Syr Manchego s chráneným označením pôvodu (DOP) „Semi-Curado“ 250 g

Manchego, symbolický španielsky syr

Syr Manchego s chráneným označením pôvodu (DOP) je neodmysliteľnou súčasťou španielskej gastronómie. Pochádza z regiónu La Mancha a je známy svojou autentickosťou a typickou chuťou.

Chránené označenie pôvodu

Označenie CHOP Manchego zaručuje, že syr je vyrábaný výlučne v tejto oblasti z mlieka oviec plemena Manchega a podľa prísnych tradičných metód.

Surové mlieko oviec plemena Manchega

Tento syr sa vyrába remeselne zo surového mlieka oviec plemena Manchega, miestneho plemena produkujúceho bohaté mlieko vysokej kvality.

Zrenie „Semi-Curado“ trvajúce 3 až 4 mesiace

Manchego Semi-Curado zreje 3 až 4 mesiace. Toto kratšie zrenie umožňuje zachovať jemnejšiu textúru a lahodnejšiu chuť, pričom si syr zachováva svoju identitu.

Rozdiel oproti Manchego Curado

V porovnaní s Curado (zrejúci 6 až 8 mesiacov) je Semi-Curado menej suchý, jemnejší a má delikátnejšie arómy. Je ideálny pre tých, ktorí hľadajú prístupnejší ovčí syr.

Ideálna porcia 250 g

Toto balenie je ideálne na objavovanie syra Manchego, doplnenie syrového taniera alebo ochutnávku bez nutnosti kúpiť celý kus.

Vyvážená textúra a chuť

Jeho hmota je pružná až pevná, ľahko sa krája. Na jazyku ponúka vyváženú chuť s tónmi ovčieho mlieka a jemnou slanosťou.

Tipy na degustáciu

Podávajte pri izbovej teplote. Výborný s chlebom, sušeným ovocím, medom alebo ako doplnok k iberským údeninám.