Σερραϊκά αλλαντικά

Η Llonganissa de Pagès είναι ένα παραδοσιακό καταλανικό αλλαντικό που παρασκευάζεται από άπαχο χοιρινό κρέας, ώμο, ζαμπόν και υπολείμματα στήθους. Αφού στεγνώσει αργά σε φυσικό έντερο για περίπου δύο μήνες, προσφέρει σφιχτή υφή, απαλή και αρωματική γεύση, καθώς και μια πολύ ευχάριστη ρουστίκ γεύση. Ιδανική για τάπας, ως ορεκτικό ή σε σάντουιτς με ψωμί. Βάρος μεταξύ 450 και 500 g.

Το Chorizo Cular Fumé Doux είναι ένα ισπανικό χορίζο υψηλής ποιότητας, παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο από εκλεκτό χοιρινό κρέας και ωριμασμένο σε φαρδύ φυσικό έντερο, το λεγόμενο «cular». Ελαφρώς καπνισμένο με ξύλο δρυός ή οξιάς, προσφέρει έντονη, ισορροπημένη γεύση χωρίς πικάντικη νότα. Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, είναι ιδανικό για ορεκτικό, κομμένο σε λεπτές φέτες.

Το Chorizo Cular Fumé Piquant είναι ένα ισπανικό τσορίθο υψηλής ποιότητας, παρασκευασμένο με παραδοσιακό τρόπο από εκλεκτό χοιρινό κρέας και ωριμασμένο σε φαρδύ φυσικό έντερο, το λεγόμενο «cular». Ελαφρώς καπνισμένο με ξύλο δρυός ή οξιάς, προσφέρει έντονη, ισορροπημένη και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, είναι ιδανικό για απεριτίφ, κομμένο σε λεπτές φέτες.

Το Lomo Gran Reserva είναι ένα ισπανικό αλλαντικό υψηλής ποιότητας που παρασκευάζεται από ισπανικό χοιρινό της φυλής Duroc, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή ζαμπόν serrano. Παρασκευασμένο σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή και καρυκευμένο με πάπρικα και μπαχαρικά, προσφέρει τρυφερή υφή, έντονο άρωμα και ισορροπημένη γεύση. Ιδανικό για τάπας, ως ορεκτικό ή σε πιατέλα αλλαντικών.

Το Πικάντικο Καπνιστό Χοριζό 450 g είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό αλλαντικό, παρασκευασμένο από εκλεκτό χοιρινό κρέας και ωριμασμένο σε φυσικό έντερο. Ελαφρώς καπνισμένο με ξύλο δρυός ή οξιάς, προσφέρει έντονη, ισορροπημένη και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, απολαμβάνεται ιδανικά σε λεπτές φέτες ως ορεκτικό ή σε πιατέλα αλλαντικών. Βάρος 450 g.

Το Chorizo Fumé Doux 450 g είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό αλλαντικό που παρασκευάζεται από εκλεκτό χοιρινό κρέας και ωριμάζει σε φυσικό έντερο. Ελαφρώς καπνισμένο με ξύλο δρυός ή οξιάς, προσφέρει έντονη, ισορροπημένη γεύση χωρίς πικάντικη νότα. Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, απολαμβάνεται ιδανικά σε λεπτές φέτες ως ορεκτικό ή σε πιατέλα αλλαντικών. Βάρος 450 g.

Το Lomo Gran Reserva 300 g είναι ένα ισπανικό αλλαντικό υψηλής ποιότητας, παρασκευασμένο από ισπανικό χοιρινό της φυλής Duroc, το οποίο χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή ζαμπόν serrano. Παρασκευασμένο σύμφωνα με παραδοσιακή συνταγή και καρυκευμένο με πάπρικα και μπαχαρικά, προσφέρει τρυφερή υφή, έντονο άρωμα και ισορροπημένη γεύση. Η συσκευασία των 300 g είναι ιδανική για τάπας, απεριτίφ ή γκουρμέ πιάτο. Βάρος 300 g.