Umăr iberic Pata Negra Bellota
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberian Bellota umăr cutie cadou
100% umăr iberic Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Umăr de bellota iberic.
De la ferme crescute în aer liber în pădurile din zona Jabugo, unde animalele sunt crescute în sălbăticie și hrănite exclusiv cu rădăcinoase și cereale.
Puteți alege între diferite greutăți.
46,00 €/kg
Umărul de Bellota Iberică 100% bio - Pata Negra
Diverse greutăți la alegere.
42,00 €/kg
100% umăr iberic Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
Spată iberică Bellota de la porci 100% iberici hrăniți exclusiv cu ghinde, rădăcini și ierburi din pădurile de stejar din sud-vestul Spaniei. Șuncile crescute și uscate în Extremadura sunt renumite pentru calitatea lor.
Aceste pulpe și jamboane iberice din Extremadura au o foarte bună infiltrare a grăsimii în mușchi. Rasa 100% iberică și o alimentație perfectă și echilibrată produc jamboane iberice excelente.
Paletele sunt maturate timp de 24-28 de luni.
Livrare gratuită.
Greutăți la alegere.
35.00 €/kg
Cebo de Campo Umăr iberic
Cebo de Campo Umăr iberic de porci crescuți în aer liber, hrăniți cu iarbă și cereale.
Crescută în regiunea Extremadura, leagănul porcului iberic.
Maturizată natural timp de aproximativ 24 de luni.
Selecție de greutăți
25,00 €/kg
Cebo de Campo" Umăr iberic din Andaluzia Exqium FĂRĂ ADITIVI
Acest umăr Exqium oferă un raport calitate-preț excelent.
Cebo de Campo înseamnă că porcii sunt crescuți în sălbăticie și hrăniți cu cereale și ierburi.
Livrare gratuită.
Diverse greutăți din care puteți alege.
27,00 €/kg
Spată iberică - Spată Pata Negra - Spată Bellota
Spată iberică este o alegere excelentă dacă doriți ceva mai mic decât șunca iberică. O umăr ne permite să ne răsfățăm la un preț mai accesibil și cu aceeași calitate.
Cu toate acestea, umărul are mai multă greutate la tăiere decât șunca. Umerii au o proporție foarte mare de grăsime.
Cantitatea de grăsime din umeri este o caracteristică de calitate, nu un defect. Acest lucru conferă șuncăi o aromă foarte bună și îi permite o maturare de aproximativ 24 de luni.
Vă sfătuim să nu îndepărtați toată grăsimea la tăiere și să tăiați carnea cu grăsime, care este foarte bună și va da savoare fiecărei felii.
Fiecare dintre umerii noștri are o curea care garantează calitatea umărului pe care îl cumpărați.
Pentru a vă ghida în alegerea umărului, iată care sunt diferențele.
Umărul iberic Pata Negra bellota: De la porci 100% iberici hrăniți cu ghinde, rădăcini și ierburi. Crescută în aer liber. Curea neagră.
Umărul iberic bellota: De la porci de cel puțin 50% rasă iberică. Hrăniți cu ghinde, rădăcini și ierburi. Crescut în aer liber. Brățară roșie.
Umărul iberic Cebo de Campo: De la porci de 50% din rasa iberică. Hrănită cu cereale, ierburi și rădăcini. Crescută în aer liber. Brățară verde.
Cebo Iberian shoulder: Este o calitate pe care nu o lucrăm, deoarece aceste animale sunt ținute în izolare. Acest lucru duce la un produs inferior. Curea albă