Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Il est élaboré artisanalement dans une petite propriété à partir de lait de brebis de la race "Manchega".
Un fromage "Semi Curado" est un fromage non crémeux plutôt sec et qui a vieilli 4-5 mois dans des caves avec un goût doux mais très caractéristique.
Si vous préférez un goût plus fort choisissez le Manchego Curado.
Poids approx. 250 grs.
Ingrédients Lait cru de brebis La Mancha, sel, présure animale, lysozyme d'œuf (E1105) et ferments lactiques.
Information nutritionnelle: valeurs moyennes en 100 g
Valeurs nutritionnelles
415 kcal
1738 kJ
Matière Grasse 35 g
dont acides gras saturés 26 g
Glucides 1,0 g
dont sucres 0,5 * g
Protéines 24 g
Sel 1,3 g
Allergènes Lait de brebis et d'œuf
Conserver au réfrigerateur. 4ºC- 12ºC
Artequeso Quesos Manchegos SL
Autovía A-4, Km 99.6
45.780 Tembleque
Toledo- España
Origine Espagne