Filter op

Prijs

Prijs

  • € 225,00 - € 640,00

Pata Negra Bellota Iberische ham

  • Zijbalk weergeven

Er zijn 10 producten.

Actieve filters

5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberische Bellota Ham Geschenkverpakking

€ 640,00
Deze "Hommage aan de meestersnijder" box is prachtig gepresenteerd.
Cinco Jotas 5J ham in een ideale geschenkdoos.
Een uitstekende presentatie voor een uitstekende 100% Iberische Bellota-ham.
Inclusief een hammes en een vulkaanbord om de gesneden ham op te presenteren. Je kunt je aankoop compleet maken met een
Gewicht van de ham 6 tot 7 kg.

Jabugo BOB Iberische Ham - 100% Pata Negra Bellota- Spaanse ham

€ 562,48

Een van de beste BOB Jabugo hammen.
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. De eikenbossen hebben maximaal één varken per hectare voor een dieet dat rijk is aan eikels.
Tot 48 maanden gerijpt en op natuurlijke wijze met de hand gerijpt.

Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Gratislevering .

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

71,20 €/Kg
.

Cinco Jotas 5J Bellota Iberische ham

€ 546,00
Jambon 5J(Cinco Jotas) is een 100% Iberische ham.
Gemaakt in Andalusië in de provincie Huelva.

Ze worden gehouden in eikenbossen en gevoed met eikels.

Traditioneel gerijpt tot 48 maanden.

Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

€84,00/kg

Senorio de Montanera Ham 100% Iberische Bellota Pata Negra

€ 461,50

100% Iberische bellota Pata Negra ham van boerderijen in de regio Extremadura.

De varkens zijn raszuiver Iberisch en worden in vrije uitloop gehouden in eikenbossen, waar ze zich uitsluitend voeden met eikels, wortels en kruiden.
Elk dier eet tussen de 8 en 10 kg eikels per dag en beweegt veel. Hierdoor sijpelen de eikels in de spieren.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
Je kunt kiezen uit verschillende gewichten.

100% biologische Iberische Bellota Pata Negra ham

€ 507,50
100% Iberische bellota Pata Negra biologische ham uit de Extremadura regio in het zuidwesten van Spanje.
Deze ham wordt geproduceerd in een 100% biologisch systeem. De bossen zijn gecertificeerd voor het fokken van biologische Iberische bellota varkens. Dit betekent dat het ecosysteem rijk moet zijn aan eikenbomen met een hoge eikelproductie en dat er geen bestrijdingsmiddelen of verontreinigingen mogen zijn.
De enige ingrediënten die aan deze ham worden toegevoegd is zout. Geen additieven en geen nitrieten.
Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.

Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

72,50 €/kg

Pata Negra Ham 100% Iberisch Bellota Exqium 40 maanden - VRIJ VAN ADDITIVEN - EIGENSCHAPPEN

€ 493,20
100% Iberische Exqium Pata Negra bellota ham.
Deze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat hij geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.
De enige ingrediënten zijn ham en zout.
De ham wordt minimaal 40 maanden op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.
Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.
Voor 5 euro meer krijg je een hamrek in onze accessoires sectie.
Gratis levering.

Verschillende gewichten om uit te kiezen.

68,50 €/kg

Pata Negra Montesano 100% Iberische Bellota Ham

€ 485,56

100% Iberische Pata Negra Bellota ham van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Gefokt in de Extremadura regio, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 48 maanden.

 
Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.

Keuze uit gewichten

Jambon Bellota Ibérique de Extremadura 48 mois

€ 377,96
Jambon de Bellota provenant de porcs de race 50 % Ibérique. Elevage en liberté et alimentation aux glands, herbes et racines.
Ce jambon ibérique 50% est moins gras qu\'un jambon 100% ibérique.
L\'affinage de ce jambon est au moins de 48 mois. Très bonnes infiltrations de graisse dans les musces et un goût extraordinaire grâce à une alimentation riche en glands,.
Produit en Extremadura qui est une des régions privilégiées pour l\'élevage et l\'affinage des porcs ibériques.
Le jambon ibérique 50% est le plus vendu en Espagne car il a un très bon rapport qualité prix.

Pour 5 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
 
Frais de port gratuits.

Divers poids au choix.

49,90 €/kg

Cebo de Campo" Iberische ham uit Andalusië Exqium ZONDER ADDITIVEN

€ 273,74
Cebo de Campo Iberische ham uit Andalusië met een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
Nitriet- en conserveermiddelvrij.
De ham is afkomstig van boerderijen in Andalusië, een regio die bekend staat om zijn Iberische varkenshouderij.

De hammen worden op natuurlijke wijze gerijpt, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

Voor 5 euro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Gratis bezorging.

Keuze uit verschillende gewichten.

37,50 €/kg

Campo Montesano Cebo Ham

€ 250,32

Cebo de Campo Iberische ham van scharrelvarkens gevoed met kruiden en granen.
Gefokt in de Extremadura regio, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 36 maanden.

Voor 5 €uro meer krijg je een hamhouder in onze accessoires sectie.
 

Keuze uit verschillende gewichten.

Gratis levering.

31,29 €/kg

Iberische ham - Pata Negra ham - Bellota ham

Iberische ham is een van de beste hammen die je kunt vinden, maar soms raak je een beetje de weg kwijt met alle verschillende namen en variaties.

Alle Iberische hammen die bij Spain-Gourmet worden aangeboden zijn afkomstig van Iberische varkens met vrije uitloop. Als deze dieren ons plezier geven, laat ze dan tenminste vrij en gelukkig leven.
Daarom hebben we geen Iberische hammen met het witte label die afkomstig zijn van varkens die in kooien leven.

Een korte handleiding. Een Iberische ham is afkomstig van een varken van minstens 50% Iberisch ras. Een 100% Iberische ham gevoed met eikels is een Pata Negra ham.

Hierdoor worden de volgende kwaliteiten verkregen:


-Cebo Iberische ham: minstens 50% Iberisch ras en binnen gefokt. Kunstmatige voeding. Witte band. Deze lagere kwaliteit bewerken wij niet.
-Cebo de Campo Iberische Ham: Minimaal 50% Iberisch ras en scharrel . Gevoed met granen, kruiden en wortels.
Groene polsband.
-Bellota Iberische Ham: Minimaal 50% Iberisch ras, vrije uitloop . Uitsluitend gevoed met eikels, kruiden en wortels.
Rode polsband.
-Pata Negra Bellota Iberian Ham: Minimaal 100% Iberisch ras , scharrel. Uitsluitend gevoed met eikels, kruiden en wortels. Zwarte polsband.

Een Pata Negra ham is uitsluitend Pata Negra . Maar sommige mensen verwijzen naar alle Iberische hammen als Pata Negra, en dit is een opzettelijke vergissing en misleiding.

En nog een laatste aanwijzing. De ham is de achterpoot en de schouder is de voorpoot. Het verschil in prijs tussen een ham en een schouder komt door de opbrengst van het stuk. De schouder is dikker.


Als je een stuk met been koopt, pel dan niet al het vet van de ham of schouder en maak plakjes met het vlees en het vet.
Het vet in een Iberische ham of schouder staat voor kwaliteit en betekent dat hij lang kan rijpen.De smaak van de ham.

Je kunt meer te weten komen over hammen in onze artikelen"Iberische ham kiezen","Iberische hamlabelen","Pata Negra ham".

Als een Iberische ham te groot voor je is, raden we je onze Iberische schouders aan. Ze zijn kleiner, maar je moet je ervan bewust zijn dat ze meer afval hebben omdat ze meer overtollig vet hebben.

Kies je Iberische schouder uit onze"Pata Negra Bellota Iberische Schouder" sectie.