Confezione regalo spalla 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberica Bellota

Un cofanetto regalo dedicato alla spalla 5J

Il cofanetto regalo spalla 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberico bellota è un'idea ideale per regalare un prodotto emblematico della gastronomia spagnola. Comprende una spalla proveniente da maiali di pura razza iberica allevati in libertà in Andalusia.

Una spalla 100% iberica bellota

I maiali iberici vivono nelle dehesas e si nutrono principalmente di ghiande durante la montanera. Questa alimentazione favorisce l'infiltrazione del grasso nella carne e contribuisce alla ricchezza aromatica della spalla.

Un pezzo di circa 5-6 kg

La spalla ha un formato ideale per essere consumata in compagnia, con un peso che varia generalmente tra i 5 e i 6 kg. Permette di godere appieno del taglio tradizionale e della degustazione del prosciutto iberico.

Una stagionatura specifica per la spalla

A differenza del prosciutto, la spalla beneficia di una stagionatura più breve, generalmente di circa 24 mesi. Questa maturazione permette di sviluppare aromi intensi e una consistenza fondente, con un'espressione gustativa più marcata.

Il savoir-faire di Cinco Jotas

Da oltre un secolo, Cinco Jotas seleziona i migliori pezzi e perpetua un savoir-faire riconosciuto in tutto il mondo. Ogni spalla viene lavorata con precisione per garantire una qualità costante.

Un regalo gastronomico d'eccezione

Presentata in confezione regalo, questa spalla è il regalo ideale per gli amanti del prosciutto iberico. È adatta sia per i privati che come regalo aziendale di grande valore aggiunto.

Un'esperienza di degustazione

La spalla 5J si distingue per la sua consistenza fondente, il grasso brillante e gli aromi intensi con note di frutta secca. Si gusta in fette sottili, a temperatura ambiente, per apprezzarne tutta la ricchezza.