Lomo Gran Reserva
19,25 €
Σερραϊκά αλλαντικά
Lomo Gran Reserva
19,25 €
Lomo υψηλής ποιότητας "Gran Reserva" από ισπανικό χοιρινό κρέας που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζαμπόν Serrano.
Το Lomo είναι το φιλέτο χοιρινού κρέατος που αποξηραίνεται και καπνίζεται.
Διατίθενται διάφορα βάρη.
Το Lomo είναι το φιλέτο χοιρινού κρέατος που αποξηραίνεται και καπνίζεται.
Διατίθενται διάφορα βάρη.
Ήπιο καπνιστό chorizo cular
12,24 €
Το chorizo extra cular που παρασκευάζεται παραδοσιακά με τα καλύτερα χοιρινά κρέατα και ωριμάζει σε μεγάλους φυσικούς τρίποδες (εξ ου και η ονομασία cular), καπνίζεται ελαφρά με τα καλύτερα ξύλα δρυός ή οξιάς. Πρόκειται για ένα τυπικά ισπανικό chorizo εκπληκτικής ποιότητας.
Αυτό το chorizo δεν περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά και παράγεται και καπνίζεται με παραδοσιακές μεθόδους.
Lomo Gran Reserva (φιλέτο) 300 γρ.
8,86 €
Lomo από ισπανικό χοιρινό κρέας που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζαμπόν Serrano.
Το Lomo είναι το φιλέτο χοιρινού κρέατος που αποξηραίνεται και καπνίζεται.
Τεμάχιο των 300 γρ.
Το Lomo είναι το φιλέτο χοιρινού κρέατος που αποξηραίνεται και καπνίζεται.
Τεμάχιο των 300 γρ.
Πικάντικο καπνιστό chorizo cular
12,24 €
Το Cular extra spicy chorizo παρασκευάζεται παραδοσιακά με τα καλύτερα χοιρινά κρέατα και ωριμάζει σε μεγάλους φυσικούς τρίποδες (εξ ου και η ονομασία cular), καπνίζεται ελαφρά με τα καλύτερα ξύλα δρυός ή οξιάς. Πρόκειται για ένα τυπικά ισπανικό chorizo εκπληκτικής ποιότητας.
Αυτό το chorizo δεν περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά και παράγεται και καπνίζεται με παραδοσιακές μεθόδους.
Καπνιστό chorizo STIRING 450 γρ.
7,88 €
Εξαιρετικά πικάντικο chorizo με παραδοσιακή γεύση, παρασκευασμένο με τα καλύτερα χοιρινά κρέατα και ωριμασμένο σε φυσικό θρούμπι, ελαφρώς καπνισμένο με ξύλο δρυός ή οξιάς. Είναι ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά προϊόντα της ισπανικής γαστρονομίας.
Είναι ελαφρώς πικάντικο, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το προϊόν στο έπακρο.
Αυτό το chorizo είναι ένα ποιοτικό προϊόν που θα εκτιμήσετε.
Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.
Βάρος 450 γρ.
Ήπιο καπνιστό τσορίθο 450 γρ.
7,88 €
Εξαιρετικά ήπιο chorizo με παραδοσιακή γεύση, παρασκευασμένο με τα καλύτερα χοιρινά κρέατα και ωριμασμένο σε φυσικό θρούμπι, ελαφρώς καπνισμένο με ξύλο δρυός ή οξιάς. Είναι ένα από τα πιο αντιπροσωπευτικά προϊόντα της ισπανικής γαστρονομίας.
Αυτό το chorizo είναι ένα ποιοτικό προϊόν που θα εκτιμήσετε.
Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά.
Βάρος 450 γρ.
Καταλανικό Fuet με τρούφες 150 γρ.
6,72 €
Καταλανικόφουέτ με χειμερινές τρούφες. Αυτό το fuet είναι ένα εκλεκτό λουκάνικο που μπορεί να αποξηρανθεί ανάλογα με το γούστο σας.
Αποξηραμένο σε φυσικό πατσά.
Ένα πολύ καλό λουκάνικο που μπορείτε να απολαύσετε σε λεπτές φέτες σε θερμοκρασία δωματίου.Το Fuet είναι ένα πολύ δημοφιλές λουκάνικο στην περιοχή της Καταλονίας.
150 γρ.
Morcilla de Burgos με ρύζι και κρεμμύδια 330 γρ.
4,80 €
Η παραδοσιακή morcilla του Burgos είναι ένα λουκάνικο με αίμα που παρασκευάζεται με ρύζι και κρεμμύδι.
Το μυστικό για τη σωστή προετοιμασία αυτού του προϊόντος είναι να το κόψετε σε φέτες και να το ψήσετε στο γκριλ είτε σε τηγάνι είτε στο μπάρμπεκιου.
Το εξωτερικό μέρος θα παραμείνει τραγανό και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Πρέπει να το δοκιμάσετε!
330 γρ.
13.64 €/kg
Σερραϊκά αλλαντικά
Οι λέξεις Serrano και serrana προέρχονται από την ισπανική λέξη για το βουνό, "sierra".
Επομένως, τα αλλαντικά Serrana είναι αλλαντικά που παράγονται στα βουνά. Αν και με τα σημερινά μέσα μπορεί να παραχθεί σε λιγότερο ορεινές περιοχές.
Σε αυτή την κατηγορία προϊόντων περιλαμβάνονται μόνο τα λευκά χοιρινά αλλαντικά. Αφιερώνουμε μια κατηγορία αποκλειστικά στο ζαμπόν Serrano.
Αν προτιμάτε τα χοιρινά λουκάνικα Ιβηρικής, συμβουλευτείτε την ενότητα Ιβηρικά λουκάνικα και Ιβηρικό ζαμπόν Pata Negra.