Iberischer Schinken

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Hinterschinken mit g.U. Jabugo - 100% Iberische Pata Negra Bellota

585,00 €
Schinken mit g.U. Jabugo Bellota von reinrassigen Schweinen, die zu 100 % von der Iberischen Halbinsel stammen und mit Eicheln gefüttert werden.

Aufzucht in völliger Freiheit mit einer Ernährung, die sehr reich an Eicheln ist.

Kostenlose Versandkosten.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

150,00 €/kg

Pata Negra 100% iberischer Schinken Bellota knochenlos Exqium OHNE ADDITIFS

540,60 €
Pata Negra Bellota-Schinken ohne Knochen aus 100% iberischer Exqium-Rasse.
Dieser in Andalusien hergestellte Schinken hat die Besonderheit, dass er keine Zusatzstoffe, kein Nitrit und keine Konservierungsmittel enthält.
Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise in Trockenräumen, deren Temperatur und Luftfeuchtigkeit durch Öffnen und Schließen der Fenster reguliert wird.
Die Dauer des Reifeprozesses variiert zwischen 36 und 48 Monaten, je nach Klima, Größe der Räume und Lage der Trockenkammern.
Eine sehr reine Rasse, eine Aufzucht in Freiheit mit einer sehr eichelreichen Ernährung und der Verzicht auf Zusatzstoffe verleihen diesem außergewöhnlichen Stück ein perfektes Gleichgewicht.

Versandkosten werden nicht berechnet.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

159,00 €/kg

Geschenkbox Schinken 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberischer Schinken Bellota

640,00 €
Dieses Set "Homage au Maitre Coupeur" hat eine sehr schöne Aufmachung.
Schinken Cinco Jotas 5J in einer Geschenkbox, die sich ideal zum Verschenken eignet.
Sehr gute Präsentation für einen ausgezeichneten 100% iberischen Bellota-Schinken.
Inklusive eines Schinkenmessers und eines Vulkantellers, um den geschnittenen Schinken zu präsentieren. Sie können Ihren Kauf mit einem Ständer vervollständigen
Gewicht des Schinkens 6 bis 7 kg.

Hinterschinken 5J Cinco Jotas bellota ohne Knochen ganz

567,00 €

5J Schinken ohne Knochen, ganz, vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der berühmtesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln in Andalusien gefüttert werden.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.
Kostenloser Versand.

180 €/kg

Iberischer Schinken Cinco Jotas 5J Bellota

588,00 €
Schinken 5J(Cinco Jotas) ist ein Schinken aus 100% iberischer Rasse.
Gezüchtet in Andalusien in der Provinz Huelva.

Aufzucht in Freiheit in Eichenwäldern und Fütterung mit Eicheln.

Traditionelle Reifung bis zu 48 Monate.

Versandkostenfrei.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

84,00 €/kg

Iberischer Schinken mit g.U. Jabugo - 100% Pata Negra Bellota-.

541,12 €

Einer der besten Schinken aus der g.U. Jabugo.
Qualität von 100% reiner iberischer Rasse und mit Eicheln aus völliger Freiheit gefüttert. In den Eichenwäldern gibt es maximal ein Schwein pro Hektar für eine Ernährung, die reich an Eicheln ist.
Bis zu 48 Monate gereift und handwerklich und natürlich getrocknet.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Abteilung für Zubehör erhältlich ist.
 

Versandkostenfrei .

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

71,20 €/Kg
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Schinken Senorio de Montanera 100% iberischer Bellota-Schinken Pata Negra

461,50 €

Schinken der Rasse 100% iberischer Bellota Pata Negra aus Zuchtbetrieben in der Region Extremadura.

Die Schweine sind reinrassig iberisch und werden frei in den Eichenwäldern gehalten, wo sie sich ausschließlich von Eicheln, Wurzeln und Gräsern ernähren.
Jedes Tier frisst zwischen 8 und 10 kg Eicheln pro Tag und macht viele Übungen. Dies fördert das Eindringen der Eicheln in die Muskeln.
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter aus unserer Zubehörabteilung.
Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

Bellota Pata Negra Schinken BIO 100% iberisch

507,50 €
100% iberischer Bellota Pata Negra BIO-Schinken aus der Region Extremadura im Südwesten Spaniens.
Dieser Schinken wird in einem 100% BIO-System hergestellt. Die Wälder sind für die Aufzucht des iberischen Bellota-Schweins BIO zertifiziert. Das heißt, das Ökosystem muss reich an Eichen mit einer hohen Glansproduktion sein und es dürfen keine Pestizide und Verunreinigungen vorhanden sein.
Die einzige Zutat, die diesem Schinken hinzugefügt wird, ist Salz. Es gibt keine Zusatzstoffe und kein Nitrit.
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.

Versandkostenfrei.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

72,50 €/kg

Pata Negra Schinken 100% iberischer Bellota Exqium 40 Monate - OHNE ADDITIFS - -.

513,75 €
Pata Negra Bellota-Schinken aus 100% iberischer Rasse Exqium.
Dieser in Andalusien hergestellte Schinken hat die Besonderheit, dass er keine Zusatzstoffe, kein Nitrit und keine Konservierungsmittel enthält.
Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
Die Reifung von mindestens 40 Monaten erfolgt auf natürliche Weise in Trockenräumen, deren Temperatur und Luftfeuchtigkeit durch Öffnen und Schließen der Fenster reguliert wird.
Eine sehr reine Rasse, die Aufzucht in Freiheit mit einer sehr eichelreichen Ernährung und der Verzicht auf Zusatzstoffe verleihen diesem außergewöhnlichen Stück ein perfektes Gleichgewicht.
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Abteilung für Zubehör erhältlich ist.
Versandkostenfrei.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

68,50 €/kg

100% iberischer Schinken bellota Pata Negra Montesano

440,84 €

Pata Negra Bellota-Schinken aus 100% iberischer Rasse von Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln (bellotas), Gräsern und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht in der Region Extremadura, die die Wiege des iberischen Schweins ist.
Natürliche Reifung über 48 Monate.

 
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl

Iberischer Bellota-Schinken aus Extremadura 48 Monate

424,15 €
Bellota-Schinken von Schweinen, deren Rasse zu 50 % aus Iberien stammt. Aufzucht in Freiheit und Fütterung mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln.
Dieser 50% iberische Schinken ist weniger fett als ein 100% iberischer Schinken.
Die Reifezeit dieses Schinkens beträgt mindestens 48 Monate.Sehr gute Fettinfiltrationen in den Muskeln und ein außergewöhnlicher Geschmack dank einer Ernährung, die reich an Eichelnist,.
Hergestellt in der Extremadura, die eine der bevorzugten Regionen für die Aufzucht und Reifung von iberischen Schweinen ist.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Abteilung für Zubehör erhältlich ist.
 
Versandkostenfrei.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

49,90 €/kg

50% iberischer Schinken Bellota aus Extremadura

418,03 €
Ganzer entbeinter Iberico Bellota-Schinken von Schweinen der Rasse 50% Iberico, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln gefüttert wurden.
Die Aufzucht erfolgt in den Wäldern der Region Extremadura, die die Wiege der Iberico-Schweine ist.

105 €/kg

Halber Schinken 5J Cinco Jotas bellota ohne Knochen

380,25 €

Halber Schinken 5J, entbeint in Stücken, vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der renommiertesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln aus Andalusien gefüttert werden.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl;

195 €/kg

Iberischer Schinken ohne Knochen "Cebo de Campo" aus Andalusien Exqium OHNE ADDITIFS

361,09 €
Iberischer Schinken Cebo de Campo ohne Knochen aus Andalusien mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Produkt ohne Nitrit und ohne Konservierungsstoffe.
Stammt aus Zuchtbetrieben in der Region Andalusien, die für die Zucht von Iberico-Schweinen sehr bekannt ist.
Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise ohne mechanische Hilfsmittel in Gebäuden in der Sierra de Huelva, wo die Schinken zwischen 36 und 40 Monaten reifen.
Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.

Kostenloser Versand.

78,50 €/kg

Vorderschinken Cinco Jotas 5J bellota entbeint ganz

336,55 €

Schulter 5J entbeint ganz vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der renommiertesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der 100% iberischen Rasse, die in freier Wildbahn mit Eicheln in Andalusien gefüttert werden.

Mehrere Gewichte zur Auswahl.

127 €/kg

Iberischer Schinken "Cebo de Campo" aus Andalusien Exqium OHNE ADDITIFS

307,50 €
Iberischer Cebo de Campo-Schinken aus Andalusien mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Produkt ohne Nitrit und Konservierungsstoffe.
Stammt aus Zuchtbetrieben in der Region Andalusien, die für die Zucht von Iberico-Schweinen sehr bekannt ist.

Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise ohne mechanische Hilfsmittel in Gebäuden in der Sierra de Huelva, wo die Schinken zwischen 36 und 40 Monaten reifen.
Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter aus unserer Zubehörabteilung.
 

Die Versandkosten entfallen.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

37,50 €/kg

Vorderschinken Bellota BIO 100% iberische Schulter ohne Knochen - Pata Negra

305,81 €
Entbeinte Schulter 100% iberischer Bellota Pata Negra BIO aus der südspanischen Region.
Diese entbeinte Schulter stammt aus zertifizierter Freilandhaltung in Eichenwäldern, die BIO sind.
Dieser Vorderschinken enthält keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsstoffe. Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
In zwei Hälften präsentiert. Jede einzeln vakuumverpackt.

Versandkostenfrei.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

109,22 €/kg

Iberischer Schinken Cebo de Campo ohne Knochen aus Extremadura

259,00 €
Ganzer entbeinter Iberico Cebo de Campo-Schinken von Schweinen der Rasse 50% Iberico, die in Freiheit aufgezogen und mit Getreide, Wurzeln und Kräutern gefüttert wurden.
Die Aufzucht erfolgt in den Wäldern der Region Extremadura, die die Wiege der iberischen Schweinerasse ist.

69,00 €/kg

Schulter 100% iberisch Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

266,80 €

100% iberische Vorderschinken Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Aus Freilandhaltung in den Wäldern der Gegend von Jabugo, wo die Tiere in Freiheit gehalten und ausschließlich mit Gras und Getreide gefüttert werden.

Die Reifung dauert etwa 24 Monate in natürlichen Höhlen, in denen die gesamte Produktion natürlich ist.
Cinco Jotas ist einer der renommiertesten Schinkenhersteller.
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.
 

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

46,00 €/kg

Cebo-Schinken aus Campo Montesano

247,19 €

Cebo de Campo Iberico-Schinken von Schweinen, die in Freiheit gehalten und mit Kräutern und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht in der Region Extremadura, die die Wiege des iberischen Schweins ist.
Natürliche Reifung über 36 Monate.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.
 

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

Die Versandkosten entfallen.

31,29 €/kg

Bellota BIO Schinken ohne Knochen 100% iberisch - Pata Negra

138,91 €
100% knochenloser Iberico Bellota Pata Negra BIO Schinken aus der südspanischen Region.
Dieser Schinken stammt aus einer zertifizierten Freilandhaltung in Eichenwäldern, die BIO sind.
Dieser Schinken enthält keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsstoffe. Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
Versandkostenfrei.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

198,00 €/kg

Vorderschinken Bellota BIO 100% iberisch - Pata Negra

226,80 €
100% iberische Pata Negra BIO-Schulter aus der Region Extremadura im Südwesten Spaniens.
Diese BIO-Schulter stammt aus BIO-zertifizierten Tieren, Zuchtbetrieben und Eichenwäldern. In diesen Betrieben werden iberischer Pata Negra-Schinken und reinrassiger Vorderschinken aus 100% iberischem Fleisch hergestellt, die ein schwarzes Band haben, das die Qualität des Produkts bescheinigt, und ein grünes Band, das garantiert, dass es BIO ist.
Dieser Vorderschinken hat keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsstoffe. Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.
Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.
Versandkostenfrei.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

42,00 €/kg

Vorderschinken 100% Iberische Schulter Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano

175,00 €

Iberischer Vorderschinken Bellota stammt von 100% iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern aus den Eichenwäldern Südwestspaniens gefüttert werden. Die Schinken aus der Zucht und Reifung in Extremadura sind für ihre Qualität sehr berühmt.
Die iberischen Vorderschinken und Hinterschinken aus Extremadura haben eine sehr gute Fettinfiltration in die Muskeln. Die 100% iberische Rasse und eine perfekte und ausgewogene Ernährung ergeben hervorragende iberische Schinken.
Die Reifung der Vorderschinken beträgt 24-28 Monate.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Abteilung für Zubehör erhältlich ist.
 

Die Versandkosten entfallen.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

35,00 €/kg

Schinken 5J Cinco Jotas bellota ohne Knochen

185,25 €
Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Divers poids au choix;

195 €/kg

Halber Vorderschinken Bellota BIO 100% Iberico ohne Knochen - Pata Negra

158,20 €
Entbeinte halbe Schulter aus 100% Iberico Bellota Pata Negra BIO aus der südspanischen Region.
Diese entbeinte Schulter stammt aus zertifizierter Freilandhaltung in Eichenwäldern, die BIO sind.
Diese Vorderschinkenhälfte enthält keine Zusatzstoffe, keine Nitrate und keine Konservierungsmittel. Die einzigen Zutaten sind der Schinken und das Salz.

Verschiedene Gewichte nach Wahl

113,00 €/kg

Iberische Schulter Cebo de Campo

135,00 €

Cebo de Campo Iberischer Vorderschinken von Schweinen, die in Freiheit gehalten und mit Kräutern und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht in der Region Extremadura, die die Wiege des iberischen Schweins ist.
Natürliche Reifung von etwa 24 Monaten.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.


Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

25,00 €/kg

Schinkenbarren Cinco Jotas 5J

135,00 €
5J Cinco Jotas Schinkenstück ohne Knochen in Barrenform, vakuumverpackt in einer hübschen Schachtel mit Markenaufdruck.
Frisch geschnitten bei Cinco Jotas.

450 g

Iberischer Vorderschinken "Cebo de Campo" aus Andalusien Exqium OHNE ADDITIFS

130,00 €
Dieser iberische Vorderschinken Cebo de Campo stammt von einem Zuchtbetrieb und Reifer in Andalusien.
Dieser Züchter hat die Besonderheit, eine völlig natürliche Produktion zu betreiben, ohne Nitrite und Konservierungsstoffe und mit einer Reifung ohne mechanische Hilfsmittel.

Dieser Exqium-Schulterschinken hat ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Produktionsgebiet in Andalusien ist ein perfektes Ökosystem für die Aufzucht des iberischen Schweins.

Cebo de Campo bedeutet, dass die Schweine in Freiheit gehalten und mit Getreide und Kräutern gefüttert werden.

Für 5 €uro mehr erhalten Sie einen Schinkenhalter, der in unserer Zubehörabteilung erhältlich ist.


Es fallen keine Versandkosten an.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

27,00 €/kg

Iberische Schulter ohne Knochen Cebo de Campo OHNE ADDITIFS Exqium

165,60 €
Sehr guter andalusischer Vorderschinken vom iberischen Cebo de Campo-Schwein ohne Zusatzstoffe.
Ausgewählt aus Schweinen der besten iberischen Rassen, die in Freiheit aufgezogen und mit Kräutern und Getreide gefüttert werden.

Kostenloser Versand.

Ganzes Stück, entbeint und entfettet.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

72,00 €/kg

Pata-Negra-Schinken und Iberischer Schinken

Spanien Gourmet bietet Ihnen eine große Auswahl an Pata Negra Schinken und Iberischen Schinken, sowohl ganz, als auch ohne Knochen oder in Scheiben geschnitten.

Sie müssen nur noch die Qualität des Schinkens auswählen und entscheiden, ob Sie einen Vorderschinken oder einen Hinterschinken möchten.

Die Schulter ist das Vorderbein und der Schinken das Hinterbein.

Deriberische Vorder schinken kann zwischen 4 und 7 kg wiegen, aber er hat mehr Fett als ein Schinken. Sie hat viel mehr Fett als ein Schinken. Deshalb gibt es einen Preisunterschied und nicht, weil sie weniger gut ist. Man sollte auf keinen Fall das gesamte Fett aus der Schulter entfernen und es zusammen mit Fleisch schneiden. Das Fett ist sehr schmackhaft.

Der iberische Schinken wiegt zwischen 6 und 10 kg. Es gibt auch einen Verlust durch den Knochen und das Fett. Iberische Schinken sind fettig. Dies ermöglicht lange Reifungszeiten über mehrere Jahre. Der Pata-Negra-Schinken ist fetter als der Iberico-Schinken.

Wählen Sie je nach gewünschter Qualität.

Pata-Negra-Schinken stammt von Schweinen, die zu 100 % der iberischen Rasse angehören und mit Eicheln, Wurzeln und Kräutern gefüttert werden. Sie werden in Freiheit aufgezogen.

Iberischer Schinken kann iberischer Bellota-Schinken sein, der von Schweinen der Rasse 50 oder 75% Iberico stammt und mit Eicheln, Kräutern und Wurzeln gefüttert wird. Und es kann auch ein Cebo de Campo Ibérico-Schinken sein, der zu mindestens 50 % von iberischen Schweinen stammt und mit Getreide, Kräutern und Wurzeln gefüttert wird. Beide werden in Freiheit aufgezogen.

Ein Pata-Negra-Schinken ist nur ein Schinken, der von Schweinen stammt, die zu 100 % von der iberischen Rasse abstammen. Er wird mit Eicheln (bellotas) gefüttert. Er wird in Freiheit aufgezogen. Außerdem hat ein Pata-Negra-Schinken ein schwarzes Beinband.

Für denPata-Negra-Schulterschinken gilt das gleiche Qualitätskriterium.

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