

(85,69 € / kg)
La Brujulas "do Xeito"-sardiner kommer fra det indre af Arousa ria, i området tættest på byen Rianxo, i juli og august, hvor de er fedest. De fanges ved daggry på tom mave, hvilket letter renseprocessen.
Derefter dampes de for at forbedre konsistensen og bevare smagen, hvorefter de udvælges og sorteres efter størrelse. Hver enkelt sardin renses omhyggeligt. Når de er renset, lægges de i saltlage og tilberedes efter traditionelle metoder. Sardinerne konserveres i hånden, inden de overtrækkes med olivenolie.
12/16 stykker
Nettovægt: 115 g
Hurtig 24 timers* levering
GRATIS forsendelse på ordrer over €120*.
Sikker betaling
Programme Fidélité
La Brujula "do Xeito" sardiner fanges i "ria de Arousa". En "ría" er en indlandsindgang til havet.
De udvælges og sorteres efter størrelse, og små sardiner prioriteres. Hver enkelt sardin bliver omhyggeligt renset. Når de er renset, nedsænkes de i saltlage og forarbejdes efter traditionelle metoder. Til sidst pakkes sardinerne i hånden, før de distribueres.
10/15 stykker
Nettovægt: 130 g
Datablad