Ansjovis från Kantabriska havet, Nardin, 550 g

Enastående ansjovis från Kantabriska havet

Ansjovis från Kantabriska havet av märket Nardín hör till de mest uppskattade spanska halvkonserverna tack vare sin kvalitet, sin smältande konsistens och sin intensiva smak.

En noggrann urval av de bästa ansjovisarna

Endast ansjovis av arten Engraulis Encrasicolus används. De väljs ut direkt på auktionen i Getaria från fiskare som fångar dem i Biskayabukten.

Fiske vid optimal tidpunkt

Ansjovisarna fiskas på våren, en idealisk period då de har bästa kvalitet, perfekt storlek och en exceptionell aromrikedom.

Hantverksmässig tillverkning

Så snart ansjovisarna anländer till verkstaden rengörs de noggrant för hand för att ta bort alla ben. Därefter genomgår de en traditionell mognadsprocess genom saltning.

En smältande konsistens och en raffinerad smak

Detta hantverksmässiga arbete ger ansjovis som är särskilt mör, smakrik och balanserad, mycket uppskattad av finsmakare.

Konserverade i högkvalitativ olivolja

Filéerna förpackas för hand i en utvald olivolja för att bevara all smak och konsistens fram till servering.

Ett perfekt format för festliga tillfällen

Burken på 550 g är perfekt för festligheter, evenemang, aperitifer eller stora provsmakningar där ansjovis av hög kvalitet gör hela skillnaden.

Serveringsförslag

Avnjut på rostat bröd, tillsammans med paprika, tomater, oliver eller i raffinerade medelhavstapas.