Иберийская лопатка Pata Negra Bellota
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% Iberian Bellota плечо подарочная коробка
100% иберийское плечо Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% Pata Negra Cinco Jotas 5J плечо иберийской беллоты.
С ферм со свободным выгулом в лесах района Jabugo, где животные выращиваются на воле и питаются исключительно корнеплодами и зерновыми культурами.
Различный вес на выбор.
46,00 €/кг
Органическая 100% иберийская лопатка Bellota - Pata Negra
Различный вес на выбор.
42,00 €/кг
100% иберийское плечо Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
Иберийский окорок Bellota от 100% иберийских свиней, питающихся исключительно желудями, кореньями и травами в дубовых лесах на юго-западе Испании. Окорока, выращенные и выдержанные в Эстремадуре, славятся своим качеством.
Эти плечевые и иберийские окорока из Эстремадуры имеют очень хорошую жировую прослойку в мышцах. 100% иберийская порода и идеальное, сбалансированное питание позволяют получить отличные иберийские окорока.
Плечи выдерживаются 24-28 месяцев.
Бесплатная доставка.
Выбор веса.
35,00 €/кг.
Иберийское плечо Cebo de Campo
Иберийское плечо Cebo de Campo от свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных на траве и зерновых.
Выращены в регионе Эстремадура, колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях около 24 месяцев.
Выбор веса
25,00 €/кг
Иберийское плечо "Cebo de Campo" из Андалусии Эксциум БЕЗ ДОБАВКИ
Это плечо Exqium предлагает отличное соотношение цены и качества.
Cebo de Campo означает, что свиньи выращиваются в естественных условиях и питаются зерном и травами.
Бесплатная доставка.
Различный вес на выбор.
27,00 €/кг
Иберийское плечо - Pata Negra плечо - Bellota плечо
Иберийская лопатка - отличный выбор, если вы хотите получить что-то меньшее, чем иберийский окорок. Плечо позволяет побаловать себя по более доступной цене при том же качестве.
Однако при разделке плечи имеют больший вес, чем окорок. В плечах очень высока доля жира.
Количество жира в плечах - это качественная характеристика, а не дефект. Это придает ветчине очень хороший вкус и позволяет выдерживать ее около 24 месяцев.
Мы советуем не удалять весь жир при нарезке, а нарезать мясо с жиром - это очень хорошо и придаст аромат каждому ломтику.
Каждое наше плечо имеет клеймо, которое гарантирует качество покупаемого плеча.
Чтобы сориентировать вас в выборе плеча, приведем его отличия.
Иберийское плечо Pata Negra bellota: Из 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях, кореньях и травах. Выращивание на свободном выгуле. Черный ремень.
Иберийская плечевая беллота: от свиней не менее 50% иберийской породы. Вскармливаются желудями, кореньями и травами. Свободное выращивание. Красный браслет.
Иберийское плечо Cebo de Campo: От свиней 50% иберийской породы. Кормят зерновыми, травами и кореньями. Выращивание на свободном выгуле. Зеленый браслет.
Cebo Iberian Shoulder: С этим сортом мы не работаем, так как эти животные содержатся в закрытых помещениях. В результате получается некачественный продукт. Белый ремешок