Prodotto esclusivamente da viti coltivate sui terreni argillo-calcarei del Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo) di proprietà della famiglia Marqués de Griñón dal 1292. Le uve vengono raccolte a mano e poi scaricate per gravità nei tini di fermentazione. Macerazione prolungata fino a 4 o 5 settimane e affinamento in botti di rovere francese di Allier nuove e seminuove per 12-15 mesi in una cantina a temperatura costante.

Colore ciliegia brillante, bordo rosso granato.

Profumo complesso ed equilibrato di fiori di campo.

Al palato è gustoso, con frutta matura e tannini maturi.

Bevete con moderazione. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.