Sýr Manchego s chráněným označením původu (DOP) „Semi-Curado“ 250 g

Manchego, symbolický sýr Španělska

Sýr Manchego s chráněným označením původu (DOP) je nepostradatelnou součástí španělské gastronomie. Pochází z regionu La Mancha a je známý svou autentičností a typickou chutí.

Chráněné označení původu

OCH Manchego zaručuje, že sýr je vyráběn výhradně v tomto regionu z mléka ovcí plemene Manchega a podle přísných tradičních metod.

Syrové mléko ovcí plemene Manchega

Tento sýr se vyrábí řemeslně ze syrového mléka ovcí plemene Manchega, místního plemene produkujícího bohaté a vysoce kvalitní mléko.

Zrání „Semi-Curado“ po dobu 3 až 4 měsíců

Sýr Manchego Semi-Curado zraje 3 až 4 měsíce. Díky tomuto kratšímu zrání si sýr zachovává jemnější konzistenci a mírnější chuť, přičemž si zachovává charakteristické vlastnosti sýra Manchego.

Rozdíl oproti Manchego Curado

Ve srovnání s Curado (zrajícím 6 až 8 měsíců) je Semi-Curado méně suchý, jemnější a má delikátnější aroma. Je ideální pro ty, kteří hledají ovčí sýr, který je přístupnější.

Ideální porce 250 g

Toto balení je ideální pro seznámení se s Manchegem, doplnění sýrového talíře nebo ochutnávku, aniž byste museli kupovat celý kus.

Vyvážená textura a chuť

Jeho těsto je měkké až pevné, snadno se krájí. Na patře nabízí vyváženou chuť s tóny ovčího mléka a lehkou slaností.

Tipy k degustaci

Podávejte při pokojové teplotě. Skvěle se hodí k chlebu, sušenému ovoci, medu nebo jako doplněk k iberským uzeninám.