Bellota Iberyjskie wędliny
Morcon 100% Iberian Bellota Cinco Jotas 5J 800 - 1200 grs
Ten Morcon Pata Negra Cinco Jotas 5J jest wytwarzany wyłącznie z mięsa pochodzącego w 100% od świń iberyjskich bellota z wolnego wybiegu, karmionych korzeniami, ziołami i żołędziami.
100% iberyjska organiczna lomo bellota
Presa ibérico bellota 5J Cinco Jotas 400-500 grs
Kawałek między 400 a 500 gramów.
Lomo Ibérique Cebo de Campo (filet)
Pochodzi od świń iberyjskich z wolnego wybiegu karmionych zbożami, ziołami i korzeniami.
Lomo jest jedną z najbardziej cenionych części świni.
Etui Lomo ibérico bellota 5J(Cinco Jotas)
Lomo odpowiada polędwicy.
Do wyboru kawałki o wadze od 350 do 500 gr.
Lomo doblado ibérico bellota
Zwierzęta te żyją swobodnie w dębowych lasach Estremadury, gdzie żywią się roślinami okopowymi i bellotami (żołędziami),
Taka dieta nadaje tej kiełbasie wyjątkowy smak.
Lomo doblado to specjalność regionu Estremadura.
Dostępna w różnych gramaturach.
100% Iberyjska Bellota Morcon
Morcon to mniej znana hiszpańska kiełbasa iberyjska, która jest rodzajem chorizo. Przygotowuje się ją w ten sam sposób, ale różnica polega na tym, że flaki używane do jej dojrzewania są większe niż te używane do chorizo. Przygotowuje się ją również ze szlachetniejszych mięs, takich jak filet, polędwica i presa.
Jest to produkt o innej prezentacji niż zwykłe chorizo.
Pochodzi w 100% od świń iberyjskich z wolnego wybiegu karmionych żołędziami.
Dostępne w różnych gramaturach.
Lomo ibérico bellota
Pochodzi z najlepszych 100% świń iberyjskich używanych do produkcji szynki iberyjskiej Pata Negra Bellota. Świnie są hodowane na wolności w dużych lasach dębowych.
100% organiczne iberyjskie chorizo Bellota
100% organiczna kiełbasa iberyjska bellota
Señorio de Montanera 100% iberyjska kiełbasa bellota
Doskonała kiełbasa w 100% ze świń iberyjskich hodowanych na wolności.
Lomo Cinco Jotas 5J pokrojone nożem 70 g
Dojrzewa w całości ręcznie w piwnicach Andaluzji.
70 gr.
Organiczna 100% iberyjska Bellota Lomo, w plastrach 80 g
Bellota iberyjskie chorizo
Świnie używane do produkcji tego chorizo są hodowane na wolnym wybiegu i karmione żołędziami w regionie Estremadura.
Do wyboru różne gramatury.
Garbowana iberyjska Lomo Bellota 100 g
Lomo 50% bellota ibérico.
100 g najlepszego lomo pakowanego próżniowo.
Pochodzi w 50% od świń iberyjskich z wolnego wybiegu karmionych żołędziami.
Iberyjskie chorizo 275 g
Doskonałe chorizo wytwarzane z najlepszego mięsa świń iberyjskich z wolnego wybiegu.
275 g.
Organiczne 100% iberyjskie Bellota Chorizo w plastrach 100 g
Ekologiczna 100% iberyjska kiełbasa bellota, w plasterkach 80 g
Iberian Morcilla Serrana 170 grs
Morcilla Serrana Ibérico jest wytwarzana z wieprzowiny iberyjskiej. Spożywa się ją na surowo, podobnie jak wędliny.
170 gr.
Iberyjskie chorizo jabugo 240 GRS (2 X 120 grs)
Można go używać do gotowania, grillowania lub grillowania, ale można go również otworzyć i pozostawić do wyschnięcia i zjeść jako delikates.
2X120 grs.
Kiełbasa iberyjska 100 g
100 g najlepszej kiełbasy pakowanej próżniowo.
Wyprodukowana ze świni iberyjskiej, z której wytwarza się najlepsze szynki.
Można ją łączyć z innymi wędlinami, aby uzyskać pełne doznania smakowe.
Hiszpańskie iberyjskie wędliny
Iberyjska wędlina, jak sama nazwa wskazuje, to typowa hiszpańska kiełbasa wytwarzana ze świń iberyjskich, które są często hodowane na wolności w lasach dębowych południowej i zachodniej Hiszpanii.
Najlepszej jakości kiełbasy iberyjskie pochodzą od świń iberyjskich karmionych żołędziami, znanych jako"Bellota".
Aby uzyskać tę jakość, zwierzęta żywią się naturalnie, jedząc duże ilości żołędzi, korzeni i ziół. W poszukiwaniu pożywienia mogą przemierzać kilka kilometrów dziennie, co przyczynia się do rozwoju mięśni, a tym samym mięsa nasyconego tłuszczem, nadając mu bardzo dobry smak.
Ta iberyjska wędlina jest wytwarzana w tradycyjny sposób przy użyciu receptur przodków w naturalnych suszarniach.
W tej gamie produktów znajdują się wyłącznie wędliny o niewielkich rozmiarach. Możesz również odkryć naszą ekskluzywną gamę szynki iberyjskiej i szynki Pata Negra.