Anșoa din Marea Cantabrică Nardin 50 g

Produsul emblematic al Nardín

Hameiul din Cantabrica este specialitatea emblematică a Conservas Nardín. Renumiți pentru textura lor delicată și gustul excepțional, aceștia se numără printre cele mai bune produse semi-conservate din Spania.

Hamsii selectați în primăvară

Hamsiile sunt capturate în Golful Gasconiei în lunile de primăvară, perioada ideală în care ating calitatea optimă și dimensiunea perfectă.

O selecție riguroasă la Getaria

Nardín utilizează exclusiv hamsii Engraulis Encrasicolus selectate zilnic la licitația din Getaria, grație priceperii maeștrilor săi conservatori.

O preparare complet artizanală

Imediat ce ajung în atelier, hamsiile sunt curățate cu grijă manual pentru a elimina toate oasele. Apoi trec printr-un proces tradițional de maturare prin sărare.

O textură care se topește în gură și o savoare excepțională

Acest proces artizanal permite obținerea unor fileuri deosebit de fragede, savuroase și echilibrate, foarte apreciate de iubitorii de hamsii gastronomice.

Conditionate în ulei de măsline selectat

Hamsiile sunt conservate manual într-un ulei de măsline de calitate, pentru a le păstra toată savoarea și aroma.

Un format ideal pentru degustare

Cutia de 50 g este perfectă pentru a fi savurată de aproximativ 4 persoane, ca aperitiv sau în cadrul unor tapas rafinate.

Sfaturi de degustare

Se consumă pe pâine prăjită, cu roșii, ardei sau în rețete mediteraneene delicioase.