Ansjovis från Kantabriska havet, Nardin, 50 g

Nardíns signaturprodukt

Ansjovis från Kantabriska havet är Conservas Nardíns främsta specialitet. De är kända för sin mjuka konsistens och sin exceptionella smak och räknas till de bästa spanska halvkonserverna.

Ansjovis som plockas ut på våren

Ansjovisarna fångas i Biskayabukten under vårmånaderna, en idealisk period då de når sin optimala kvalitet och perfekta storlek.

En noggrann urval i Getaria

Nardín använder uteslutande ansjovis av arten Engraulis Encrasicolus som dagligen väljs ut på auktionen i Getaria tack vare konservmästarnas expertis.

En helt hantverksmässig tillagning

Så snart ansjovisarna anländer till verkstaden rengörs de noggrant för hand för att ta bort alla ben. Därefter genomgår de en traditionell mognadsprocess genom saltning.

En smältande konsistens och en exceptionell smak

Denna hantverksmässiga process ger särskilt mjuka, smakrika och välbalanserade filéer, som är mycket uppskattade av älskare av gastronomiska ansjovisar.

Förpackade i utvald olivolja

Ansjovisarna läggs manuellt i burkar med en högkvalitativ olivolja för att bevara all smak och arom.

En idealisk förpackningsstorlek för provsmakning

Burken på 50 g är perfekt för att servera till cirka 4 personer, som aperitif eller i raffinerade tapasrätter.

Serveringsförslag

Njut av dem på rostat bröd, tillsammans med tomater, paprika eller i läckra medelhavsrecept.