Ιβηρικό ζαμπόν
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
Frais de port offerts.
159,00 €/kg
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% ζαμπόν Ιβηρικής Bellota κουτί δώρου
Ολόκληρο ζαμπόν χωρίς κόκαλα 5J Cinco Jotas bellota
Ζαμπόν χωρίς κόκαλα 5J σε κενό αέρος.
Το ζαμπόν Cinco Jotas είναι ένα από τα πιο διάσημα ζαμπόν της Ισπανίας.
Προέρχεται από τους καλύτερους χοίρους 100% ιβηρικής φυλής, που τρέφονται σε ελεύθερη βοσκή με βελανίδια στην Ανδαλουσία.
180 €/kg
Cinco Jotas 5J ζαμπόν Ιβηρικής Bellota
Εκτροφή ελεύθερης βοσκής σε δάση βελανιδιάς και διατροφή με βελανίδια.
Δωρεάν παράδοση.
Διάφορα βάρη προς επιλογή.
€84,00/kg
Pata Negra Ham 100% Iberian Bellota Exqium 40 μήνες - ADDITIVES FREE -
Διάφορα βάρη για να διαλέξετε.
68.50 €/kg
Ζαμπόν Ιβηρικής ΠΟΠ Jabugo - 100% Pata Negra Bellota- Ισπανικό Ζαμπόν
Ένα από τα καλύτερα ζαμπόν ΠΟΠ Jabugo.
Παρασκευάζεται από 100% καθαρόαιμους χοίρους της Ιβηρικής και τρέφεται με βελανίδια ελευθέρας βοσκής. Τα δάση βελανιδιάς έχουν το πολύ ένα γουρούνι ανά εκτάριο για μια διατροφή πλούσια σε βελανίδια.
Ωρίμανση έως και 48 μήνες και φυσική ωρίμανση στο χέρι.
Δωρεάνπαράδοση .
Διάφορα βάρη για να επιλέξετε.
71,20 €/Kg.
Ζαμπόν Senorio de Montanera 100% Ιβηρικής Bellota Pata Negra
100% ζαμπόν bellota Pata Negra της Ιβηρικής από αγροκτήματα της περιοχής Extremadura.
100% βιολογικό ζαμπόν Ιβηρικής Bellota Pata Negra
Δωρεάν παράδοση.
Διάφορα βάρη για να διαλέξετε.
72,50 €/kg.
Pata Negra Montesano 100% ζαμπόν Ιβηρικής Bellota
100% ζαμπόν ιβηρικής φυλής Pata Negra Bellota από χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με βελανίδια (bellotas), βότανα και δημητριακά.
Εκτρέφονται στην περιοχή Extremadura, το λίκνο του ιβηρικού χοίρου.
Φυσική ωρίμανση για περισσότερους από 48 μήνες.
Επιλογή βάρους
Jambon Bellota Ibérique de Extremadura 48 mois
Produit en Extremadura qui est une des régions privilégiées pour l\'élevage et l\'affinage des porcs ibériques.
Divers poids au choix.
49,90 €/kg
50% Ζαμπόν Ιβηρικής Bellota Extremadura
Οι χοίροι εκτρέφονται στα δάση της Εξτρεμαδούρα, το λίκνο της ιβηρικής φυλής.
105 €/kg
Demi Jambon 5J Cinco Jotas bellota χωρίς κόκαλα
Το ζαμπόν Cinco Jotas είναι ένα από τα πιο διάσημα ζαμπόν της Ισπανίας.
Προέρχεται από τους καλύτερους χοίρους 100% ιβηρικής φυλής, που τρέφονται σε ελεύθερη βοσκή με βελανίδια στην Ανδαλουσία.
Επιλογή βάρους,
195 €/kg
Ιβηρικό ζαμπόν "Cebo de Campo" χωρίς κόκαλα από την Ανδαλουσία Exqium ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ
Το Cebo de Campo σημαίνει ότι οι χοίροι είναι ελεύθερης βοσκής και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.
Δωρεάν παράδοση.
78.50 €/kg
Ολόκληρος ώμος χωρίς κόκαλα Cinco Jotas 5J bellota
5J σε συσκευασία κενού ολόκληρος ώμος χωρίς κόκαλα.
Το ζαμπόν Cinco Jotas είναι ένα από τα πιο διάσημα ζαμπόν της Ισπανίας.
Προέρχεται από τους καλύτερους 100% ιβηρικούς χοίρους, που τρέφονται σε ελεύθερη βοσκή με βελανίδια στην Ανδαλουσία.
Επιλογή βάρους
127 €/kg
Cebo de Campo" Ιβηρικό ζαμπόν από την Ανδαλουσία Exqium ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ
Τα ζαμπόν ωριμάζουν φυσικά, χωρίς μηχανικά μέσα, σε κτίρια στη Sierra de Huelva, όπου ωριμάζουν για 36 έως 40 μήνες.
Το Cebo de Campo σημαίνει ότι οι χοίροι είναι ελευθέρας βοσκής και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.
Δωρεάν παράδοση.
Επιλογή βάρους.
37,50 €/kg
Βιολογική 100% ιβηρική ωμοπλάτη χωρίς κόκαλα - Pata Negra
Δωρεάν ταχυδρομικά τέλη.
Επιλογή βάρους.
109.22 €/kg
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberian Bellota ώμου κουτί δώρου
Ιβηρικό ζαμπόν Extremadura Cebo de Campo χωρίς κόκαλα
Οι χοίροι εκτρέφονται στα δάση της Εξτρεμαδούρα, το λίκνο της ιβηρικής φυλής.
69,00 €/kg
100% Ιβηρική ώμος Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Ιβηρικής bellota ώμου.
Από φάρμες ελευθέρας βοσκής στα δάση της περιοχής Jabugo, όπου τα ζώα εκτρέφονται στη φύση και τρέφονται αποκλειστικά με ρίζες και δημητριακά.
Διάφορα βάρη για να διαλέξετε.
46,00 €/kg
Campo Montesano Cebo Ham
Cebo de Campo Ιβηρικό ζαμπόν από χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με βότανα και δημητριακά.
Εκτρέφονται στην περιοχή της Extremadura, το λίκνο του ιβηρικού χοίρου.
Φυσική ωρίμανση για πάνω από 36 μήνες.
Επιλογή βάρους.
Δωρεάν παράδοση.
31.29 €/kg
Βιολογική 100% Ιβηρικής Bellota ώμος - Pata Negra
Διάφορα βάρη για να διαλέξετε.
42.00 €/kg
Ζαμπόν Jabugo ΠΟΠ - 100% Ιβηρική Pata Negra Bellota
100% καθαρόαιμο ζαμπόν Ιβηρικής που τρέφεται με βελανίδια.
Το καλύτερο ζαμπόν μας χωρίς κόκαλα.
Επιλογή βάρους.
160,00 €/kg
100% Ιβηρικής ώμου Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
Bellota Ιβηρική ωμοπλάτη από 100% χοίρους της Ιβηρικής που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, ρίζες και βότανα στα δάση βελανιδιάς της νοτιοδυτικής Ισπανίας. Τα χοιρομέρια που εκτρέφονται και ωριμάζουν στην Εξτρεμαδούρα φημίζονται για την ποιότητά τους.
Αυτοί οι ώμοι και τα ζαμπόν της Ιβηρικής Extremadura έχουν πολύ καλή διείσδυση λίπους στους μύες. Η 100% ιβηρική φυλή και μια τέλεια, ισορροπημένη διατροφή παράγουν εξαιρετικό ιβηρικό χοιρομέρι.
Οι ώμοι ωριμάζουν για 24-28 μήνες.
Δωρεάν παράδοση.
Επιλογή βάρους.
35,00 €/kg
100% βιολογικό ζαμπόν Ιβηρικής Bellota χωρίς κόκαλα - Pata Negra
Διάφορα βάρη προς επιλογή.
€198,00/kg.
Ζαμπόν χωρίς κόκαλα 5J Cinco Jotas bellota
Le jambon Cinco Jotas est un des jambon les plus réputés d\'Espagne.
Il est issu des meilleurs cochons de race 100% ibérique et alimentés en liberté avec des glands en Andalousie.
Divers poids au choix;
195 €/kg
Βιολογική 100% Ιβηρικής χωρίς κόκαλα ώμος Bellota - Pata Negra
Διάφορα βάρη προς επιλογή
113.00 €/kg
Cebo de Campo Ιβηρική ώμος
Cebo de Campo Ιβηρική ωμοπλάτη από χοίρους ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με χόρτο και δημητριακά.
Εκτρέφονται στην περιοχή της Extremadura, το λίκνο του ιβηρικού χοίρου.
Φυσική ωρίμανση για περίπου 24 μήνες.
Επιλογή βάρους
25,00 €/kg
Πλινθία ζαμπόν Cinco Jotas 5J
Cebo de Campo" Ιβηρικό ώμο από την Ανδαλουσία Exqium ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ
Αυτός ο ώμος Exqium προσφέρει εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.
Cebo de Campo σημαίνει ότι οι χοίροι εκτρέφονται στη φύση και τρέφονται με δημητριακά και βότανα.
Δωρεάν παράδοση.
Διάφορα βάρη για να διαλέξετε.
27.00 €/kg
Cebo de Campo Ιβηρικής χωρίς κόκαλα ώμου ΧΩΡΙΣ ΠΡΟΣΘΕΤΑ Exqium
72,00 €/kg
ώμος χωρίς κόκαλα 100% Bellota Negra de Extremadura Ιβηρικής Bellota Pata Negra de Extremadura
Ιβηρική ωμοπλάτη Bellota χωρίς κόκαλα από 100% ιβηρικούς χοίρους που τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, ρίζες και βότανα στα δάση βελανιδιάς της νοτιοδυτικής Ισπανίας. Τα χοιρομέρια που εκτρέφονται και ωριμάζουν στην Εξτρεμαδούρα φημίζονται για την ποιότητά τους.
Αυτοί οι ώμοι και τα ζαμπόν της Ιβηρικής Extremadura έχουν πολύ καλή διείσδυση λίπους στους μύες. Η 100% ιβηρική φυλή και μια τέλεια, ισορροπημένη διατροφή παράγουν εξαιρετικό ιβηρικό χοιρομέρι.
Οι ώμοι ωριμάζουν για 24-28 μήνες.
Επιλογή βάρους.
91.00 €/kg
Ζαμπόν Pata Negra 100% Ιβηρικής Bellota χωρίς κόκαλα
Η καλύτερη διαθέσιμη ποιότητα.
100% ιβηρική φυλή.
Ωρίμανση για 36-40 μήνες.
15.00 €/100 γρ.
Ζαμπόν Pata Negra και ζαμπόν Ιβηρικής
Το Spain Gourmet σας προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από ζαμπόν Pata Negra και ζαμπόν Ιβηρικής, τόσο ολόκληρα, χωρίς κόκαλα όσο και σε φέτες.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε την ποιότητα του ζαμπόν που επιθυμείτε και αν θέλετε ωμοπλάτη ή ζαμπόν.
Ο ώμος είναι το μπροστινό πόδι και το ζαμπόν είναι το πίσω πόδι.
Οώμος της Ιβηρικής μπορεί να ζυγίζει από 4 έως 7 κιλά, αλλά έχει περισσότερο λίπος από το ζαμπόν. Πολύ περισσότερο λίπος από το ζαμπόν. Γι' αυτό υπάρχει διαφορά στην τιμή, όχι επειδή δεν είναι τόσο καλό. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφαιρείται όλο το λίπος από τον ώμο και πρέπει να κόβεται με κρέας. Είναι ένα πολύ νόστιμο λίπος.
Το ζαμπόν της Ιβηρικής ζυγίζει μεταξύ 6 και 10 κιλών. Υπάρχει επίσης μια απώλεια λόγω του οστού και του λίπους. Τα ζαμπόν της Ιβηρικής είναι λιπαρά. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να ωριμάσουν για αρκετά χρόνια. Το ζαμπόν Pata Negra είναι παχύτερο από το ζαμπόν Ιβηρικής.
Επιλέξτε ανάλογα με την ποιότητα που θέλετε.
Το ζαμπόν Pata Negra προέρχεται από 100% χοίρους της Ιβηρικής που τρέφονται με βελανίδια, ρίζες και βότανα. Εκτρέφονται στην άγρια φύση.
Το ζαμπόν Ιβηρικής μπορεί να είναι Bellota Iberian Ham, το οποίο προέρχεται από 50 ή 75% χοίρους Ιβηρικής που τρέφονται με βελανίδια, βότανα και ρίζες. Μπορεί επίσης να είναι ιβηρικό ζαμπόν cebo de campo από μια φυλή χοίρων που είναι τουλάχιστον 50% ιβηρικοί και τρέφονται με δημητριακά, βότανα και ρίζες. Και τα δύο εκτρέφονται στη φύση.
Να θυμάστε ότι το ζαμπόν Pata Negra παρασκευάζεται μόνο από 100% χοίρους της Ιβηρικής. Τρέφεται με βελανίδια (bellotas). Εκτρέφεται στην άγρια φύση. Και σαν επιστέγασμα, το ζαμπόν Pata Negra έχει μαύρο λουρί στο πόδι.
Τα ίδια ποιοτικά κριτήρια ισχύουν και για τοPata Negra Shoulder.