Sir Manchego ZOP »polzrel« 250 g

Manchego, značilen španski sir

Sir Manchego z zaščiteno označbo porekla (DOP) je nepogrešljiva referenca španske gastronomije. Izvira iz regije La Mancha in je znan po svoji pristnosti in značilnem okusu.

Zaščitena označba porekla

Znamka ZOP Manchego zagotavlja, da je sir proizveden izključno v tej regiji, iz mleka ovac pasme Manchega in po strogih tradicionalnih metodah.

Surovo mleko ovac pasme Manchega

Ta sir je izdelan na tradicionalen način iz surovega mleka ovac pasme Manchega, lokalne pasme, ki daje bogato in visokokakovostno mleko.

Zorenje „Semi-Curado“ od 3 do 4 mesecev

Manchego Semi-Curado zori od 3 do 4 mesecev. Ta krajša zorenje omogoča ohranitev bolj mehke teksture in bolj blagega okusa, hkrati pa ohranja identiteto Manchega.

Razlika v primerjavi z Manchego Curado

V primerjavi s Curado (zoren 6 do 8 mesecev) je Semi-Curado manj suh, mehkejši in ima bolj nežne arome. Je idealen za tiste, ki iščejo bolj dostopen ovčji sir.

Idealna porcija 250 g

Ta velikost je idealna za spoznavanje Manchega, dopolnitev sirne plošče ali uživanje v degustaciji, ne da bi morali kupiti cel kos.

Uravnotežena tekstura in okus

Njegova masa je mehka do čvrsta, enostavna za rezanje. V ustih ponuja uravnotežen okus z notami ovčjega mleka in rahlo slanostjo.

Nasveti za degustacijo

Uživajte ga pri sobni temperaturi. Odlično se poda k kruhu, suhemu sadju, medu ali kot priloga k iberskim mesnim izdelkom.