniolă.
Cutie mare de un kilogram pentru marii consumatori de ton.

1000 grs

Deliciile de ton roșu în ulei de măsline Conservas de Cambados sunt preparate din fileuri de ton roșu pregătite cu grijă, apoi conservate într-un ulei de măsline extravirgin de calitate. Prezentate sub formă de felii delicate, acestea oferă o textură fragedă și o savoare rafinată, foarte apreciată de iubitorii de pește de calitate superioară. Greutate: 260 g.

Midii în sos escabeche de la Conservas de Cambados sunt preparate din midii din Rías Gallegas, selectate cu grijă, apoi prăjite în ulei de măsline înainte de a fi acoperite cu un sos escabeche savuros. Tendre și marinate delicat, acestea reprezintă una dintre marile specialități ale gastronomiei spaniole. Acest format conține midii mari. 16/20 bucăți. Greutate 266 g

Scoicile naturale Conservas de Cambados provin din renumitele Rías Gallegas și sunt selectate direct din cele mai bune piețe de pește din Galicia. Curățate cu apă de mare și apoi conservate manual, acestea oferă o textură fragedă și o aromă rafinată de mare. O specialitate ideală pentru iubitorii de fructe de mare de calitate superioară. Greutate: 110 g.

Ventrêche de ton în ulei de măsline La Brújula nr. 63 este preparată din ton Yellowfin atent selecționat. Această parte nobilă și deosebit de fragedă a tonului este preparată artizanal, apoi conservată într-un ulei de măsline de calitate, pentru a-i păstra toată finețea, textura moale și aroma marină rafinată. Greutate: 266 g.

Cuțitele în ulei de măsline și usturoi de la Conservas de Cambados sunt o specialitate galiciană rafinată, preparată din cuțite selectate cu grijă din rías-urile din Galicia. Conservate în ulei de măsline extravirgin, usturoi și un strop de piper de Cayenne, acestea oferă o textură cărnoasă și o aromă marină delicat condimentată. Greutate 111 g.

Mini-sardinele în ulei de măsline de la Conservas de Cambados sunt selectate pentru dimensiunile reduse și calitatea lor excepțională. Sortate manual și conservate într-un ulei de măsline de calitate, acestea au o textură fragedă și suculentă, precum și o aromă delicată, foarte apreciată de iubitorii de sardine rafinate. 30–40 de bucăți. Greutate: 266 g.

Fileurile de bonită Nardín în ulei de măsline sunt preparate artizanal din bonită de nord pescuită la undiță în Golful Gasconiei. Pregătite manual și maturate timp de cel puțin doi ani într-un ulei de măsline selectat, acestea oferă o textură care se topește în gură și o savoare deosebit de rafinată. 240 g.

Cuțitele Nature Conservas de Cambados sunt o specialitate galiciană rafinată, preparată din cuțite selectate cu grijă din rías-urile din Galicia. Pregătite în apă, pentru a-și păstra toată autenticitatea, acestea oferă o textură cărnoasă și o aromă delicată de mare, ideală pentru iubitorii de fructe de mare de calitate superioară. Greutate: 110 g.

Sardinele mici „do Xeito” La Brújula în ulei de măsline afumat sunt pescuite artizanal în ria Arousa în timpul verii, perioada în care sunt cele mai savuroase. Pregătite după metode tradiționale și conservate în ulei de măsline afumat, acestea oferă o textură care se topește în gură și o aromă delicată de mare afumată. 10/15 bucăți. 130 g.

Deliciile de ton roșu în ulei de măsline Conservas de Cambados sunt preparate din fileuri de ton roșu pregătite cu grijă, apoi conservate într-un ulei de măsline extravirgin de calitate. Prezentate sub formă de felii delicate, acestea oferă o textură fragedă și o savoare rafinată, foarte apreciată de iubitorii de pește de calitate superioară. Greutate: 110 g.

Burta este cea mai bună parte a bonitului.
Acest bonito provine din Galicia, unde se găsește cel mai bun bonito.

Greutate 110 grs.

Caracatița în ulei de măsline de la Conservas de Cambados este preparată artizanal din caracatiță selectată cu grijă din Galicia. Conservată în ulei de măsline de calitate pentru a-i păstra toată savoarea și frăgezimea, aceasta reprezintă una dintre marile specialități ale gastronomiei galiciene. Greutate: 111 g.

Calamarii mici în cerneală de la Conservas de Cambados sunt preparați artizanal din calamar mici, selectați cu grijă. Umpluți cu propriile tentacule și apoi gătiți într-un sos savuros de cerneală, aceștia oferă o textură fragedă și o aromă intensă de mare, tipică pentru marea gastronomie spaniolă. Greutate: 111 g.

Ventrêche-ul de ton în ulei de măsline La Brújula este preparat din ton Yellowfin atent selecționat. Această parte nobilă și deosebit de fragedă a tonului este preparată în mod artizanal, apoi conservată într-un ulei de măsline de calitate, pentru a-i păstra toată finețea, textura moale și aroma marină rafinată. Greutate: 110 g.

Calamarii în cerneală La Brújula sunt chipironi mici, pescuiți în mod durabil, unul câte unul, și preparați artizanal după rețete tradiționale spaniole. Umpluți cu propriile tentacule și însoțiți de o cerneală obținută din ingrediente naturale, aceștia oferă o textură fragedă și o aromă marină rafinată. 6/8 bucăți. Greutate 110 g.

Acesta este curățat manual și întors manual pentru a fi umplut cu tentaculele calmarului. Toate părțile care nu sunt nobile (ochi, gură etc.) sunt îndepărtate.

Acest proces meticulos garantează prospețimea și calitatea fiecărui produs.

6/8 bucăți.

Greutate netă: 110 g

Calamarii umpluți în ulei de măsline de la Conservas de Cambados sunt preparați din chipironi mici și fragede, selectați cu grijă. Umpluți cu propriile tentacule și preparați artizanal în ulei de măsline de calitate, aceștia au o textură fermă și delicată, precum și o aromă marină rafinată, ideală pentru tapas și aperitive gastronomice. Greutate: 111 g.

Hameiul afumat din Golful Cantabric Nardín este preparat artizanal din hamei pescuit în Golful Gasconiei și afumat natural cu lemn de esență nobilă din zonă. Textura sa care se topește în gură și aroma delicată de afumat oferă o experiență gastronomică unică. Conservat în ulei de măsline de calitate, este perfect pentru tapas rafinate. Greutate: 100 g.

Fileurile de macrou afumate în ulei de măsline La Brújula sunt preparate artizanal din macrou proaspăt din Marea Cantabrică, pescuit folosind metode tradiționale ecologice. Conservate într-un ulei de măsline afumat natural, acestea au o textură fragedă și o aromă marină delicat afumată și rafinată. Greutate: 115 g.

Midii prăjite în sos picant La Brújula sunt preparate din midii galiciene de calitate superioară, provenite din Rías Gallegas. Prăjite și apoi marinate într-un sos ușor picant, acestea au o textură fragedă și o savoare echilibrată, între note marine și un strop de condimente. Ideale pentru tapas și aperitive gastronomice. 16/20 bucăți. Greutate 110 g.

Tonul deschis la culoare în ulei de măsline de la Conservas de Cambados este preparat din fileuri de ton curățate cu grijă, apoi așezate manual în borcane de sticlă. Conservat într-un ulei de măsline de calitate, acesta oferă o textură fragedă și o savoare delicată, ideală pentru iubitorii de conserve de pește de calitate superioară. Greutate: 196 g.

Midii prăjite în sos escabèche de la La Brújula sunt preparate din midii galiciene de calitate superioară, provenite din Rías Gallegas. Prăjite și apoi marinate într-un sos escabèche ușor, conform unei rețete artizanale, acestea au o textură fragedă și un gust delicat, ușor picant. O conservă gastronomică ideală pentru tapas și aperitive rafinate. 16/20 bucăți. Greutate 110 g.

Mini-sardinele în ulei de măsline de la Conservas de Cambados sunt selectate pentru dimensiunile reduse și calitatea lor excepțională. Sortate manual și conservate într-un ulei de măsline de calitate, acestea au o textură fragedă și suculentă, precum și o aromă delicată, foarte apreciată de iubitorii de sardine rafinate. 16 / 22 bucăți. 115 g.

Anșoarele din Golful Cantabric Nardín, 50 g, sunt preparate artizanal din anșoa de calitate superioară, pescuite primăvara în Golful Biscaya. Selectate la licitația din Getaria și apoi maturate prin sărare, acestea oferă o textură care se topește în gură și un gust rafinat. Acest format este ideal pentru o degustare în 4 persoane. Greutate: 50 g.

Scoicile în sos galician de la Conservas de Cambados sunt preparate din zamburiñas selectate cu grijă din Rías Gallegas. Curățate una câte una și servite cu un sos galician savuros, preparat lent cu roșii, ceapă eșalotă, vin și condimente, acestea oferă o textură fragedă și o aromă marină rafinată. Greutate: 111 g.

Sardinele mici în ulei de măsline La Brújula sunt pescuite în mod durabil pe coastele atlantice spaniole, apoi preparate artizanal, conform tradițiilor galiciene. Fierte la abur și conservate într-un ulei de măsline de calitate, acestea au o textură fragedă și o aromă delicată de mare, ideală pentru tapas și aperitive. 16/20 bucăți. Greutate 115 g.

Boquerones Nardín sunt hamsii marinate în oțet, preparate artizanal din hamsii din Marea Cantabrică, pescuite în Golful Gasconiei. Marinate într-o sos tradițional pe bază de oțet și ulei de măsline, acestea au o textură delicată și un gust proaspăt și echilibrat. Format ideal pentru un aperitiv pentru 2 persoane. Greutate: 100 g.

Sardinele mici picante în ulei de măsline La Brújula sunt pescuite în mod durabil de-a lungul coastelor atlantice spaniole și preparate apoi în mod artizanal. Conservate într-un ulei de măsline ușor condimentat, acestea au o textură fragedă și o aromă marină echilibrată, cu o notă picantă, ideală pentru tapas și aperitive. 12/16 bucăți. Greutate 115 g.