Łopatka iberyjska Pata Negra Bellota
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberyjska Bellota pudełko upominkowe na ramię
100% iberyjska łopatka Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% Pata Negra Cinco Jotas 5J iberyjska łopatka bellota.
Pochodzi z gospodarstw z wolnym wybiegiem w lasach obszaru Jabugo, gdzie zwierzęta są hodowane na wolności i karmione wyłącznie roślinami okopowymi i zbożami.
Różne wagi do wyboru.
46,00 €/kg
Organiczna łopatka 100% iberyjska Bellota - Pata Negra
Różne wagi do wyboru.
42,00 €/kg
100% iberyjska łopatka Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
Łopatka iberyjska Bellota w 100% ze świń iberyjskich karmionych wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami w lasach dębowych południowo-zachodniej Hiszpanii. Szynki hodowane i peklowane w Estremadurze są znane ze swojej jakości.
Te łopatki i szynki iberyjskie z Estremadury charakteryzują się bardzo dobrym nasyceniem mięśni tłuszczem. W 100% iberyjska rasa i doskonała, zbilansowana dieta dają doskonałe szynki iberyjskie.
Łopatki dojrzewają przez 24-28 miesięcy.
Dostawa gratis.
Wybór wagi.
35,00 €/kg
Cebo de Campo Iberian Shoulder
Cebo de Campo iberyjska łopatka ze świń z wolnego wybiegu karmionych trawą i zbożami.
Hodowana w regionie Estremadura, kolebce świni iberyjskiej.
Naturalnie dojrzewa przez około 24 miesiące.
Wybór wagi
25,00 €/kg
Cebo de Campo" Iberyjskie ramię z Andaluzji Exqium BEZ DODATKÓW
Łopatka Exqium oferuje doskonały stosunek jakości do ceny.
Cebo de Campo oznacza, że świnie są hodowane na wolności i karmione zbożami i ziołami.
Bezpłatna dostawa.
Różne wagi do wyboru.
27,00 €/kg
Łopatka iberyjska - Łopatka Pata Negra - Łopatka Bellota
Łopatka iberyjska to doskonały wybór, jeśli chcemy czegoś mniejszego niż szynka iberyjska. Łopatka pozwala nam cieszyć się bardziej przystępną ceną przy zachowaniu tej samej jakości.
Jednak łopatka ma większą wagę po pokrojeniu niż szynka. Łopatki mają bardzo wysoką zawartość tłuszczu.
Ilość tłuszczu w łopatkach jest cechą jakościową, a nie wadą. Dzięki temu szynka ma bardzo dobry smak i może dojrzewać przez około 24 miesiące.
Radzimy nie usuwać całego tłuszczu podczas krojenia i kroić mięso z tłuszczem, który jest bardzo dobry i nadaje smak każdemu plasterkowi.
Każda z naszych łopatek posiada pasek, który gwarantuje jakość kupowanej łopatki.
Aby ułatwić wybór łopatki, poniżej przedstawiamy różnice.
Łopatka iberyjska Pata Negra bellota: W 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Chów na wolnym wybiegu. Czarny pasek.
Łopatka iberyjska bellota: Od świń co najmniej 50% rasy iberyjskiej. Karmione żołędziami, korzeniami i ziołami. Chów na wolnym wybiegu. Czerwona opaska na nadgarstek.
Cebo de Campo Iberian Shoulder: Od świń w 50% rasy iberyjskiej. Karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Chów na wolnym wybiegu. Zielona opaska.
Cebo Iberian Shoulder: Jest to jakość, z którą nie współpracujemy, ponieważ zwierzęta te są trzymane w zamknięciu. Powoduje to, że produkt jest gorszej jakości. Biały pasek