Morské konzervy

550 g

Pochádzajú z morských ježkov, z ktorých sa v našich konzervách používajú len gonádové vaky bez akýchkoľvek prímesí. Vajíčka morských ježkov. Po vložení do konzervy sa pridá krycia tekutina (voda a soľ), aby nestratili svoju charakteristickú morskú chuť.

Čistá hmotnosť: 110 g

Predstavujeme vám skutočnú pochúťku z galícijských morí. Kaviár z morských ježkov sa zbiera ručne. Každý morský ježko sa otvorí a kaviár sa opatrne vyberie a konzervuje s prírodnou šťavou.

Vychutnajte si ho za studena

80 gr.

Ľahký tuniak v olivovom oleji zo španielskeho pobrežia.
Veľká kilová konzerva pre veľkých konzumentov tuniaka.

1000 grs

Pravé galícijské mušle strednej a veľkej veľkosti.

Hmotnosť 266 g.

Vynikajúce brucho z tuniaka žltoplutvého. Tento morský klenot prechádza ručným, remeselným procesom výberu, varenia a čistenia a potom je zabalený do olivového oleja, aby si zachoval všetku svoju chuť a mäkkosť.

Čistá hmotnosť: 266 g

Sardinky "do Xeito" pochádzajú z vnútrozemia regiónu Arousa, z oblasti najbližšej k mestu Rianxo, a to v júli a auguste, keď sú najtučnejšie. Chytajú sa na úsvite na prázdny žalúdok, čo uľahčuje proces čistenia.

Potom sa uvaria v pare, aby sa zlepšila ich štruktúra a zachovala chuť, a potom sa vyberú a roztriedia podľa veľkosti. Každá sardinka sa starostlivo čistí osobitne. Po vyčistení sa naložia do slaného nálevu a pripravia sa tradičnými metódami. Sardinky sa konzervujú ručne a potom sa natierajú olivovým olejom.

12/16 kusov

Čistá hmotnosť: 115 g

Brucho je najlepšou časťou bonita.
Tento bonito pochádza z Galície, kde sa nachádza najlepší bonito.

Hmotnosť 110 g.

Vynikajúce brucho z tuniaka žltoplutvého. Tento morský klenot prechádza ručným, remeselným procesom výberu, varenia a čistenia a potom je zabalený do olivového oleja, aby si zachoval všetku svoju chuť a mäkkosť.

Čistá hmotnosť: 110 g

Malé kalamáre sa lovia udržateľným spôsobom (na šnúru), po jednom, nie sú ťahané po dne ani zničené a prichádzajú v lepšom stave. Vypitvané a vyčistené. Pred blanšírovaním vo vode sa plnia vlastnými chápadlami a potom sa po jednom balia do škatule.

6/8 kusov.

Čistá hmotnosť: 110 g

Ručne sa očistí a ručne sa otočí, aby sa naplnila chápadlami chobotnice. Odstránia sa všetky časti, ktoré nie sú ušľachtilé (oči, ústa atď.).

Tento starostlivý postup zaručuje čerstvosť a kvalitu každého výrobku.

6/8 kusov.

Čistá hmotnosť: 110 g

Tieto lahodné nakladané mušle pochádzajú z galícijského regiónu Arousa. Podľa tradičného postupu sa vyberajú a balia podľa veľkosti a potom sa zalejú jemnou marinádou.

16/20 kusov.

Čistá hmotnosť: 110 g

Tieto lahodné marinované mušle pochádzajú z galícijského regiónu Arousa. Podľa tradičného postupu sa vyberajú a balia podľa veľkosti a potom sa zalejú jemnou marinádou.

16/20 kusov.

Čistá hmotnosť: 110 g

50 grs

Sardinky Conservas La Brújula v olivovom oleji sa lovia za úsvitu na španielskom pobreží. Potom sa sparia, aby sa zlepšila ich štruktúra a zachovala chuť, a potom sa vyberajú a triedia podľa veľkosti. Každá sardinka sa starostlivo čistí osobitne. Po očistení sa naložia do slaného nálevu a pripravia sa tradičnými metódami. Sardinky sa konzervujú ručne a potom sa natierajú olivovým olejom.