Iberische ham

  • Zijbalk weergeven

Er zijn 61 producten.

Actieve filters

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

€ 556,50
Jambon bellota Pata Negra désossé de race 100% ibérique Exqium.
Ce jambon, produit en andalousie, a la particularité de ne pas contenir d\'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L\'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l\'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va varier entre 36 et 48 mois en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d\'exception.

Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

159,00 €/kg

5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham Geschenkverpakking

€ 640,00
Deze "Hommage aan de meestersnijder" box is prachtig gepresenteerd.
Cinco Jotas 5J ham in een ideale geschenkdoos.
Een uitstekende presentatie voor een uitstekende 100% Iberische Bellota-ham.
Inclusief een hammes en een vulkaanbord om de gesneden ham op te presenteren. Je kunt je aankoop compleet maken met een
Gewicht van de ham 6 tot 7 kg.

Hele beenloze 5J Cinco Jotas bellota ham

€ 558,00

Vacuümverpakte hele beenloze 5J ham.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste varkens van het 100% Iberische ras, gevoed met eikels in Andalusië.

Keuze uit verschillende gewichten.
Gratis bezorging.

180 €/kg

Jabugo BOB Iberische Ham - 100% Pata Negra Bellota- Spaanse ham

€ 562,48

Een van de beste BOB Jabugo hammen.
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. De eikenbossen hebben maximaal één varken per hectare voor een dieet dat rijk is aan eikels.
Tot 48 maanden gerijpt en op natuurlijke wijze met de hand gerijpt.

Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Gratislevering .

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

71,20 €/Kg
.

Cinco Jotas 5J Bellota Iberische ham

€ 546,00
Jambon 5J(Cinco Jotas) is een 100% Iberische ham.
Gemaakt in Andalusië in de provincie Huelva.

Ze worden gehouden in eikenbossen en gevoed met eikels.

Traditioneel gerijpt tot 48 maanden.

Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

€84,00/kg

Senorio de Montanera Ham 100% Iberische Bellota Pata Negra

€ 461,50

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen in de regio Extremadura.

De varkens zijn raszuiver Iberisch en worden in vrije uitloop gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Hierdoor sijpelen de eikels in de spieren.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
Je kunt kiezen uit verschillende gewichten.

100% biologische Iberische Bellota Pata Negra ham

€ 507,50
100% Iberische bellota Pata Negra biologische ham uit de Extremadura regio in het zuidwesten van Spanje.
Deze ham wordt geproduceerd in een 100% biologisch systeem. De bossen zijn gecertificeerd voor het fokken van biologische Iberische bellota varkens. Dit betekent dat het ecosysteem rijk moet zijn aan eikenbomen met een hoge eikelproductie en dat er geen bestrijdingsmiddelen of verontreinigingen mogen zijn.
De enige ingrediënten die aan deze ham worden toegevoegd is zout. Geen additieven en geen nitrieten.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.

Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

72,50 €/kg

Pata Negra Ham 100% Iberisch Bellota Exqium 40 maanden - VRIJ VAN ADDITIVEN - EIGENSCHAPPEN

€ 493,20
100% Iberische Exqium Pata Negra bellota ham.
Deze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat hij geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.
De enige ingrediënten zijn ham en zout.
De ham wordt minimaal 40 maanden op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.
Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.
Voor 5 euro meer krijg je een hamrek in onze accessoires sectie.
Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

68,50 €/kg

Pata Negra Montesano 100% Iberische Bellota Ham

€ 485,56

100% Iberische Pata Negra Bellota ham van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Gefokt in de Extremadura regio, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 48 maanden.

 
Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.

Keuze uit gewichten

Jambon Bellota Ibérique de Extremadura 48 mois

€ 377,96
Jambon de Bellota provenant de porcs de race 50 % Ibérique. Elevage en liberté et alimentation aux glands, herbes et racines.
Ce jambon ibérique 50% est moins gras qu\'un jambon 100% ibérique.
L\'affinage de ce jambon est au moins de 48 mois. Très bonnes infiltrations de graisse dans les musces et un goût extraordinaire grâce à une alimentation riche en glands,.
Produit en Extremadura qui est une des régions privilégiées pour l\'élevage et l\'affinage des porcs ibériques.
Le jambon ibérique 50% est le plus vendu en Espagne car il a un très bon rapport qualité prix.

Pour 5 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
 
Frais de port gratuits.

Divers poids au choix.

49,90 €/kg

Cebo de Campo" Iberische ham zonder been uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIVEN

€ 274,75
Ontbeende Cebo de Campo Iberische ham uit Andalusië met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Nitriet- en conserveermiddelvrij.
De ham is afkomstig van boerderijen in Andalusië, een regio die bekend staat om zijn Iberische varkensfokkerij.

De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

Gratis levering.

78,50 €/kg

Hele ontbeende Cinco Jotas 5J bellota schouder

€ 266,70

5J vacuümverpakte hele schouder zonder been.
Cinco Jotas ham is een van de beroemdste hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste 100% Iberische varkens, die in Andalusië met eikels worden gevoerd.

Keuze uit verschillende gewichten

127 €/kg

Cebo de Campo" Iberische ham uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIVEN

€ 273,74
Cebo de Campo Iberische ham uit Andalusië met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
Nitriet- en conserveermiddelvrij.
De ham is afkomstig van boerderijen in Andalusië, een regio die bekend staat om zijn Iberische varkenshouderij.

De hammen worden op natuurlijke wijze gerijpt, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Gratis bezorging.

Keuze uit verschillende gewichten.

37,50 €/kg

Biologische 100% Iberische schouder zonder bot - Pata Negra

€ 305,81
100% Iberische bellota Pata Negra biologische schouder zonder bot uit het zuiden van Spanje.
Deze schouder zonder been is afkomstig van gecertificeerde scharrelboerderijen in biologische eikenbossen.
Deze schouder heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.
Gepresenteerd in twee helften. Elk afzonderlijk vacuüm verpakt.

Gratis verzending.

Keuze uit verschillende gewichten.

109,22 €/kg

100% Iberische schouder Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

€ 239,20

100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Iberische bellota schouder.
Van scharrelboerderijen in de bossen van het Jabugo-gebied, waar de dieren in het wild worden gehouden en uitsluitend worden gevoed met wortelgewassen en granen.

Ze rijpen ongeveer 24 maanden in natuurlijke kelders waar alles op natuurlijke wijze wordt geproduceerd.
Cinco Jotas is een van de bekendste producenten van ham.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

46,00 €/kg

Campo Montesano Cebo Ham

€ 250,32

Cebo de Campo Iberische ham van scharrelvarkens gevoed met kruiden en granen.
Gefokt in de Extremadura regio, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 36 maanden.

Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Keuze uit verschillende gewichten.

Gratis levering.

31,29 €/kg

100% biologische Iberische Bellota ham zonder been - Pata Negra

€ 89,09
100% Iberische bellota Pata Negra biologische beenloze ham uit het zuiden van Spanje.
Deze ham is afkomstig van gecertificeerde scharrelteelt in biologische eikenbossen.
Deze ham bevat geen additieven, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.
Gratis bezorging.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

€198,00/kg

Biologische 100% Iberische Bellota schouder - Pata Negra

€ 226,80
Biologische 100% Iberische Pata Negra schouder uit de Extremadura regio in het zuidwesten van Spanje.
Deze biologische schouder is afkomstig van gecertificeerde biologische dieren, boerderijen en eikenbossen. In deze producties verkrijgen we Iberische pata negra ham en 100% raszuivere Iberische schouders die een zwarte band hebben die de kwaliteit van het product certificeert en een groene band die garandeert dat het biologisch is.
Deze schouder heeft geen additieven, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

42.00 €/kg

100% Iberische schouder Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano

€ 192,50

Bellota Iberische schouder van 100% Iberische varkens die uitsluitend gevoed worden met eikels, wortels en kruiden in de eikenbossen van Zuidwest-Spanje. Hammen uit Extremadura staan bekend om hun kwaliteit.
Deze schouders en Iberische hammen uit Extremadura hebben een zeer goede vetinfiltratie in de spieren. Het 100% Iberische ras en een perfecte, evenwichtige voeding zorgen voor uitstekende Iberische hammen.
De schouders worden 24-28 maanden gerijpt.

Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Gratis bezorging.

Keuze uit verschillende gewichten.

35,00 €/kg

Ontbeende 5J Cinco Jotas bellota ham

€ 214,50
Jambon 5J désossé en morceau sous vide.
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.

Divers poids au choix;

195 €/kg

Biologische 100% Iberische Bellota schouder zonder bot - Pata Negra

€ 158,20
Ontbeende halve schouder 100% Iberische bellota Pata Negra ORGANIC uit het zuiden van Spanje.
Deze schouder zonder been is afkomstig van gecertificeerde scharrelteelt in biologische eikenbossen.
Deze halve schouder heeft geen toevoegingen, geen nitraten en geen conserveringsmiddelen. De enige ingrediënten zijn ham en zout.

Verschillende gewichten om uit te kiezen

113,00 €/kg

Cebo de Campo Iberische Schouder

€ 117,50

Cebo de Campo Iberische schouder van scharrelvarkens gevoed met gras en granen.
Gefokt in de Extremadura regio, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende ongeveer 24 maanden.

Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.


Keuze uit gewichten

25,00 €/kg

Cebo de Campo" Iberische schouder uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIVEN

€ 130,00
Deze Cebo de Campo Iberische schouder is afkomstig van een boerderij en rijperij in Andalusië.
Deze fokker heeft de bijzonderheid om een volledig natuurlijk product te produceren, zonder nitrieten of conserveringsmiddelen en rijping zonder mechanische middelen.

Deze Exqium schouder biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Het productiegebied in Andalusië is een perfect ecosysteem voor het fokken van Iberische varkens.

Cebo de Campo betekent dat de varkens in het wild worden gehouden en gevoed worden met granen en kruiden.

Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.


Gratis bezorging.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

27,00 €/kg

Pata Negra Ham en Iberische Ham

Spain Gourmet biedt u een ruime keuze aan Pata Negra Ham en Iberische Ham, zowel heel, uitgebeend als in plakjes gesneden.

Het enige wat je hoeft te doen is kiezen welke kwaliteit ham je wilt en of je een schouderham of een ham wilt.

De schouder is de voorpoot en de ham is de achterpoot.

DeIberische schouder kan tussen de 4 en 7 kg wegen, maar heeft meer vet dan de ham. Veel meer vet dan een ham. Daarom is er een prijsverschil, niet omdat hij minder lekker is. In geen geval mag al het vet van de schouder worden verwijderd en moet het met vlees worden gesneden. Het is een erg smakelijk vet.

Iberische ham weegt tussen de 6 en 10 kg. Er is ook een verlies door het bot en het vet. Iberische hammen zijn vet. Dit betekent dat ze meerdere jaren kunnen rijpen. Pata Negra ham is vetter dan Iberische ham.

Kies op basis van de kwaliteit die je wilt.

Pata Negra ham is afkomstig van 100% Iberische varkens die gevoed worden met eikels, wortels en kruiden. Ze worden in het wild gefokt.

Iberische ham kan Bellota Iberische ham zijn, die afkomstig is van 50 of 75% Iberische varkens die gevoed worden met eikels, kruiden en wortels. Het kan ook een cebo de campo Iberische ham zijn van een varkensras dat voor minstens 50% Iberisch is en gevoed wordt met granen, kruiden en wortels. Beide worden in het wild gekweekt.

Vergeet niet dat een Pata Negra-ham alleen wordt gemaakt van 100% Iberische varkens. Het wordt gevoed met eikels (bellotas). Het wordt in het wild gekweekt. En als klap op de vuurpijl heeft een Pata Negra ham een zwart bandje aan de poot.

Dezelfde kwaliteitscriteria gelden voorPata Negra Schouder.