Formaggio Manchego DOP
Formaggio DOP Manchego "Curado" intero - Tomme 3 kg
Peso circa 3 kg
Formaggio Manchego intero con rosmarino - Tomme 3 KG
Peso circa 3 kg
DOP Manchego "Curado" intero 900 g.
Peso circa 900 g.
Formaggio DOP Manchego "Semi-Curado" intero 1 kg
Sapore delicato.
Peso circa 1 kg
Formaggio Manchego intero con rosmarino 900 g
peso circa 900 g.
Formaggio Manchego DOP "Curado" con olio extra vergine di oliva 250 gr
Formaggio Manchego "Curado" DOP 250 g
Porzione sottovuoto da 250 grammi.
Formaggio di pecora con tartufo nero 230-250 g
Formaggio DOP Manchego "Semi-Curado" 250 g
Sapore delicato.
Porzione sottovuoto da 250 grammi.
Formaggio Manchego al rosmarino 250 g
Porzione da 250 g sottovuoto
Formaggio Manchego
Il Manchego è il formaggio più universale della Spagna.
Questo formaggio è prodotto nella regione de La Mancha, come suggerisce il nome, ed è unico nel suo genere in quanto è prodotto esclusivamente con latte di pecora Manchega.
Il formaggio Manchego viene chiamato "semi-curado", "curado" e "añejo" a seconda della durata della stagionatura, da 4 a 12 mesi circa. Più è vecchio, più il paté è giallo e più ha carattere.
Il Manchego è un formaggio a pasta dura che, con la stagionatura, presenta piccoli buchi.
Tutti i nostri formaggi Manchego sono prodotti con latte crudo di pecora, che produce un formaggio di qualità superiore.
Potete anche provare il formaggio Manchego con l'olio d'oliva.
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