Käse mit der Ursprungsbezeichnung Manchego aus roher Schafsmilch.
Er wird auf einem kleinen Landgut aus der Milch von Schafen der Rasse "Manchega" handwerklich hergestellt.
Ein "Semi Curado"-Käse ist ein nicht cremiger, eher trockener Käse, der 4-5 Monate in Höhlen gereift ist und einen milden, aber sehr charakteristischen Geschmack hat.
Wenn Sie einen stärkeren Geschmack bevorzugen, wählen Sie Manchego Curado.
Gewicht ca. 1 kg.
32,49 €/kg
Informationen über die Ernährung:
Zutaten: Rohmilch vom La Mancha-Schaf, Salz, tierisches Lab, Ei-Lysozym (E1105) und Milchsäurebakterien.
Nährwertangaben: Durchschnittswerte pro 100 g.
Brennwert:
415 kcal
1738 kJ
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 0,5 * g
Eiweiß 24 g
Salz 1,3 g
Allergene: Schafsmilch und Ei.
Im Kühlschrank aufbewahren. 4ºC- 12ºC
Artequeso Quesos Manchegos SL
Autovía A-4, Km 99.6
45.780 Tembleque
Toledo- España
Herkunft Spanien