Lomo Gran Reserva
€ 19,25
Serrana vleeswaren
Mild gerookte chorizo
€ 12,24
Lomo Gran Reserva
€ 19,25
Hoge kwaliteit "Gran Reserva" lomo van Spaans varkensvlees dat wordt gebruikt om Serrano ham te maken.
Lomo is de varkensfilet die gedroogd en gerookt wordt.
Verschillende gewichten verkrijgbaar.
Lomo is de varkensfilet die gedroogd en gerookt wordt.
Verschillende gewichten verkrijgbaar.
Mild gerookte chorizo
€ 12,24
Extra cular chorizo, traditioneel bereid met het beste varkensvlees en gerijpt in grote natuurlijke pens (vandaar de naam cular), wordt licht gerookt met het beste eiken- of beukenhout. Dit is een typisch Spaanse chorizo van verrassende kwaliteit.
Deze chorizo bevat geen additieven of conserveringsmiddelen en wordt op traditionele wijze geproduceerd en gerookt.
Lomo Gran Reserva (filet) 300 grs.
€ 8,86
Lomo is gemaakt van Spaans varkensvlees dat wordt gebruikt om Serranoham te maken.
Lomo is varkensfilet dat gedroogd en gerookt wordt.
Stuk van 300 grs.
Lomo is varkensfilet dat gedroogd en gerookt wordt.
Stuk van 300 grs.
Pikante gerookte chorizo
€ 12,24
Cular extra pikante chorizo, traditioneel bereid met het beste varkensvlees en gerijpt in grote natuurlijke pens (vandaar de naam cular), wordt licht gerookt met het beste eiken- of beukenhout. Dit is een typisch Spaanse chorizo van verrassende kwaliteit.
Deze chorizo bevat geen additieven of conserveringsmiddelen en wordt op traditionele wijze geproduceerd en gerookt.
STIER gerookte chorizo 450 gr
€ 7,88
Extra pittige chorizo met traditionele smaak, bereid met het beste varkensvlees en gerijpt in natuurlijke pens, licht gerookt met eiken- of beukenhout. Het is een van de meest representatieve producten van de Spaanse gastronomie.
Het is licht gekruid, zodat je optimaal van het product kunt genieten.
Deze chorizo is een kwaliteitsproduct dat je zult waarderen.
Geen additieven of conserveringsmiddelen.
Gewicht 450 grs.
Mild gerookte chorizo 450 gr
€ 7,88
Extra milde chorizo met een traditionele smaak, bereid met het beste varkensvlees en gerijpt in natuurlijke pens, licht gerookt met eiken- of beukenhout. Het is een van de meest representatieve producten van de Spaanse gastronomie.
Deze chorizo is een kwaliteitsproduct dat je zult waarderen.
Zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen.
Gewicht 450 grs.
Catalaanse Fuet met truffels 150 grs
€ 6,72
Catalaansefuet met wintertruffels. Deze fuet is een fijne worst die naar eigen smaak gedroogd kan worden.
Gepekeld in natuurlijke pens.
Een erg lekkere worst om in dunne plakjes op kamertemperatuur van te genieten.Fuet is een zeer populaire worst in de Catalaanse regio.
150 grs.
Morcilla de Burgos met rijst en uien 330 grs
€ 4,80
De traditionele Burgos morcilla is een bloedworst gemaakt met rijst en ui.
Het geheim om dit product goed te bereiden is om het in plakjes te snijden en te grillen in een pan of op de barbecue.
De buitenkant blijft knapperig en het resultaat is uitstekend. Een must om te proberen!
330 grs.
13,64 €/kg
Serrana vleeswaren
Serrano en serrana komen van het Spaanse woord voor berg, "sierra".
Serrana vleeswaren zijn dus vleeswaren die in de bergen worden gemaakt. Hoewel het met de huidige middelen ook in minder bergachtige gebieden kan worden geproduceerd.
In deze productcategorie hebben we alleen vleeswaren van wit varkensvlees. We wijden een categorie uitsluitend aan Serranoham.
Als je de voorkeur geeft aan Iberische varkensworsten, raadpleeg dan onze rubriek Iberische worsten en Pata Negra Iberische ham.