Sir Manchego z označbo porekla iz surovega ovčjega mleka.
Ročno ga izdelujejo na majhni kmetiji iz mleka ovc Manchega.
Sir "Semi Curado" je nemasten, precej suh sir, ki je v kleteh zorel 4-5 mesecev in ima blag, a zelo značilen okus.
Če imate raje močnejši okus, izberite Manchego Curado.
Teža približno 1 kg.
Sestavine: surovo ovčje mleko La Mancha, sol, živalsko sirilo, jajčni lizocim (E1105) in mlečni encimi.
Prehranske informacije: povprečne vrednosti na 100 g
Energijska vrednost:
100 g beljakovin: 415 kcal.
1738 kJ
maščobe 35 g
od tega nasičene maščobne kisline 26 g
ogljikovi hidrati 1,0 g
od tega sladkorji 0,5 * g
Beljakovine 24 g
Sol 1,3 g
Alergeni: ovčje mleko in jajca
Hranite v hladilniku. 4ºC- 12ºC
Artequeso Quesos Manchegos SL
Autovía A-4, km 99,6
45.780 Tembleque
Toledo- España
Izvor Španija