

(85,69 € / kg)
Sardinky "do Xeito" pochádzajú z vnútrozemia regiónu Arousa, z oblasti najbližšej k mestu Rianxo, a to v júli a auguste, keď sú najtučnejšie. Chytajú sa na úsvite na prázdny žalúdok, čo uľahčuje proces čistenia.
Potom sa uvaria v pare, aby sa zlepšila ich štruktúra a zachovala chuť, a potom sa vyberú a roztriedia podľa veľkosti. Každá sardinka sa starostlivo čistí osobitne. Po vyčistení sa naložia do slaného nálevu a pripravia sa tradičnými metódami. Sardinky sa konzervujú ručne a potom sa natierajú olivovým olejom.
12/16 kusov
Čistá hmotnosť: 115 g
Rýchle dodanie do 24 hodín*
Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 120 €*.
Zabezpečená platba
Programme Fidélité
Sardinky La Brujula "do Xeito" sa lovia v "ria de Arousa". Ría je vnútrozemský vstup do mora.
Potom sa vyberajú a triedia podľa veľkosti, pričom sa uprednostňujú malé sardinky. Každá sardinka sa starostlivo čistí osobitne. Po vyčistení sa ponoria do slaného nálevu a spracujú tradičnými metódami. Nakoniec sa sardinky pred distribúciou ručne zabalia.
10/15 kusov
Čistá hmotnosť: 130 g
Dátový list