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Petites sardines "do Xeito" à l'huile d'olive fumée La Brujula nº127. 130 g
11,14 €
(85,69 € / kg)
TTC
Les sardines « do Xeito » de La Brujula proviennent de l'intérieur de la ria d'Arousa, dans la zone la plus proche de la localité de Rianxo, pendant les mois de juillet et août, période où elles sont les plus grasses. Elles sont pêchées à l'aube, l'estomac vide, ce qui facilite le processus de nettoyage.
Elles sont ensuite cuites à la vapeur pour améliorer leur texture et préserver leur saveur, puis sélectionnées et classées par taille. Chaque sardine est soigneusement nettoyée individuellement. Une fois nettoyées, elles sont mises en saumure et préparées selon des méthodes traditionnelles. Les sardines sont mises en conserve à la main avant d'être recouvertes d'huile d'olive.
12/16 pièces
Poids net: 115 g
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Les sardines "do Xeito" La Brujula sont péchées dans la "ria de Arousa". Une "ría" est une entrée de la mer dans l'intérieur des terres.
Elles sont ensuite sélectionnées et classées par taille, la priorité étant donnée aux petites sardines. Chacune des sardines est minutieusement nettoyée individuellement. Une fois nettoyées, elles sont plongées dans de la saumure et transformées selon des méthodes traditionnelles. Enfin, les sardines sont emballées à la main avant d'être distribuées.
10/15 pièces
Poids net: 130 g
LB127
24 Produits
Fiche technique
- Ingrédients
- Sardines (poisson), huile d'olive fumée et sel
- Information nutritionnelle
- pour 100 g ou 100 ml
- Energie
- 709 kj / 169 kcal
- Matières grasses
- 7,4 g
- Dont acide gras saturés
- 1,8 g
- Glucides
- 1,3 g
- Dont sucres
- 0 g
- Protéines
- 21 g
- Sel
- 0,64 g
- Producteur
- Conservas La Brujula - Rúa Grenla, 6, 36636 Cambados, Pontevedra, Espagne
- Origine
- Espagne
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Les sardines « do Xeito » de La Brujula proviennent de l'intérieur de la ria d'Arousa, dans la zone la plus proche de la localité de Rianxo, pendant les mois de juillet et août, période où elles sont les plus grasses. Elles sont pêchées à l'aube, l'estomac vide, ce qui facilite le processus de nettoyage.
Elles sont ensuite cuites à la vapeur pour améliorer leur texture et préserver leur saveur, puis sélectionnées et classées par taille. Chaque sardine est soigneusement nettoyée individuellement. Une fois nettoyées, elles sont mises en saumure et préparées selon des méthodes traditionnelles. Les sardines sont mises en conserve à la main avant d'être recouvertes d'huile d'olive.
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Poids net: 115 g
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