Produzido exclusivamente a partir de vinhas cultivadas nos solos argilo-calcários do Domínio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo), propriedade da família Marqués de Griñón desde 1292. As uvas são vindimadas à mão e depois descarregadas por gravidade nas cubas de fermentação. Maceração prolongada até 4 ou 5 semanas e estágio em cascos novos e semi-novos de carvalho francês Allier durante 12-15 meses em cave a temperatura constante.

Cor cereja brilhante, bordo vermelho granada.

Aroma complexo e equilibrado a flores silvestres.

Saboroso no palato, fruta madura, taninos maduros.

Beba com moderação. O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde.