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曼切戈奶酪，西班牙的标志性奶酪
曼切戈原产地保护（DOP）奶酪是西班牙美食中不可或缺的代表。它源自拉曼恰地区，以其正宗品质和独特风味而闻名。
受保护原产地名称
曼切戈原产地保护认证（DOP）确保该奶酪完全产自该地区，采用曼切加（Manchega）品种的羊奶，并遵循严格的传统工艺制作。
曼切加羊的生乳
这款奶酪采用曼切加羊的生羊奶手工制作，该本地品种产出的羊奶质地浓郁、品质上乘。
3至4个月的“半熟”熟成
半熟曼切戈奶酪的熟成期为3至4个月。较短的熟成时间使其质地更柔韧、口感更温和，同时保留了曼切戈奶酪的独特风味。
与曼切戈全熟奶酪的区别
与熟成6至8个月的“Curado”相比，“Semi-Curado”口感更湿润、质地更柔嫩，香气也更为细腻。对于寻求口感更易接受的羊奶酪的消费者而言，这款奶酪是理想之选。
250克装，份量恰到好处
这种规格既适合初次体验曼切戈奶酪，也能作为奶酪拼盘的点缀，让您无需购买整块即可尽享品鉴乐趣。
质地与风味均衡
质地柔韧而紧实，易于切片。入口口感均衡，带有羊奶的清香和淡淡的咸味。
品鉴建议
建议在室温下享用。搭配面包、干果、蜂蜜，或佐以伊比利亚风干肉制品，皆为绝佳之选。
AR007
33 商品
数据表
- 原料
- Lait cru de brebis "Manchega", sel, présure animale, lysozyme d'œuf (E-1105) et ferments lactiques.
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 415 kcal 1738 kJ
- 脂肪
- 35 g
- 包括饱和脂肪酸
- 26 g
- 碳水化合物
- 1 克
- 包括糖类
- 0.5 克
- 蛋白质
- 24 g
- 塞尔
- 1,3 g
- 保护
- 0至5℃
- 制片人
- Artequeso Quesos Manchegos SL Autovía A-4, Km 99.6 45.780 Tembleque Toledo- España
- 起源
- 西班牙
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这款250克装的曼切戈（Manchego）“半熟”DOP奶酪，采用曼切加（Manchega）品种的生羊奶制成，熟成期为3至4个月。相比“熟成”（Curado）奶酪，这款奶酪更年轻，质地更柔软，口感更温和，同时保留了曼切戈奶酪的独特风味。非常适合单独品尝或搭配奶酪拼盘。 净重250克。