Vin

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Cava Sumarroca Nuria Claverol "Homenatge" Gran Rserva Brut 2015

Cava Sumarroca Nuria Claverol "Homenatge" Gran Rserva Brut 2015

41,50 €
Un cava très spécial, qui porte le nom de l\'épouse du fondateur, Carles Sumarroca.
Ce Cava a une dédicace des trois fils à leur mère: "Ceci est un hommage à notre mère; l\'amour pour la terre est une des constantes de sa vie"
Ce Cava provient d\'une parcelle de cépage Xarelo sélectionnée parmi les meilleures par sa grande qualité et personnalité.
Le design de la bouteille est inspiré des anciennes amphores grecques.
Passage en cave pendant 45 mois.
C\'est vraiment un Cava unique à ne pas laisser passer.

12,50% Vol

75 Cl


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F de Fuentespina 2014

F de Fuentespina 2014

38,80 €
Vin Rouge AOC Ribera del Duero.
Année 2014
Cépage 100% tempranillo.

Vin exceptionnel de production limitée

92+ Points Parker
94 Points Wine Spectator

14,5%

75 cl.
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Mauro 2018

Mauro 2018

33,35 €

Vin rouge

AOC Vinos de la Tierra

Année 2018

15 mois en fûts de chêne

Cépage: Tempranillo, Syrah et Grenache

75 Cl - 14,5% Vol

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Gran Vos 2012

Gran Vos 2012

29,50 €

Vin Rouge

AOC Somontano

18 mois en futs de chêne

Cépage: 34% Autres cépages rouges, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot

14 % Vol

75 Cl

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Hipperia 2017

Hipperia 2017

29,50 €

Vin Rouge

AOC Grandes Pagos de España

18 mois en futs de chêne

Cépage: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 9% Merlot, 1% Petit Verdot

14,5 % Vol

75 Cl

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Oloroso Asunción

Oloroso Asunción

29,45 €
Un vin oloroso est élaboré de la même façon que les vins type Fino mais avec la particularité qu\'ici l\'élevage se fait uniquement par oxydation et non d\'une façon biologique sous voile.

L\'élevage se fait dans des fûts de chêne américain jusqu\'à atteindre à peu près les 12 ans d\'âge.

50 cl.

19% vol.
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Amontillado Carlos VII

Amontillado Carlos VII

29,45 €
Vin élaboré à partir du cépage Pedro Ximénez en suivant le processus d\'élaboration des vins de type Fino, c\'est à dire avec un élevage biologique sous voile pendant une période minimum de 5 ans, suivi d\'une élevage oxydatif dans des fûts de chêne américain jusqu\'à atteindre un minimum de 15 ans.

50 cl

19% vol.
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Corimbo 2015

Corimbo 2015

24,56 €

Vin rouge

AOC Ribera del Duero

Année 2015

12 mois en fûts de chêne

Cépage: 100% Tempranillo

75 Cl - 13,5 % Vol

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Arzuaga Crianza 2017

Arzuaga Crianza 2017

24,30 €

Vin rouge

AOC Ribera del Duero

Année 2017

16 mois en fûts de chêne

Cépage: 90% Tinto Fino, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot

14 % Vol

75 Cl

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Summa Varietalis 2014

Summa Varietalis 2014

22,50 €

Vin rouge

AOC Grandes Pagos de España

Année 2014

12 mois en fûts de chêne

Cépage: 45% Cabernet Sauvignon, 42% Syrah, 13% Petit Verdot.

14,5 % Vol

75 Cl

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Pedro Ximenez Alvear 1927

Pedro Ximenez Alvear 1927

22,50 €
Excellent vin doux au Pedro Ximénez. A déguster à l\'apéritif ou au dessert.

Vin élaboré à partir de raisins séchés au soleil, et avec un élevage de 5 ans en fûts de chêne américain, par le traditionnel système de "criaderas y soleras".

75 cl.

16% vol.
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Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2016

Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2016

20,40 €
Vin rouge Cabernet Sauvignon.
18 mois en fût de chêne et un long repos dans les caves avant d\'être commercialisé.
Bien conservé il va s\'améliorer d\'ici 10, 15 ou 20 ans.

C\'est un vin qui appartient aux Grandes Pagos de España qui regroupe 13 domaines qui présentent des microclimats qui donnent des vins d\'une excellente qualité.

Dehesa del Carrizal se trouve dans le village de Retuerta de Bullaque dans la province de Ciudad Real et présente un micro-climat continental à 900 mètres d\'altitude.

75 cl.

14,5% vol
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