Fremstillet udelukkende af vinstokke, der er dyrket på ler- og kalkstensjorden i Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo), som har været ejet af Marqués de Griñón-familien siden 1292. Druerne høstes med håndkraft og ledes derefter ved hjælp af tyngdekraften ned i gæringskarrene. Forlænget maceration i op til 4-5 uger og lagring i nye og semi-nye franske Allier egetræsfade i 12-15 måneder i en kælder ved konstant temperatur.

Lys kirsebærfarve, granatrød kant.

Kompleks, velafbalanceret aroma af vilde blomster.

Velsmagende i smagen, moden frugt, modne tanniner.

Drik med måde. Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred.