Mořské konzervy

550 g

Pocházejí z mořských ježků, z nichž se do našich konzerv používají pouze gonádové váčky, zbavené všech nečistot. Vajíčka mořských ježků. Po vložení do konzervy se přidá krycí tekutina (voda a sůl), aby neztratila svou charakteristickou mořskou chuť.

Čistá hmotnost: 110 g

Představujeme vám skutečnou lahůdku z moří Galicie. Kaviár z mořských ježků se sbírá ručně. Každý mořský ježek se otevře, kaviár se opatrně vyndá a konzervuje s přírodní šťávou.

Vychutnejte si ho za studena

80 g.

Lehký tuňák v olivovém oleji ze španělského pobřeží.
Velká kilová konzerva pro velké konzumenty tuňáka.

1000 grs

Pravé galicijské mušle střední a velké velikosti.

Hmotnost 266 g.

Vynikající břicho z tuňáka žlutoploutvého. Tento mořský klenot prochází ručním řemeslným procesem výběru, vaření a čištění a poté je zabalen do olivového oleje, aby si zachoval veškerou chuť a měkkost.

Čistá hmotnost: 266 g

Sardinky "do Xeito" z La Brujula pocházejí z vnitrozemí oblasti Arousa ria, z oblasti nejblíže městu Rianxo, a to v červenci a srpnu, kdy jsou nejtlustší. Loví se za úsvitu na lačno, což usnadňuje proces čištění.

Poté se vaří v páře, aby se zlepšila jejich struktura a zachovala chuť, a následně se vybírají a třídí podle velikosti. Každá sardinka se pečlivě čistí zvlášť. Po vyčištění se naloží do slaného nálevu a připraví se tradičními metodami. Sardinky se ručně konzervují a poté se natírají olivovým olejem.

12/16 kusů

Čistá hmotnost: 115 g

Břicho je nejlepší částí bonita.
Tento bonito pochází z Galicie, kde se vyskytuje nejlepší bonito.

Hmotnost 110 g.

Vynikající břicho z tuňáka žlutoploutvého. Tento mořský klenot prochází ručním řemeslným procesem výběru, vaření a čištění a poté je zabalen do olivového oleje, aby si zachoval veškerou chuť a měkkost.

Čistá hmotnost: 110 g

Malé chobotnice lovené udržitelným způsobem (na šňůru), jedna po druhé, nejsou vláčeny po dně ani poráženy a přicházejí v lepším stavu. Vykuchané a vyčištěné. Před blanšírováním ve vodě se plní vlastními chapadly a poté se po jednom balí do krabice.

6/8 kusů.

Čistá hmotnost: 110 g

Ručně se očistí a ručně se obrátí, aby se naplnila chapadly chobotnice. Odstraní se všechny části, které nejsou ušlechtilé (oči, ústa atd.).

Tento pečlivý proces zaručuje čerstvost a kvalitu každého produktu.

6/8 kusů.

Čistá hmotnost: 110 g

Tyto lahodné nakládané mušle pocházejí z galicijské oblasti Arousa. Podle tradičního postupu se vybírají a balí podle své velikosti a poté se zalijí jemnou marinádou.

16/20 kusů.

Čistá hmotnost: 110 g

Tyto lahodné marinované mušle pocházejí z galicijské oblasti Arousa. Podle tradičního postupu se vybírají a balí podle své velikosti a poté se zalijí jemnou marinádou.

16/20 kusů.

Čistá hmotnost: 110 g

50 grs

Sardinky Conservas La Brújula v olivovém oleji se loví za úsvitu na španělském pobřeží. Poté se vaří v páře, aby se zlepšila jejich struktura a zachovala chuť, a následně se vybírají a třídí podle velikosti. Každá sardinka se pečlivě čistí zvlášť. Po vyčištění se naloží do slaného nálevu a připraví se tradičními metodami. Sardinky se ručně konzervují a poté se natírají olivovým olejem.