Mořské konzervy

Ančovičky Nardín 550 g jsou ručně zpracovávány z ančoviček z Kantabrijského moře, které jsou vybírány na tržišti v Getarii. Jsou loveny na jaře v Biskajském zálivu a vyznačují se jemnou konzistencí a výjimečnou chutí. Konzervované v kvalitním olivovém oleji jsou ideální k aperitivům, tapas a pro gurmánské příležitosti. Hmotnost 550 g.

Vejce z mořských ježků La Brújula jsou gastronomickou specialitou vyrobenou z pohlavních žláz mořského ježka Paracentrotus lividus. Loví se potápěčským způsobem v oblasti Rías Baixas a na pobřeží Costa da Morte a vyznačují se jemně krémovou konzistencí a intenzivní, rafinovanou mořskou chutí, kterou si velmi cení milovníci výjimečných mořských plodů. Hmotnost 110 g.

Vejce z mořských ježků od Conservas de Cambados jsou skutečným pokladem galicijského pobřeží. Ručně sbíraná a s největší péčí zpracovaná vejce se vyznačují jemně krémovou konzistencí a intenzivní, rafinovanou mořskou chutí. Konzervovaná ve vlastní šťávě si získávají srdce milovníků gurmánských mořských plodů. Hmotnost 85 g.

Civelles v olivovém oleji od Conservas de Cambados jsou ve Španělsku velmi vyhledávanou gastronomickou specialitou. Pocházejí z říční ústí Arousa v Galicii, jsou pečlivě vybírány a konzervovány v olivovém oleji s lehce pikantní příchutí. Jedná se o rafinovanou konzervu s jemnou konzistencí a elegantní mořskou chutí. Hmotnost 111 g.

Lehký tuňák v olivovém oleji ze španělského pobřeží.
Velká kilová konzerva pro velké konzumenty tuňáka.

1000 grs

Delikatesy z tuňáka červeného v olivovém oleji značky Conservas de Cambados se vyrábějí z pečlivě připravených filetů z tuňáka červeného, které jsou konzervovány v kvalitním panenském olivovém oleji. Jsou nakrájeny na jemné plátky a vyznačují se jemnou konzistencí a rafinovanou chutí, kterou si oblíbili milovníci prémiových ryb. Hmotnost 260 g.

Pravé galicijské mušle střední a velké velikosti.

Hmotnost 266 g.

Přírodní mušle značky Conservas de Cambados pocházejí ze slavných galicijských zálivů (Rías Gallegas) a jsou vybírány přímo na nejlepších galicijských rybích trzích. Jsou očištěny mořskou vodou a následně ručně konzervovány, díky čemuž se vyznačují jemnou konzistencí a rafinovanou mořskou chutí. Ideální specialita pro milovníky prvotřídních mořských plodů. Hmotnost 110 g.

Tuňáková ventrêche v olivovém oleji La Brújula č. 63 se vyrábí z pečlivě vybraných tuňáků žlutoploutvých. Tato ušlechtilá a obzvláště jemná část tuňáka se připravuje tradičním způsobem a poté se konzervuje v kvalitním olivovém oleji, aby si zachovala veškerou svou jemnost, vláčnost a rafinovanou mořskou chuť. Hmotnost 266 g.

Nožovky v olivovém oleji s česnekem od Conservas de Cambados jsou rafinovanou galicijskou specialitou vyrobenou z pečlivě vybraných nožovek z galicijských rías. Konzervované v extra panenském olivovém oleji, česneku a s nádechem kajenského pepře nabízejí masitou konzistenci a jemně pikantní mořskou chuť. Hmotnost 111 g.

Filety z bonity Nardín v olivovém oleji se vyrábějí tradičním způsobem z bonity severní, ulovené na udici v Biskajském zálivu. Jsou ručně připravovány a následně zrají minimálně dva roky ve vybraném olivovém oleji, díky čemuž mají jemnou konzistenci a výjimečně rafinovanou chuť. 240 g.

Nožovky Nature Conservas de Cambados jsou rafinovanou galicijskou specialitou, která se vyrábí z pečlivě vybraných nožovek z galicijských rías. Jsou konzervovány ve vlastní šťávě, aby si zachovaly svou autentickou chuť, a vyznačují se masitou konzistencí a jemnou mořskou chutí, která je ideální pro milovníky prvotřídních mořských plodů. Hmotnost 110 g.

Malé sardinky „do Xeito“ značky La Brújula v uzeném olivovém oleji se loví tradičními metodami v zátoce Ria de Arousa během léta, kdy jsou nejchutnější. Jsou připravovány tradičními metodami a konzervovány v uzeném olivovém oleji, díky čemuž mají jemnou konzistenci a delikátní uzenou mořskou chuť. 10–15 kusů. 130 g.

Delikatesy z tuňáka červeného v olivovém oleji značky Conservas de Cambados se vyrábějí z pečlivě připravených filetů z tuňáka červeného, které jsou konzervovány v kvalitním olivovém oleji extra panenském. Jsou nakrájeny na jemné plátky a vyznačují se jemnou konzistencí a rafinovanou chutí, kterou si oblíbili milovníci prvotřídních ryb. Hmotnost 110 g.

Břicho je nejlepší částí bonita.
Tento bonito pochází z Galicie, kde se vyskytuje nejlepší bonito.

Hmotnost 110 g.

Malé kalamáry ve vlastní inkoustové omáčce od Conservas de Cambados se připravují tradičním způsobem z pečlivě vybraných malých kalamárů. Jsou plněné vlastními chapadly a vařené v lahodné inkoustové omáčce, díky čemuž mají jemnou konzistenci a intenzivní mořskou chuť, typickou pro špičkovou španělskou gastronomii. Hmotnost 111 g.

Tuňáková ventrêche v olivovém oleji La Brújula se vyrábí z pečlivě vybraných tuňáků žlutoploutvých. Tato ušlechtilá a obzvláště jemná část tuňáka se připravuje tradičním způsobem a poté se konzervuje v kvalitním olivovém oleji, aby si zachovala veškerou svou jemnost, vláčnost a rafinovanou mořskou chuť. Hmotnost 110 g.

Olihně v inkoustu La Brújula jsou malé olihně, které se loví udržitelným způsobem po jedné a poté se ručně připravují podle tradičních španělských receptur. Jsou plněné vlastními chapadly a podávané s inkoustem vyrobeným z přírodních surovin. Vyznačují se jemnou konzistencí a rafinovanou mořskou chutí. 6–8 kusů. Hmotnost 110 g.

Ručně se očistí a ručně se obrátí, aby se naplnila chapadly chobotnice. Odstraní se všechny části, které nejsou ušlechtilé (oči, ústa atd.).

Tento pečlivý proces zaručuje čerstvost a kvalitu každého produktu.

6/8 kusů.

Čistá hmotnost: 110 g

Plněné kalamáry v olivovém oleji značky Conservas de Cambados se vyrábějí z pečlivě vybraných malých a jemných kalamárů. Jsou plněné vlastními chapadly a ručně připravované v kvalitním olivovém oleji. Vyznačují se pevnou a jemnou konzistencí a rafinovanou mořskou chutí, díky čemuž jsou ideální pro tapas a gurmánské předkrmy. Hmotnost 111 g.

Uzené sardele z Kantabrijského moře značky Nardín se vyrábějí tradičním způsobem z ryb ulovených v Biskajském zálivu a jsou přirozeně uzené místním ušlechtilým dřevem. Jejich jemná konzistence a delikátní uzená vůně přinášejí jedinečný gastronomický zážitek. Jsou konzervovány v kvalitním olivovém oleji a skvěle se hodí k rafinovaným tapas. Hmotnost 100 g.

Uzené filety z makrely v olivovém oleji značky La Brújula se vyrábějí ručně z čerstvých makrel z Kantaberského zálivu, ulovených tradičními metodami šetrnými k životnímu prostředí. Jsou konzervovány v přírodně uzeném olivovém oleji a vyznačují se jemnou konzistencí a delikátní, uzenou mořskou chutí. Hmotnost 115 g.

Smažené mušle v pikantní marinádě La Brújula se vyrábějí z prvotřídních galicijských mušlí pocházejících z Rías Gallegas. Jsou smažené a poté marinované v mírně pikantní marinádě, mají jemnou konzistenci a vyváženou chuť, v níž se snoubí mořské tóny s nádechem koření. Ideální jako tapas a k gurmánským aperitivům. 16–20 kusů. Hmotnost 110 g.

Smažené mušle v marinádě La Brújula se vyrábějí z prvotřídních galicijských mušlí pocházejících z Rías Gallegas. Jsou smažené a poté marinované v jemné marinádě podle tradičních postupů, díky čemuž mají jemnou konzistenci a delikátní pikantní chuť. Jedná se o gurmánskou konzervu, která se ideálně hodí k tapas a k rafinovaným aperitivům. 16–20 kusů. Hmotnost 110 g.

Sardelky z Kantabrijského moře „Nardín“ (50 g) jsou ručně zpracovávány z prvotřídních sardel, ulovených na jaře v Biskajském zálivu. Jsou vybírány na tržišti v Getarii a následně zrány v solném nálevu, díky čemuž mají jemnou konzistenci a rafinovanou chuť. Toto balení je ideální pro degustaci pro 4 osoby. Hmotnost 50 g.

Malé sardinky v olivovém oleji značky La Brújula se loví udržitelným způsobem u španělského pobřeží Atlantského oceánu a poté se ručně zpracovávají podle galicijských tradic. Jsou vařené v páře a konzervované v kvalitním olivovém oleji, mají jemnou konzistenci a delikátní mořskou chuť, která je ideální k tapas a k aperitivům. 16–20 kusů. Hmotnost 115 g.

Boquerones Nardín jsou ančovičky marinované v octě, ručně zpracované z ančoviček z Kantabrijského moře ulovených v Biskajském zálivu. Jsou marinované v tradiční zálivce z octa a olivového oleje a vyznačují se jemnou konzistencí a svěží, vyváženou chutí. Ideální balení jako předkrm pro 2 osoby. Hmotnost 100 g.

Malé pikantní sardinky v olivovém oleji značky La Brújula se loví udržitelným způsobem u španělského pobřeží Atlantského oceánu a následně se zpracovávají tradičním způsobem. Jsou naložené v mírně kořeněném olivovém oleji a vyznačují se jemnou konzistencí a vyváženou mořskou chutí s pikantním nádechem, což z nich dělá ideální pochoutku k tapas a k aperitivům. 12–16 kusů. Hmotnost 115 g.