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  • 127,00 € - 299,00 €

Iberischer Vorderschinken Pata Negra Bellota

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There are 8 products.

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Schulter 100% iberisch Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

266,80 €

100% iberische Vorderschinken Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Aus Freilandhaltung in den Wäldern der Gegend von Jabugo, wo die Tiere in Freiheit gehalten und ausschließlich mit Gras und Getreide gefüttert werden.

Die Reifung dauert etwa 24 Monate in natürlichen Höhlen, in denen die gesamte Produktion natürlich ist.
Cinco Jotas ist einer der renommiertesten Schinkenhersteller.
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.
 

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

46,00 €/kg

Vorderschinken Bellota BIO 100% iberisch - Pata Negra

226,80 €
100% iberische Pata Negra BIO-Schulter aus der Region Extremadura im Südwesten Spaniens.
Diese BIO-Schulter stammt aus BIO-zertifizierten Tieren, Zuchtbetrieben und Eichenwäldern. In diesen Betrieben werden iberischer Pata Negra-Schinken und reinrassiger Vorderschinken aus 100% iberischem Fleisch hergestellt, die ein schwarzes Band haben, das die Qualität des Produkts bescheinigt, und ein grünes Band, das garantiert, dass es BIO ist.
Dieser Vorderschinken hat keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsstoffe. Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.
Versandkostenfrei.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

42,00 €/kg

Vorderschinken 100% Iberische Schulter Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano

175,00 €

Iberischer Vorderschinken Bellota stammt von 100% iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern aus den Eichenwäldern Südwestspaniens gefüttert werden. Die Schinken aus der Zucht und Reifung in Extremadura sind für ihre Qualität sehr berühmt.
Die iberischen Vorderschinken und Hinterschinken aus Extremadura haben eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskeln. Die 100% iberische Rasse und eine perfekte und ausgewogene Ernährung ergeben hervorragende iberische Schinken.
Die Reifung der Vorderschinken beträgt 24-28 Monate.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Abteilung für Zubehör erhältlich ist.
 

Die Versandkosten entfallen.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

35,00 €/kg

Iberische Schulter Cebo de Campo

135,00 €

Cebo de Campo Iberischer Vorderschinken von Schweinen, die in Freiheit gehalten und mit Kräutern und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht in der Region Extremadura, die die Wiege des iberischen Schweins ist.
Natürliche Reifung von etwa 24 Monaten.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.


Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

25,00 €/kg

Iberischer Vorderschinken "Cebo de Campo" aus Andalusien Exqium OHNE ADDITIFS

130,00 €
Dieser iberische Vorderschinken Cebo de Campo stammt von einem Zuchtbetrieb und Reifer in Andalusien.
Dieser Züchter hat die Besonderheit, eine völlig natürliche Produktion zu betreiben, ohne Nitrite und Konservierungsstoffe und mit einer Reifung ohne mechanische Hilfsmittel.

Dieser Exqium-Schulterschinken hat ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Produktionsgebiet in Andalusien ist ein perfektes Ökosystem für die Aufzucht des iberischen Schweins.

Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.


Es fallen keine Versandkosten an.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

27,00 €/kg

Iberischer Vorderschinken - Pata Negra Vorderschinken - Bellota Vorderschinken

Die Iberische Schulter ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn wir ein kleineres Stück als den Iberico-Schinken wollen. Ein Vorderschinken ermöglicht es uns, einen kleinen Genuss zu einem erschwinglicheren Preis und mit der gleichen Qualität zu genießen.

Die Vorderschinken haben jedoch mehr Gewicht beim Schneiden als der Schinken. Die Schulter hat einen sehr hohen Fettanteil.

Die Menge an Fett in den Schultern ist ein Qualitätsmerkmal und kein Fehler. Dies ermöglicht einen sehr guten Geschmack und eine Reifezeit von etwa 24 Monaten.

Wir empfehlen Ihnen, beim Schneiden nicht das gesamte Fett zu entfernen und Fleisch mit Fett zu schneiden, das sehr gut ist und jeder Scheibe den Geschmack verleihen wird.

Jeder unserer Vorderschinken hat ein Armband, das die Qualität des von Ihnen gekauften Vorderschinkens garantiert.

Um Sie bei der Auswahl Ihres Schulterstücks zu unterstützen, zeigen wir Ihnen die Unterschiede auf.

Iberische Vorderschinken Pata Negra bellota: Von Schweinen, die zu 100% iberisch sind und mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern gefüttert werden. Wird in Freiheit gezüchtet. Schwarzes Armband.

Vorderschinken Ibérico bellota: Von Schweinen mit einer Rasse von mindestens 50% Ibérico. Fütterung mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern. Wird in Freiheit gezüchtet. Rotes Armband.

Cebo de Campo Ibérico Vorderschinken: Von Schweinen mit einer Rasse von 50% Ibérico. Fütterung mit Getreide, Kräutern und Wurzeln. Aufzucht in Freiheit. Grünes Armband.

Iberischer Vorderschinken Cebo: Diese Qualität verarbeiten wir nicht, da es sich um Tiere handelt, die eingesperrt werden. Dies führt zu einem minderwertigen Produkt. Weißes Armband

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info@espagne-gourmet.com

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ab einem Einkaufswert von 150€

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