Elaboréexclusivement à partir des vignes cultivées sur des solsargileux-calcaires du Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo)propriété de la famille du Marqués de Griñón depuis 1292. Vendangemanuelle suivi de la décharge par gravité dans les cuves defermentation. Macération prolongée jusqu'à 4 ou 5 semaines et élevage enfûts de chêne français Allier neufs et semi-neufs pendant 12-15 moisdans una cave à température constante.

Couleur cerise brillant, bord grenat.

Arôme complexe, fleurs sylvestres, équilibré.

En bouche, savoureux, fruits mûrs, tanins murs.

A consommer avecmodération. L'abus d'alcool est dangereux pour la sante.