Syr Manchego CHOP

Syr Manchego

Syr Manchego je najuniverzálnejší španielsky syr.

Tento syr sa vyrába v regióne La Mancha, ako napovedá jeho názov, a je jedinečný tým, že sa vyrába výlučne z mlieka oviec Manchega.

Syr Manchego sa nazýva "semi-curado", "curado " a "añejo" podľa toho, ako dlho zreje, približne od 4 do 12 mesiacov. Čím je starší, tým je jeho paštéta žltšia a má väčší charakter.

Manchego je tvrdý syr, v ktorom sa počas starnutia vytvárajú malé dierky.

Všetky naše syry Manchego sa vyrábajú zo surového ovčieho mlieka, vďaka čomu majú vynikajúcu kvalitu.

Syr Manchego môžete ochutnať aj s olivovým olejom.