Set cadou de umăr 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberic Bellota

Un set cadou cu umăr de porc 5J

Setul cadou cu umăr 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberic bellota este o propunere ideală pentru a oferi un produs emblematic al gastronomiei spaniole. Acesta include un umăr provenit de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în Andaluzia.

O umăr 100% iberică bellota

Porcii iberici trăiesc în dehesas și se hrănesc în principal cu ghinde în timpul montanera. Această alimentație favorizează infiltrarea grăsimii în carne și contribuie la bogăția aromatică a umărului.

O bucată de aproximativ 5-6 kg

Spata are un format ideal pentru consumul în grup, cu o greutate cuprinsă, de obicei, între 5 și 6 kg. Aceasta permite să vă bucurați pe deplin de tăierea tradițională și de degustarea șuncii iberice.

O maturare specifică umărului

Spre deosebire de șuncă, umărul beneficiază de o maturare mai scurtă, de obicei în jur de 24 de luni. Această maturare permite dezvoltarea unor arome intense și a unei texturi care se topește în gură, cu o expresie gustativă mai pronunțată.

Know-how-ul Cinco Jotas

De peste un secol, Cinco Jotas selectează cele mai bune bucăți și perpetuează un know-how recunoscut în întreaga lume. Fiecare umăr este elaborat cu precizie pentru a garanta o calitate constantă.

Un cadou gastronomic excepțional

Prezentată într-o cutie, această pulpă constituie un cadou ideal pentru un iubitor de șuncă iberică. Se adresează atât persoanelor fizice, cât și cadourilor de afaceri cu valoare adăugată ridicată.

O experiență de degustare

Spata 5J se distinge prin textura sa care se topește în gură, grăsimea strălucitoare și aromele intense cu note de fructe uscate. Se degustă în felii subțiri, la temperatura camerei, pentru a-i aprecia toată bogăția.