Иберийская ветчина

  • Показать боковую панель

Есть 61 продуктов.

Активные фильтры

Ветчина Jabugo PDO - 100% иберийский окорок Pata Negra Bellota

540,00 €
Ветчина Jabugo Bellota PDO из 100% чистопородных иберийских свиней, вскормленных на желудях.

Выращенные в условиях полной свободы на диете, богатой желудями.

Бесплатная доставка.

Выбор веса

150,00 €/кг

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

556,50 €
Jambon bellota Pata Negra désossé de race 100% ibérique Exqium.
Ce jambon, produit en andalousie, a la particularité de ne pas contenir d\'additifs, pas de nitrites ni de conservateurs.
Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
L\'affinage est naturel, dans des séchoirs dont la température et l\'humidité se régule en ouvrant et fermant les fenêtres.
La durée de celui-ci va varier entre 36 et 48 mois en fonction du climat, de la taille des pièces et des emplacements dans les séchoirs.
Une race très pure, un élevage en liberté avec une alimentation très riche en glands et l\'absence d\'additifs donnent un équilibre parfait à cette pièce d\'exception.

Frais de port offerts.

Divers poids au choix.

159,00 €/kg

Подарочная коробка 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberian Bellota Ham

640,00 €
Этот бокс-сет "Homage to the Master Cutter" прекрасно оформлен.
Ветчина Cinco Jotas 5J в идеальной подарочной коробке.
Прекрасная презентация для отличного 100% иберийского хамона Bellota.
В комплект входит нож для ветчины и тарелка-вулкан для подачи нарезанной ветчины. Вы можете дополнить свою покупку
Вес окорока 6-7 кг.

Цельный бескостный окорок 5J Cinco Jotas bellota

558,00 €

Цельный бескостный окорок 5J в вакуумной упаковке.
Хамон Cinco Jotas - один из самых знаменитых испанских хамонов.
Он производится из мяса лучших свиней 100% иберийской породы, откармливаемых на свободном выгуле на желудях в Андалусии.

Выбор веса.
Бесплатная доставка.

180 €/кг

Иберийский окорок Jabugo PDO - 100% Pata Negra Bellota - испанский окорок

562,48 €

Один из лучших окороков PDO Jabugo.
Производится из 100% чистопородных иберийских свиней, которых кормят желудями на свободном выгуле. В дубовых лесах содержится не более одной свиньи на гектар, что обеспечивает богатый желудями рацион.
Выдерживается до 48 месяцев и вялится вручную естественным образом.

Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для окорока, представленный в разделе аксессуаров.
 

Бесплатнаядоставка .

Различный вес на выбор.

71,20 €/кг
.

Cinco Jotas 5J Иберийская ветчина Bellota

546,00 €
Jambon 5J(Cinco Jotas) - это 100% иберийский хамон.
Выращивается в Андалусии, в провинции Уэльва.

Выращивается на свободном выгуле в дубовых лесах и питается желудями.

Традиционная выдержка до 48 месяцев.

Бесплатная доставка.

Различные веса на выбор.

€84.00/кг
.

Senorio de Montanera Ветчина 100% иберийская Bellota Pata Negra

461,50 €

100% иберийская ветчина bellota Pata Negra с ферм региона Эстремадура.

Свиньи - чистокровные иберийцы, их выращивают на свободном выгуле в дубовых лесах, где они питаются исключительно желудями, кореньями и травами.
Каждое животное съедает от 8 до 10 кг желудей в день и много упражняется. Это помогает желудям проникать в мышцы.
Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для окорока, представленный в разделе аксессуаров.
Различные веса на выбор.

100% органическая иберийская ветчина Bellota Pata Negra

507,50 €
100% иберийская органическая ветчина bellota Pata Negra из региона Эстремадура на юго-западе Испании.
Эта ветчина производится по 100% органической системе. Леса сертифицированы для выращивания органических свиней иберийской породы беллота. Это означает, что экосистема должна быть богата дубовыми деревьями с высоким уровнем производства гланд, а также отсутствие пестицидов и загрязнений.
Единственный ингредиент, добавляемый в этот хамон, - соль. Никаких добавок и нитритов.
За 5 евро дополнительно приобретается держатель для ветчины, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.

Бесплатная доставка.

Различный вес на выбор.

72,50 €/кг

Окорок Pata Negra 100% Iberian Bellota Exqium 40 месяцев - БЕЗ ДОБАВКИ -.

493,20 €
Exqium 100% иберийская ветчина Pata Negra bellota.
Эта ветчина, произведенная в Андалусии, уникальна тем, что не содержит добавок, нитритов и консервантов.
Единственными ингредиентами являются ветчина и соль.
Ветчина выдерживается естественным образом не менее 40 месяцев в сушильных шкафах, где температура и влажность регулируются путем открытия и закрытия окон.
Очень чистая порода, выращивание на свободном выгуле, рацион, богатый желудями, и отсутствие добавок обеспечивают идеальный баланс этого исключительного продукта.
Дополнительно за 5 евро можно приобрести подставку для окорочков, представленную в нашем разделе аксессуаров.
Бесплатная доставка.

Различный вес на выбор.

68,50 €/кг

Пата Негра Монтесано 100% иберийская ветчина Беллота

485,56 €

100% хамон иберийской породы Pata Negra Bellota от свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями (bellotas), травами и злаками.
Выращивается в регионе Эстремадура - колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях более 48 месяцев.

 
За 5 евро дополнительно приобретается держатель для окорока, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.

Выбор веса

Jambon Bellota Ibérique de Extremadura 48 mois

377,96 €
Jambon de Bellota provenant de porcs de race 50 % Ibérique. Elevage en liberté et alimentation aux glands, herbes et racines.
Ce jambon ibérique 50% est moins gras qu\'un jambon 100% ibérique.
L\'affinage de ce jambon est au moins de 48 mois. Très bonnes infiltrations de graisse dans les musces et un goût extraordinaire grâce à une alimentation riche en glands,.
Produit en Extremadura qui est une des régions privilégiées pour l\'élevage et l\'affinage des porcs ibériques.
Le jambon ibérique 50% est le plus vendu en Espagne car il a un très bon rapport qualité prix.

Pour 5 €uros de plus obtenez un support à jambon disponible dans notre rayon accéssoires.
 
Frais de port gratuits.

Divers poids au choix.

49,90 €/kg

Demi Jambon 5J Cinco Jotas bellota без костей

351,00 €

Бескостный полуокорок 5J в вакуумной упаковке.
Хамон Cinco Jotas - один из самых знаменитых испанских хамонов.
Его получают от лучших свиней 100% иберийской породы, которых откармливают на свободном выгуле на желудях в Андалусии.

Выбор веса;

195 €/кг

50% Хамон иберико бельота из Эстремадуры

367,52 €
Цельный бескостный иберийский окорок бельота от 50% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных желудями.
Свиньи выращиваются в лесах Эстремадуры - колыбели иберийской породы.

105 €/кг

Иберийский хамон "Cebo de Campo" без костей из Андалусии Эксциум БЕЗ ДОБАВКИ

274,75 €
Бескостный иберийский окорок Cebo de Campo из Андалусии - отличное соотношение цены и качества.
Не содержит нитритов и консервантов.
Производится на фермах в Андалусии, регионе, известном разведением иберийских свиней.

Ветчина созревает естественным путем, без применения механических средств, в зданиях в Сьерра-де-Уэльва, где выдерживается от 36 до 40 месяцев.
Cebo de Campo означает, что свиньи находятся на свободном выгуле, их кормят зерном и травами.

Бесплатная доставка.

78,50 €/кг

Цельная бескостная лопатка бельота Cinco Jotas 5J

266,70 €

Цельная бескостная лопатка в вакуумной упаковке 5J.
Хамон Cinco Jotas - один из самых известных испанских хамонов.
Он производится из мяса лучших 100% иберийских свиней, откармливаемых на свободном выгуле на желудях в Андалусии.

Выбор веса

127 €/кг

Иберийская ветчина из Андалусии "Cebo de Campo" ЭКСКЛЮЗИВ БЕЗ ДОБАВКИ

273,74 €
Иберийская ветчина Cebo de Campo из Андалусии с очень хорошим соотношением цены и качества.
Не содержит нитритов и консервантов.
Производится на фермах Андалусии, региона, славящегося своим иберийским свиноводством.

Выдержка окороков происходит естественным путем, без применения механических средств, в зданиях в Сьерра-де-Уэльва, где они выдерживаются от 36 до 40 месяцев.
Cebo de Campo означает, что свиньи содержатся на свободном выгуле, питаются зерном и травами.

Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для ветчины, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.
 

Бесплатная доставка.

Выбор веса.

37,50 €/кг

Органическая 100% иберийская бескостная лопатка - Pata Negra

305,81 €
100% иберийская бельотта Пата Негра - органическая бескостная лопатка с юга Испании.
Эта бескостная лопатка поступает из сертифицированных фермерских хозяйств, расположенных на свободном выгуле в экологически чистых дубовых лесах.
В этой лопатке нет ни добавок, ни нитратов, ни консервантов. Единственные ингредиенты - ветчина и соль.
Представлена в виде двух половинок. Каждая упакована в индивидуальную вакуумную упаковку.

Бесплатная доставка.

Выбор веса.

109,22 €/кг

100% иберийское плечо Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

239,20 €

100% Pata Negra Cinco Jotas 5J плечо иберийской беллоты.
С ферм со свободным выгулом в лесах района Jabugo, где животные выращиваются на воле и питаются исключительно корнеплодами и зерновыми культурами.

Они выдерживаются около 24 месяцев в натуральных погребах, где все производство осуществляется естественным путем.
Cinco Jotas - один из самых известных производителей ветчины.
Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для ветчины, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.
 

Различный вес на выбор.

46,00 €/кг

Иберийская ветчина без костей Extremadura Cebo de Campo

251,15 €

Цельный иберийский бескостный окорок Cebo de Campo из 50% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и откормленных зерновыми, кореньями и травами.
Свиньи выращиваются в лесах Эстремадуры - колыбели иберийской породы.

69,00 €/кг

Campo Montesano Cebo Ham

250,32 €

Иберийская ветчина Cebo de Campo из мяса свиней, выращенных на свободном выгуле и откормленных травами и зерновыми.
Выращены в регионе Эстремадура, колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях более 36 месяцев.

За 5 евро дополнительно приобретается держатель для ветчины, который можно найти в разделе аксессуаров.
 

Выбор веса.

Бесплатная доставка.

31,29 €/кг

100% органический иберийский окорок Bellota без костей - Pata Negra

89,09 €
100% иберийская бескостная ветчина bellota Pata Negra с юга Испании.
Эта ветчина получена от сертифицированных животных, выращенных на свободном выгуле в экологически чистых дубовых лесах.
Ветчина не содержит добавок, нитратов и консервантов. Единственные ингредиенты - ветчина и соль.
Бесплатная доставка.

Различный вес на выбор.

€198,00/кг

Органическая 100% иберийская лопатка Bellota - Pata Negra

226,80 €
Органическая 100% иберийская лопатка Pata Negra из региона Эстремадура на юго-западе Испании.
Это органическое плечо поступает от сертифицированных экологически чистых животных, ферм и дубовых лесов. На этих производствах мы получаем иберийский хамон пата негра и 100% чистопородные иберийские плечи, на которых имеется черная полоса, подтверждающая качество продукта, и зеленая полоса, гарантирующая, что это ОРГАНИЧЕСКИЙ продукт.
В таком плече нет ни добавок, ни нитратов, ни консервантов. Единственными ингредиентами являются ветчина и соль.
Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для ветчины, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.
Бесплатная доставка.

Различный вес на выбор.

42,00 €/кг

Ветчина Jabugo PDO - 100% иберийский окорок Pata Negra Bellota

160,00 €
Лучший окорок PDO Jabugo в бескостном виде
100% чистопородный иберийский окорок, вскормленный на желудях.
Наш лучший окорок без кости.

Выбор веса.

160,00 €/кг

100% иберийское плечо Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano

192,50 €

Иберийский окорок Bellota от 100% иберийских свиней, питающихся исключительно желудями, кореньями и травами в дубовых лесах на юго-западе Испании. Окорока, выращенные и выдержанные в Эстремадуре, славятся своим качеством.
Эти плечевые и иберийские окорока из Эстремадуры имеют очень хорошую жировую прослойку в мышцах. 100% иберийская порода и идеальное, сбалансированное питание позволяют получить отличные иберийские окорока.
Плечи выдерживаются 24-28 месяцев.

Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для окорока, представленный в нашем разделе аксессуаров.
 

Бесплатная доставка.

Выбор веса.

35,00 €/кг.

Органическая 100% иберийская бескостная лопатка Bellota - Pata Negra

158,20 €
Костистая половина плеча 100% иберийской бельотты Pata Negra ORGANIC с юга Испании.
Это плечо с косточкой получено из сертифицированного мяса, выращенного на свободном выгуле в экологически чистых дубовых лесах.
Эта половина плеча не содержит ни добавок, ни нитратов, ни консервантов. Единственными ингредиентами являются ветчина и соль.

Различный вес на выбор

113,00 €/кг

Иберийское плечо Cebo de Campo

117,50 €

Иберийское плечо Cebo de Campo от свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных на траве и зерновых.
Выращены в регионе Эстремадура, колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях около 24 месяцев.

За 5 евро дополнительно приобретается держатель для окорока, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.


Выбор веса

25,00 €/кг

Иберийское плечо "Cebo de Campo" из Андалусии Эксциум БЕЗ ДОБАВКИ

130,00 €
Это плечо Cebo de Campo Iberian происходит с фермы и созревания в Андалусии.
Особенность этой фермы - производство полностью натурального продукта, без нитритов и консервантов и созревание без применения механических средств.

Это плечо Exqium предлагает отличное соотношение цены и качества.

Производственная зона в Андалусии представляет собой идеальную экосистему для выращивания иберийских свиней.

Cebo de Campo означает, что свиньи выращиваются в естественных условиях и питаются зерном и травами.

Дополнительно за 5 евро можно приобрести держатель для ветчины, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.


Бесплатная доставка.

Различный вес на выбор.

27,00 €/кг

Cebo de Campo Iberian плечо без костей БЕЗ ДОБАВКИ Exqium

172,80 €
Очень вкусная плечевая часть андалузской иберийской свинины Cebo de Campo без добавок.
Отбор из лучших пород иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных на травах и злаках.

Бесплатная доставка.

Целый кусок с костями и обезжиренный.

Выбор веса

72,00 €/кг

Ветчина Pata Negra и иберийская ветчина

Spain Gourmet предлагает широкий выбор хамона Пата Негра и хамона Иберико, как цельного, так и с косточкой и нарезкой.

Все, что Вам нужно сделать, - это выбрать качество хамона, а также выбрать плечо или окорок.

Плечо - это передняя нога, а окорок - задняя нога.

Плечо иберийского окорока может весить от 4 до 7 кг, но в нем больше жира, чем в окороке. Гораздо больше жира, чем в окороке. Именно поэтому существует разница в цене, а не потому, что он не такой вкусный. Ни в коем случае нельзя удалять весь жир с плеча, его нужно срезать вместе с мясом. Это очень вкусный жир.

Иберийский окорок весит от 6 до 10 кг. При этом есть потери за счет кости и жира. Иберийские окорока отличаются жирностью. Это означает, что они могут созревать в течение нескольких лет. Окорок Pata Negra более жирный, чем иберийский окорок.

Выбирайте в соответствии с желаемым качеством.

Ветчина Pata Negra производится от 100% иберийских свиней, которых кормят желудями, кореньями и травами. Они выращиваются в естественных условиях.

Иберийская ветчина может быть иберийской ветчиной Bellota, которая производится из 50 или 75% иберийских свиней, вскормленных на желудях, травах и кореньях. Также это может быть иберийская ветчина cebo de campo, получаемая от свиней иберийской породы, которые не менее чем на 50% состоят из иберийских свиней и питаются зерновыми, травами и кореньями. И те, и другие выращиваются в естественных условиях.

Помните, что хамон Pata Negra производится только из 100% иберийских свиней. Ее кормят желудями (bellotas). Они выращиваются в дикой природе. И в довершение всего, у окорока Pata Negra на ноге будет черный ремешок.

Те же критерии качества применяются и кплечу Пата Негра.