Ser Manchego z chronioną nazwą pochodzenia (DOP) „Semi-Curado”, w całości, 1 kg

Manchego – wielka klasyka hiszpańskiej kuchni

Ser Manchego z chronioną nazwą pochodzenia (DOP) jest jednym z najbardziej charakterystycznych serów Hiszpanii. Pochodzi z regionu La Mancha i jest znany na całym świecie ze swojego typowego smaku i autentyczności.

Chroniona nazwa pochodzenia

ChNOP Manchego gwarantuje, że ser jest produkowany wyłącznie w regionie La Mancha, z mleka owiec rasy Manchega i zgodnie z rygorystycznymi tradycyjnymi metodami.

Surowe mleko owiec rasy Manchega

Ser ten jest wytwarzany rzemieślniczo z surowego mleka owiec rasy Manchega, lokalnej rasy dającej bogate mleko wysokiej jakości.

Dojrzewanie „Semi-Curado” trwające od 3 do 4 miesięcy

Manchego Semi-Curado dojrzewa od 3 do 4 miesięcy. Ten krótszy okres dojrzewania w porównaniu z Curado pozwala zachować bardziej elastyczną konsystencję i łagodniejszy smak, przy jednoczesnym zachowaniu charakterystycznego charakteru Manchego.

Różnica w stosunku do Manchego Curado

W porównaniu z Manchego Curado (dojrzewanie trwające od 6 do 8 miesięcy) Semi-Curado jest bardziej delikatny, mniej suchy i charakteryzuje się subtelniejszymi aromatami. Stanowi doskonały punkt wyjścia do poznania tego sera.

Mały ser o wadze około 1 kg

Oferowany w postaci całego sera, ten format jest idealny do stopniowego spożywania, krojenia na życzenie lub degustacji w gronie przyjaciół.

Zrównoważona konsystencja i smak

Miąższ jest elastyczny, a jednocześnie jędrny, łatwy do krojenia. W ustach oferuje zrównoważony smak z nutami mleka owczego, lekką słonością i przyjemną delikatnością.

Wskazówki dotyczące degustacji

Ser należy spożywać w temperaturze pokojowej. Doskonale komponuje się na desce serów, z pieczywem, suszonymi owocami lub jako dodatek do iberyjskich wędlin.