Filtrer efter

Pris

Pris

  • 6,00 € - 80,00 €

Bellota iberisk pålæg

  • Vis sidepanel

Der er 27 produkter.

Aktive filtre

Sortiment Cinco Jotas 5J 4x70 grs

79,90 €
Et udvalg af Cinco Jotas\' mest berømte produkter.
  • 100% Pata Negra iberisk Bellota-skinke, skåret i skiver med kniv, 70 g
  • 100% iberisk Pata Negra-skulder, skåret i skiver med kniv, 70g
  • Lomo 100% iberisk Bellota 70 grs
  • Presa 100% iberisk Bellota 70 grs
Præsenteret i en æske, der er ideel som gave.

Lomo 100% iberisk agernfodret svinekam Señorio de Montanera.

72,43 €

Fremragende Lomo fra 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern, rødder og urter.

Vi kan varmt anbefale denne lomo for dens enestående tilberedning og smag.
Den kommer fra grise, der bruges til at lave de bedste Pata Negra bellota-skinker med det sorte mærke.

Økologisk 100% agernfodret iberisk svinekam

58,45 €
100 % økologisk iberisk bellota-gris fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Fritgående opdræt på en kost rig på agern.
Naturligt hærdet i sine egne indvolde.
Økologisk Lomo uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Valg af vægte.

Foldet kam 100% agernfodret iberisk svinekam

53,38 €

Lomo doblado ibérico bellota fra 100 % iberiske grise.
Dyrene lever frit i egeskovene i Extremadura, hvor de lever af rodfrugter og bellotaer (agern),
Denne kost giver en enestående smag til denne pølse.
Lomo doblado er en specialitet i Extremadura-regionen.

Fås i forskellige vægte.

Lomo Ibérique Cebo de Campo

47,59 €

Disse smukke stykker lomo de cebo de campo er naturligt saltet svinekam.
Den kommer fra fritgående iberiske grise, der fodres med korn, urter og rødder.

Lomo er en af de mest værdsatte dele af grisen.

Forskellige vægte at vælge imellem.

100% agernfodret iberisk svinekam

36,33 €

Lomo er den mest værdsatte del af den iberiske bellota-gris efter skinken.
Den kommer fra de bedste 100 % iberiske grise, som bruges til at lave Pata Negra Bellota iberisk skinke. Grisene opdrættes i naturen i store egeskove.

100% iberisk Bellota Morcon

55,89 €

Morcon er en mindre kendt spansk iberisk pølse, som er en slags chorizo. Den tilberedes på samme måde, men forskellen er, at de indvolde, der bruges til at modne den, er større end dem, der bruges til chorizo. Den tilberedes også af mere ædelt kød som filet, mørbrad og presa.
Det er et produkt med en anderledes præsentation end den sædvanlige chorizo.
Det kommer fra 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern.

Fås i forskellige vægte.

Økologisk chorizo 100% ibérique bellota

30,41 €
100 % økologisk iberisk bellota-chorizo fra Extremadura-regionen, fra de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt hærdet i sine egne indvolde.
Økologisk chorizo uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vælg mellem forskellige vægte.

Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera

28,06 €

Fremragende chorizo fra 100 % fritgående iberiske grise.

Vi kan varmt anbefale denne pølse på grund af dens enestående tilberedning og smag.
Den kommer fra grise, der bruges til at lave de bedste skinker med det sorte mærke.

100 % økologisk iberisk bellota-pølse

21,05 €
100 % økologisk iberisk bellota-pølse fra Extremadura-regionen, fremstillet af de bedste griseracer.
Opvokset i naturen på en kost rig på agern.
Naturligt hærdet i sine egne indvolde.
Økologisk pølse uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.
Vælg mellem forskellige vægte.

Señorio de Montanera 100% iberisk bellota-pølse

21,33 €

Fremragende pølse fra 100 % iberiske grise, der er opdrættet i naturen.

Vi kan varmt anbefale denne pølse på grund af dens enestående tilberedning og smag.
Den kommer fra grise, der bruges til at fremstille de bedste Pata Negra bellota-skinker med den sorte etiket.

Chorizo 100% agernfodret iberisk pølse

16,04 €

Iberisk chorizo fra iberiske grise, der er naturligt hærdet i deres indvolde.
Grisene, der bruges til at lave denne chorizo, er fritgående og fodres med agern i Extremadura-regionen.

Forskellige vægte at vælge imellem.

100% iberisk Bellota Coppa
  • Ny

100% iberisk Bellota Coppa

15,04 €
Coppa" er en typisk italiensk pølse, men den er mindre kendt i Spanien.
Denne coppa kommer fra 100 % iberiske grise, som er blevet fodret med agern i egeskovene i Extremadura.
Det er et fremragende pålæg, som vi inviterer dig til at opdage.
Fra de bedste grise til at lave de bedste skinker får vi de bedste pålæg.

Iberisk serranopølse 170 g.

8,33 €

Det er en type blodpølse, som tilberedes på samme måde som pølse og chorizo. Den krydres og tørres.
Morcilla Serrana Ibérico er lavet af iberisk svinekød. Den spises rå som pålæg.

170 gram.

Iberisk pølse 100 g

6,05 €
Iberisk pølse fra Extremadura-regionen.
100 g af den bedste vakuumpakkede pølse.
Lavet af den iberiske gris, som de bedste skinker er lavet af.

Du kan kombinere den med andre kødpålæg for at få en komplet smagsoplevelse.

Ingredienser: iberisk svinekød, peber, salt, konserveringsmidler E-250 og E-252.

Spansk iberisk charcuteri

Iberisk charcuteri er, som navnet antyder, en typisk spansk pølse lavet af iberiske grise, der ofte opdrættes i naturen i egeskovene i det sydlige og vestlige Spanien.

De iberiske pølser af bedste kvalitet kommer fra iberiske grise, der fodres med agern, kendt som"Bellota".

For at opnå denne kvalitet lever dyrene naturligt ved at spise store mængder agern, rødder og urter. I deres søgen efter føde kan de bevæge sig flere kilometer om dagen, hvilket fremmer musklerne og dermed kød med fedtinfiltration, hvilket giver det en meget god smag.

Dette iberiske charcuteri fremstilles på traditionel vis efter forfædrenes opskrifter i naturlige tørreskure.

I denne serie af produkter har vi kun medtaget små stykker kød. Du kan også se vores eksklusive udvalg af iberisk skin ke og Pata Negra-skinke.