Manchego BOB kaas
DOP Manchego "Curado" hele kaas - Tomme 3 kg
€ 97,80
Manchego kaas met oorsprongsbenaming gemaakt van rauwe schapenmelk.
Gewicht ongeveer 3 kg
Gewicht ongeveer 3 kg
Hele Manchego Kaas met Rozemarijn - Tomme 3 KG
€ 39,78
Alle smaak van manchego kaas met de toegevoegde smaak van rozemarijn.
Gewicht ca. 3 kg
Gewicht ca. 3 kg
DOP Manchego "Curado" hele kaas 900 g.
€ 33,60
Manchego kaas met oorsprongsbenaming gemaakt van rauwe schapenmelk.
Gemaakt in een kleine ambachtelijke kaasmakerij in La Mancha.
Gewicht ongeveer 900 g.
DOP Manchego "Semi-Curado" hele kaas 1 kg
€ 32,49
Manchego kaas met oorsprongsbenaming gemaakt van rauwe schapenmelk.
Milde smaak.
Gewicht ongeveer 1 kg
Milde smaak.
Gewicht ongeveer 1 kg
Hele Manchego kaas met rozemarijn 900 g
€ 27,76
Alle smaak van manchego kaas met de toegevoegde smaak van rozemarijn.
Gewicht ca. 900 g.
Gewicht ca. 900 g.
Schapenkaas met zwarte truffel 250 g
€ 13,72
Rauwe schapenkaas met zwarte truffel.
Deze kaas wordt gemaakt volgens de Manchego-methode. De Manchego BOB staat echter niet toe dat truffels in de naam worden gebruikt, omdat truffels niet voorkomen in La Mancha.
De truffel die in deze kaas wordt gebruikt is een van de beste, de "Tuber Melanosporum" uit de Périgord, die ook in het noordoosten van Spanje voorkomt.
230-250 grs
DOP Manchego "Curado" kaas met extra vergine olijfolie 250 gr
€ 10,24
Manchego BOB kaas gemaakt van rauwe melk en extra vergine olijfolie.
We combineren de kracht van een "Curado" kaas, d.w.z. goed gerijpt, met de smaak van de beste olijfolie voor een uitzonderlijk resultaat.
250 g
DOP Manchego "Curado" kaas 250 g
€ 9,81
Manchego kaas met oorsprongsbenaming gemaakt van rauwe schapenmelk.
Vacuümverpakte portie van 250 gram.
Vacuümverpakte portie van 250 gram.
DOP Manchego "Semi-Curado" kaas 250 g
€ 8,97
Manchego kaas met oorsprongsbenaming gemaakt van rauwe schapenmelk.
Milde smaak.
Vacuümverpakte portie van 250 gram.
Milde smaak.
Vacuümverpakte portie van 250 gram.
Manchego kaas met rozemarijn 250 g
€ 8,13
Alle smaak van manchego kaas met de toegevoegde smaak van rozemarijn.
250 g vacuümverpakte portie
250 g vacuümverpakte portie
Manchego kaas
Manchego kaas is de meest universele kaas van Spanje.
Deze kaas wordt geproduceerd in de regio La Mancha, zoals de naam al doet vermoeden, en is uniek omdat hij uitsluitend wordt gemaakt van de melk van Manchega schapen.
Manchego kaas wordt "semi-curado", "curado " en "añejo" genoemd, afhankelijk van hoe lang hij gerijpt is, van ongeveer 4 tot 12 maanden. Hoe ouder hij is, hoe geler de paté en hoe meer karakter hij heeft.
Manchego is een harde kaas die gaatjes krijgt naarmate hij ouder wordt.
Al onze Manchego kazen zijn gemaakt van rauwe schapenmelk, wat een kaas van superieure kwaliteit oplevert.
Je kunt Manchego kaas ook proberen met olijfolie.